酒之魅惑

一

“誰將一樽酒，把臂共論詩”。表述社會物質產品的漢字，與酒相關的最多。表現人類精神活動的詩文，欣賞、贊嘆、抱怨飲酒的篇章蔚為大觀。全唐詩中，涉及酒的竟有1000多首。千百年來，酒釀造了太多太多的故事，給文學藝術提供了永不枯竭的靈泉。酒點燃激情、催生佳作，賦予尋常生活更多詩意。酒神與繆斯形影相追，令人神往，使人著迷。李白的“古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”，更是把無數人引進酒的世界，成為有名無名的飲者。

二

“美酒飲叫微醉后，好花看到半開時。”有酒喝，有好酒喝，有朋友同喝，是一件溫暖愜懷的事。歡快時，激動時，乏味時，惆悵時或把盞細品、或舉杯暢飲更是人之常情。無論獨酌、對飲、還是三五人相聚，七八人扎堆，只要喝得從容、有節制，就是所謂“小酒”。“小酒”怡情助興自有樂趣。即使把“小酒”稍稍放大倒也無妨，微醺中的性情表現誰沒有過？許多平常謹言慎行的人，酒后豁達見性，思維敏捷， “動容皆是舞，出語總成詩”，頓時逾越自我萎縮，重新發現自己。原來，人人心中有“金礦”。

三

“況有狂朋怪侶，遇當歌對酒竟留連”。 酒是瓶中的水，胸中的火。酒能釋懷，能減壓，促使心靈奔放，性情回歸。行令、猜拳、酒歌、醉舞，是成人的童話世界。有的人越喝越謙恭，有人越喝越放達，有人越喝越萎靡，有人越喝越活潑。酒場上，經常能見到“角色反串”。大漢喝得像弱女，一把鼻涕一把淚；淑女喝得像猛男，挓臂蹬腿野聲大氣；老頭像孩子，恣情頑皮率真逗趣；孩子像老頭，表情深沉真假莫辨；學者偏說俚語村言，粗人也能咬文嚼字……醺醺然中，這些表現可笑又可愛。如果到此為止，無妨“遇酒且呵呵”。

人們對酒鐘情依戀，說明無論在物質還是精神層面，這無形無狀的杯中物，堪稱是“人的本質的對象化”。酒的作用和副作用，都反映著人的本質，彰顯了人的性格。使酒見性，縱酒逞豪；酒中神采飛揚，酒后荒誕詭異；酒壯英雄膽，酒添歹人橫；等等，說的都是這個道理。雖然觥籌交錯時難免有假象，但假象也是本質的一種規定性。酒放大了人的精神能量，提供了人自我關照的反射鏡（有時也是哈哈鏡）。

四

“日日花前常病酒，不辭鏡里朱顏瘦”。有人飲酒收放自如，有人縱酒狂放不羈。于此，飲者又分化出酒仙、酒豪、酒徒和“濫酒”。 “濫酒”就是酒病病入膏肓的人。酒病發生在一些人身上，是尋常事。當它成為一種社會疾病，改變的就不僅僅是幾個人的朱顏，而是一方風氣，甚至家國命運。比如古羅馬的衰落，就和社會性的“酒病”有關。

現實生活中，酒既是經營關系的發酵液，也是造成社會病態的腐蝕劑。在酒場活躍的氣氛、熱烈的情緒感染下，人們容易彼此找到共同點，容易互相寬容、主動接納。但是，正像物品發酵過頭會產生異味，酒的“催化”“裂化”功能不可等閑。比如，有些商人越喝越往上走，科長、處長、局長遂成酒友……一路喝來，轟轟烈烈將進酒，醴泉從此通“四海”、 達“三江”。有些官人越喝越往下躥，直至和黑惡分子無賴人渣推杯換盞，渾渾噩噩杯莫停，到頭來只怕是“休相問，怕相問，相問還添恨”！

五

“病魔無計支持，悔恨捶胸何益”。達·芬奇曾以一個很健美、很陽光的少年為模特，塑造了英姿勃勃的大衛形象。多年后，他為了畫好叛徒猶大，費了好長時間，終于找到一個形象邪惡、表情陰郁、舉止猥瑣的老酒徒來做模特。和老人攀談后，達·芬奇驚詫不已，原來他就是當年那個美少年！沉溺酒色使得他變成這副模樣。

所以，酒也是促人變形的魔幻水。如果說從“大衛”到“猶大”是漸變的話，那么現實生活中突變的例子就太多了。比如，有些人入席時言談舉止優雅得體討人喜歡，喝起大酒后“節目”（醉態）越做越轟動，忽而“牽衣頓足攔道哭”， 忽而“仰天大笑出門去”，最后斯文雅言與市井臟話錯雜，諛詞奉迎與惡言相向交替，竟與潑皮無賴無異。一人表演，舉座愕然。這類酗酒者即是“濫酒”。“濫酒”不一定是惡棍，其中還不乏很優秀者，或者事業成就令人矚目，或者平素為人善良敦厚。因此每有聚會，他們總會被朋友想到，而來后的“節目”，又把友情聚會變成尷尬回憶。

六

“興來每不論升斗，病劇方知是斧斤”。酒有千般好，但對“濫酒”卻是迷魂湯。佛教經律說它“實是昏神亂思、放逸之本”，“既為殘賢毀圣、敗亂道德的惡源，亦能令一切眾生心生顛倒，失慧致罪……”《阿含經》要求修行必須的“五戒”，其中把酒列為第一。你可以不贊同佛家的觀點，但不能忽視這樣一個現實：沉溺酒中不能自拔，就會認同粗鄙和猥瑣、認同精神自我矮化，在自輕、自賤、甚至自殘的同時，也傷害他人。對某些“濫酒”來說，限酒戒酒比古人攀援蜀道還難，多少次誓與酒決絕，多少次又不由自主演起老“節目”；循環往復，越走越遠，把一個扭曲的背影留給愛他和他愛的人。

七

“醉中呵壁自語，醒后一滂沱”。酒還是弱者的沼澤地。身陷其中的無奈與痛苦，當事人和旁觀者都不乏體驗。看到原本很優秀的人，讓智慧、良知、責任心隨著酒流失，讓體面的生活變成夢魘；看到他們在“沼澤”里掙扎，越陷越深直至沒頂，可嘆這杯中尤物，竟叫人生死相許！做人行事自勝之為強，不能自律當然是弱者。“濫酒”自律難，他律亦難。勸告與懇求等感情層面的手段軟弱無力， 甚至法律約束也難以奏效。從周公制《酒誥》起，歷史上有過多次禁酒的法規和實踐，最后都不了了之。

“大酒”風行之地，各有遏制“濫酒”招數。俄羅斯對酒鬼的“待遇”是，只要醉倒在地者，一律送懲戒所拘留。因此街頭經常可見醉漢扶著樹或抱著電桿力挺，警察在一旁耐心等待的情景。等待他們倒下和清醒不需要很長時間，幫助他們走出人生的沼澤，所需的時間就長了。難怪飲者隊伍里，永遠可見“濫酒”踉蹌的行狀，醒后的滂沱。

歷覽古今中外酒中事，多少飲者成“濫酒”。再看“濫酒”眾生相，尊嚴在哪里？

飲者若此，莫如停杯投盞！

責任編輯子 矜