可口可樂:做可持續發展的典范

6月8日，可口可樂舉行了一場充滿綠色氣息的《可口可樂中國2008—2009可持續發展報告》發布會。發布會召開地可口可樂中國總部園區全球創新與技術中心，是中國食品飲料行業首家獲得“美國能源與環境設計先鋒”(LEED)“金級”認證的機構，看似普通的園區囊括了太陽能、能力發電以及雨水收集等環保系統;被整齊裝訂成冊的報告，其上使用的油墨是由可再生、可降解的大豆油制成的，紙張則是“森林監管委員會”100%認證的可再生紙。

可口可樂大中華區副總裁李小筠在發布會上表示:“我們承諾將通過重新設計工作和生活方式，把可持續發展理念融入業務運營的每一個環節，以推動經濟與環境的可持續發展，并以承擔社會責任為己任，努力成為中國市場可持續發展的企業典范。”

今年3月，可口可樂中國獲得了公司的最高榮譽——伍德魯夫獎杯，成為2009年可口可樂全球系統表現最優異的運營市場。但業績的提升，同時也意味著平均每天新增8名銷售人員、800個銷售點以及400臺冷飲設備——這無疑需要消耗更多的資源。

可口可樂的對策是，通過建立能源管理系統監測能源利用率(EUR)，即生產每升產品消耗的兆焦耳能源量，在總耗能必然增加的情況下提高能源使用效率。該份可持續發展報告里稱，與2004年相比，可口可樂2009年能源使用效率提升了35%。

對于設置于全國各級市場的冰柜耗能與排放問題，李小筠告訴《商務周刊》，“我們從2008年開始就陸續向市場投放不含氫氟烴制冷劑的制冷設備，2009年我們又在容積大于250升的新制冷設備中安裝了能源管理系統EMS-55，能使制冷機組至少提高35%的能源使用效率。”數字顯示，自2008年以來，可口可樂已向市場投放了超過13300臺環保冰柜，且預計將在2010年全年再增加5000臺。

可口可樂生產環節中必不可少的還有包裝材料，目前在全部包裝類別中，PET塑料占據了51%，需要通過回收避免污染環境?！拔覀儗⑹栈貋淼钠孔又瞥擅弊?、腰包、座椅等，向消費者宣傳回收的重要性?！崩钚◇拚f，“此外，我們還通過改變瓶身設計減少塑料的使用量?！比ツ?月，可口可樂對550毫升裝的“冰露”礦泉水進行了“減重”，其中采用的1881型瓶身，通過減少高度、重量和改變瓶頸設計，每個瓶子都減少使用了6.2克PET塑料，成為同類產品中最輕的包裝。而按照“冰露”在華每年10億瓶的基礎銷售量計算，減少的6200噸PET塑料相當于降低16400噸碳排放量，即減少2788輛汽車的排放。就所有包裝材料而言，2007—2009年期間，與2006年的設計方案相比，可口可樂共節省了24464噸PET塑料和15434噸玻璃。

作為一家飲料企業，可口可樂最經常打交道的自然是水。2007年7月，聯合國發起“CEO水之使命”項目，可口可樂隨即成為全球第一批加入該項目的六家企業之一?！俺藴p少生產每升產品所需的水資源消耗，我們還通過清潔工藝流程，盡量使用循環利用水，減少對外部水資源的消耗。與2004年相比，可口可樂2009年瓶裝廠的水資源利用率提高了35%?！崩钚◇拚f，“我們最后排放到外部環境里的水也是符合可口可樂和當地政府標準的。在中國，我們排放的廢水達到魚類等水生動物的生存標準?！?/p>

實際上，對水資源的管理利用還是可口可樂進行社會環保公益的良好渠道。2007年可口可樂與世界自然基金會啟動一項合作，投資2000萬美元保護世界最大的7條淡水河流域，中國的長江也是其中之一。同年，可口可樂與中國水利部、商務部以及聯合國合作，提出“改善中國農村地區水資源管理與飲用水安全”計劃，力求2007—2011年期間讓超過32萬中國農民受益。