凱姆波蒂邁勒是意大利南部的一個平靜的山村，在這里，很少有人在85歲前去世。專家們通過10年研究，認為他們的長壽和飲食有關。凱姆波蒂邁勒人的飲食習慣源自簡單的意大利鄉村飲食，低鹽同時富含抗氧化成分，包括全麥面包、意大利面食、大量新鮮水果、橄欖油和在富含維生素、礦物質的肥沃土地上生長的蔬菜。
(本刊資料庫)
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