悅榕:度假村里的本色綠

“我是如此震驚，幾乎不能相信自己的眼睛，我只看到了巨大的沙堆——像周圍的大山和湖泊那樣大。那里幾乎沒有樹木，無論我看向哪里，都只有沙丘和廢棄的錫礦場。”如今已是泰國樂古浪普吉高爾夫俱樂部助理總監的Ubon Phuphaden回憶起1990年自己初次來到普吉島樂古浪時如此說到。當初那片被礦場污染的酸化土地在3年內被新加坡企業家何光平改造成縈繞著環礁湖、海灘和茂盛草木的550英畝熱帶花園，并先后獲得國際酒店協會和美國運通環境獎。

綠色改造獲得成功，何光平1994年在普吉島建立了悅榕集團旗下第一間度假村普吉島悅榕莊，此前他一直希望其家族生意能夠避開低成本的代工競爭而邁向品牌之途。悅榕今天已成長為亞洲頂尖度假酒店集團，專為高端游客建立和管理豪華精品酒店、度假村。而把廢棄礦場改造為度假村，則為這家國際連鎖度假酒店集團埋下了深邃的綠色基因。

“什么叫綠色酒店?眾說紛紜，概念很熱。悅榕很少說，我們一直在做，這對悅榕而言是很本真的行為。”悅榕集團全球企業社會基金協調總監Michael Kwee告訴《商務周刊》，悅榕企業的綠色理念與集團創始人有莫大的關系。何光平生于1953年，曾在《遠東經濟評論》擔任記者。1970年代中期時，他與妻子張奇娥在香港南丫島的漁村落戶。呼吸著魚蝦和肥料的氣味，面對垃圾滿目的港口，探討著時興的生態環保話題。“我們去亞洲和歐洲背包旅行的經歷讓我們覺得浪漫又溫馨。”何光平曾對媒體表示，現在的悅榕正在實現他對理想酒店的看法，“能夠提供一個完全放松身心的空間，而旅游業者負起社會的責任，一直都是我和妻子的信仰。”

自1994年第一個度假村開業以來，悅榕集團在擁抱環境上不斷探索，對環保意識的認知體現在分布于26個國家的94處酒店、度假村與SPA。1995年瓦賓法魯悅榕莊在馬爾代夫開業，建設期間特別使用輕型船只運輸預制構件以保護珊瑚礁，印尼民丹島的悅榕莊則佇立在樹柱之上，以保護原始雨林的自然資源。位于印尼民丹島的悅榕莊別墅普及了熱力泵，用空調運轉過程中產生的熱量加熱沐浴水，同時將度假村的用電張貼在顯著位置，方便監測集體節能成效。

對于美好環境的不懈努力也被悅榕帶入中國。2006年開業的麗江悅榕莊為追求節能效果，采用了當地特有的五彩石、納西灰磚，在度假村后勤區域盡量減少燈的使用。香格里拉建塘鎮的仁安悅榕莊別墅，則以向當地藏民購買舊農舍進行重新修復組裝的方式，最大限度減少對資源的浪費。

悅榕將此前在綠色方面的涓涓細流于2007年匯總，推出了綠色家園計劃和資源保護計劃:2016年前在各個度假村附近的社區每年種植2000棵樹來補償部分因經營度假村所造成的碳元素散發狀況;推廣各度假村的有益經驗，進一步發展減少資源消耗的項目。悅榕集團的新聞發言人說，兩年來悅榕集團在麗江束河古鎮已與當地居民共同植樹3962棵，全球累計總量是28321棵，而將餐后剩余食物捐贈給當地養殖場的行為也在逐步推廣。

為將多年的綠色努力進行量化管理，2009年悅榕集團加入了Earth Check認證體系，旗下度假村會漸次啟動環境測試和第三方認證。Earth Check是目前持有EC3 Global環保組織認證機構最多的旅游業認證/基準評比體系，創始于1987年，它通過對使用者的業務流程監控，制定出具有成本效益的針對性碳減排措施方案，降低對能源、水、紙張等的消耗。

“經過在麗江悅榕莊的一年試運行，水循環、清潔產品等四項指標高于最佳實踐水平，飲用水消耗量、填埋廢物量、紙制品等多數指標高于基線水平。”Michael Kwee表示，“很快Earth Check認證體系將在所有度假村推廣。”