時尚豆撈新生活

　　有一種新的美食，正在席卷京城。它來自澳門，看似與火鍋一般，卻又完全不同。它，就是豆撈，在廣東話中與“都撈”音同，有發(fā)財旺運(yùn)之獨(dú)特寓意。如果，你想了解什么是豆撈，如果你想發(fā)財旺運(yùn)，那就不要猶豫請隨我來，在典時尚豆撈坊一覽豆撈的風(fēng)采。
　　
　　
　　在北京雙井旺市之中，有這樣一家店，和它相遇似乎需要那么一點(diǎn)緣分，因為它確實(shí)有些不太好找。但正因為有了這樣與眾不同的緣分，你才可以領(lǐng)略到一種不同凡響的美食誘惑。這家店，就是典時尚豆撈坊，這種美食，就是豆撈。
　　說起豆撈，似乎已風(fēng)靡京城幾載，但是你卻依舊對它一知半解。所謂豆撈，是一種源自澳門，以當(dāng)?shù)馗火埡．a(chǎn)品變換多種不同方式加工置于鍋中涮煮以求口感變化的美食。如果你以為，它就是火鍋，那么你就錯了。也許，在外觀上它像極了火鍋，但是卻是完全不同的風(fēng)味感受。
　　如果來品嘗豆撈，不得不點(diǎn)的便是它的各種丸、滑、海鮮。豆撈中的丸，不是我們平常涮煮的含有淀粉的丸，豆撈中的丸，顆顆都是經(jīng)過手工上千次的捶打，利用海鮮或鮮肉本身所產(chǎn)生的粘性而形成的彈性十足的丸類。還記得周星馳《食神》中的經(jīng)典撒尿牛丸嗎？是的，那就是經(jīng)過捶打后的丸類所帶給我們的Q彈口感，那是任何市面上一般銷售的丸類所無法比擬的。而滑類作為豆撈家族中又一優(yōu)秀成員就更是會帶給人們一種新鮮的感受。在你用精致的調(diào)羹舀至小鍋涮煮之后，那種口感既脆又滑，簡直是說不出的人間美味。無論丸類還是滑類，其實(shí)品嘗到的都是師傅最大的心意，每一次捶打都滿載著“用心”二字，凡有心意必定美味，我一直相信。
　　其實(shí)品嘗豆撈，最是應(yīng)該用高湯帶味，因為只有用鮮香清淡的高湯涮煮才能在最大程度上品嘗出海鮮的原味。但是考慮到不同人群在味覺上的不同追求，典時尚也提供了各種不同口味的鍋底，一人一鍋，干凈健康，更能滿足不同人群的不同需要，何樂而不為。同時，在這里，還為各位食客準(zhǔn)備了30種可自選調(diào)料，在盛行DIY的今天，你是否也愿意為自己打造一份獨(dú)一無二的火鍋醬料呢？不同的鍋底搭配各異的醬料，讓美味也盡可能的發(fā)揮到了最大限度，每一口都是一種獨(dú)一無二的味覺感受。
　　你是否曾經(jīng)對港澳地區(qū)的甜點(diǎn)青睞有加？如果是的話，你便更要選擇豆撈。在典時尚豆撈坊，還為你提供了各色甜品，無論是芒果椰汁黑糯米還是木瓜鮮奶，又或是珍珠甜酒釀，每一樣光是看圖片便會讓人垂涎三尺，又何況是親口品嘗呢？
　　每次吃完傳統(tǒng)火鍋，身上都會帶有一股濃濃的火鍋味道，但是在這里卻不會。時尚簡約的環(huán)境，在柔和的光線映襯下，格外讓人心動。大到沙發(fā)、卡座、玻璃包房，小到時尚別致的餐具，每一處設(shè)計都經(jīng)過了精心巧思，將時尚生活體現(xiàn)的淋漓盡致。坐在如此清幽雅座之間，品嘗鮮美的各式丸滑海鮮，飯后再來上一份精致甜品，原本煩躁的心情也會瞬間舒緩開來。其實(shí)，生活不就應(yīng)該如此，品嘗美食不就該如此嗎？既然這樣，你還有什么理由拒絕光臨呢？典時尚豆撈坊的各位工作人員早已在這里恭候多時，隨時歡迎你的到來。相信我，這一定又是一次不同凡響的味覺旅行。