無花果
2010-12-31 00:00:00張墨
小雪花·成長指南 2010年12期
安息香酸納5克，選成熟適度無花果制胚，先用堿液去果皮。再用竹針刺兩處，后用清水漂洗干凈，再入鍋加清水煮沸30分燙漂，去掉果肉膠質．撈出后曬24小時，制成果坯，取白糖1000克加1000克溶為糖液．放果坯煮30分，撈出冷卻后放入容器中．并把
安息香酸納5克，選成熟適度無花果制胚，先用堿液去果皮。再用竹針刺兩處，后用清水漂洗干凈，再入鍋加清水煮沸30分燙漂，去掉果肉膠質．撈出后曬24小時，制成果坯，取白糖1000克加1000克溶為糖液．放果坯煮30分，撈出冷卻后放入容器中．并把
