生活小竅門五則等

玉米棒去帶魚鱗：把帶魚先在溫水中浸泡一下，然后用吃剩的玉米棒來回擦，魚鱗很容易就能刮下來。這個方法的優點是魚鱗易除又不會傷肉質。

廚具生銹調料除：鐵鍋生銹了，只要倒些醋在鍋里，加水煮開，邊燒邊刷，就能很快去除鐵銹。如果銅鍋生銹了，同樣用醋去擦洗，銅鎊很快就消失了。如果鋁制品生銹，放在醋水中泡一會兒就可以了。如果鍋中銹跡斑斑，也可放相顆粒鹽在鍋里炒，等鹽變骺關火擦鍋，很怏就能去除鐵銹。

打皮刀新用途：有的高齡老^牙齒已所剩無幾，靠牙齒吃不了蘋果和梨。可用打皮刀將蘋果和梨去皮后，再用打皮刀將其打成薄片，就可以享用了。

舊羽絨服改做大抱枕：穿舊的羽絨服，如果不想再穿了，可以把羽毛拿出來，塞到縫好的抱枕套里，做個大抱枕。

橙子買又硬又沉的：購買橙子，特別是嚌橙，要選正常成色，拿起來沉甸甸的，皮薄厚均勻且有硬度，果臍小且不凸起，這樣的橙子水分較多，口感較好。

有辦法幫你去除口臭

引起口腔異味的原因主要有三個：一是食物殘渣在細菌的作用下發酵腐敗分解，產生難聞的氣味；二是牙周疾病、齲齒造成異味；三是患有消化道疾病。如缺乏胃動力、消化不好。

如果前兩種原因引起口腔異味，下面這5種方法可以幫助你清新口氣：①多嚼口香糖，或者使用口氣清新劑。②飯后用淡鹽水漱口，能殺菌消炎，或用鮮蘆根泡水喝。③咀嚼香菜、茶葉或花生米，咀嚼時間越長越好，能讓其本身特有的香氣充分分解出來，可凈化口氣。④牛奶或在開水里加入一些薄荷或鮮檸檬汁，喝一杯即可去除異味。⑤吃點番茄、柚子、棗、橘子，另外，咀嚼橘子皮也能消除異味。

如果是消化道疾病引起的口腔異味，要想治本還是要到醫院診治。

兒童空腹不宜吃糖

家長們往往愛給孩子們買糖果、巧克力或果汁飲料等甜東西吃。其實，給小孩們多吃糖類食品對身體害多益少，尤其在空腹時更會影響他們機體正常的新陳代謝功能。

專家研究表明，空腹時吃糖類食品會妨害機體對蛋白質的吸收利用。因為，糖會與蛋白質結合，改變了蛋白質原來的分子結構，成為蛋白質的聚糖物質，使其原有的營養價值大大減低。

蛋白質是人類生命活動所必需的基礎物質，也是人體細胞的主要組成部分。減少或降低人體對蛋白質的利用。當然也就嚴重地影響兒童們身體正常的生長發育。所以，醫學和生理學家們一致認為，大人應盡量避免給兒童空腹吃糖果類食品。

葡萄酒有無酒精均有益健康

專家研究表明，去掉酒精的紅葡萄酒，其健康成分猶在。這項研究測出了無酒精葡萄酒中所含的對人體的有益成分——血液中的焦兒茶酸。這種成分可以降低癌癥和心臟病的危險性。

試驗志愿者有的領了兩杯正規的紅葡萄酒，有的領了兩杯去掉了酒精的紅葡萄酒。研究人員發現，在葡萄酒和無酒精葡萄酒之間，兩者的焦兒茶酸沒有明顯的不同。焦兒茶酸，也稱黃烷類，有預防冠狀心臟病和某些癌癥的功效，也可以從新鮮水果和蔬菜中得到。黃烷類也有改善免疫系統的作用。低劑量飲葡萄酒對心臟病有好處的信息已廣為人知，現在證實了無酒精葡萄酒有與葡萄酒一樣對心臟的益處，卻又沒有酒精過度的麻煩，實在是柳暗花明又一村。

穿紅裝有利于健康

大氣中的臭氧每減少1％，照射到地面的紫外線就要增加2％，而皮膚癌的發生率則增加4％左右。在陽光下穿紅色的衣裙能減輕紫外線對皮膚的損害。這是因為紫外線是位于太陽七色光普中最遠離紅色光普的波長最短的射線，它易被波長最長的紅色可見光接納吸收。因此，穿紅色衣服可以吸收、過濾掉更多的太陽紫外線，從而可減輕紫外線對皮膚的損害。

排骨湯不放鹽補鈣效果最佳

排骨湯不放鹽補鈣效果更佳。鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發生競爭，當鈉攝入量高時，人體就會相應減少對鈣的吸收，而增加尿鈣排泄。研究發現：鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說，高鈉飲食是補鈣的重要殺手。

因此，人們在補鈣時一定要注意低鹽飲食。少吃或不吃在加工、制備過程中加入太多鈉的食物，如腌制肉或煙熏食品、醬菜、成味零食等。喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時間2小時左右，減少鈉和鈣的直接正面沖突。想要通過喝排骨湯來補鈣的話，在熬排骨湯的時候則更應少放鹽甚至不放鹽。

綠葉蔬菜不能回鍋

綠葉蔬菜是健康營養的代表，不過如果一頓沒有吃完再回鍋去炒不但會將綠葉蔬菜的營養成成分破壞掉，甚至還會讓綠葉蔬菜帶有毒素。

在日常生活中，常有人把剩下的飯菜一次次地加熱，以為這樣就可以防止飯菜腐敗。其實從醫學角度分析，這種觀點并不完全正確。因為有些食物的毒素僅憑加熱是不能消除的。

在一般情況下，通過100℃的高溫加熱，幾分鐘即可殺滅某些細菌、病毒和寄生蟲。但是對于食物中細菌釋放的化學性毒素來說，加熱就無能為力了。加熱不僅不能把毒素破壞掉，有時反而會使其濃度增大。另外，在各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽。硝酸鹽是無毒的，但蔬菜在采摘、運輸、存放、烹飪過程中，硝酸鹽會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽。尤其是過夜的剩菜，經過—夜的鹽漬，亞硝酸鹽的含量會更高。而亞硝酸鹽經加熱后，毒性會增強，嚴重的還可導致食物中毒，甚至死亡。另外，像發芽的土豆中含有的龍葵素、霉變的花生中所含的黃曲霉素等都是加熱無法破壞掉的。因此，我們千萬不要以為剩菜只要熱熱就行了，最好還是不要有剩菜，吃多少做多少。