近幾年因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系經(jīng)常需要考察各色酒店。時(shí)不時(shí)地總被朋友問起,四星級和五星級最主要的區(qū)別究竟在哪里?
我不得不承認(rèn),有那么一些四星級酒店,看上去確乎比絕大多數(shù)五星級酒店迷人。這個(gè)時(shí)候,我身上的“酒店雷達(dá)”通常依靠特定的細(xì)節(jié)來測定其相應(yīng)的級別。
例如我的朋友小米“十一”在香港住的這個(gè)酒店,大堂看上去介乎四星和五星之間。酒店的房間相對于香港的標(biāo)準(zhǔn)而言非常寬敞,各項(xiàng)設(shè)施也新派高端。那一瞬間我有點(diǎn)不能斷定它究竟是四星還是五星,職業(yè)病和好奇心催促著我趕緊弄明白。
這時(shí)小米拿出剛買的葡萄酒,于是我打電話到管家部,要求他們送個(gè)開瓶器上來。沒過多久一個(gè)服務(wù)員敲門了,她把開瓶器遞給我,并且說這是私人物品,希望我當(dāng)場開了就還給她。我問服務(wù)員是否可以幫我開,她說她也不會(huì)。我好不容易才把開瓶器頂部旋進(jìn)瓶塞里,然后發(fā)現(xiàn)沒有任何裝置可以助力將它拔出來。
于是服務(wù)員說要不她先把這個(gè)開瓶器拿走,讓我打電話給餐廳,他們可以派人來房間幫我開。可是呢,餐廳說這事還是應(yīng)該找管家部,可管家部仍堅(jiān)持這事應(yīng)該找餐廳……
我對小米說,現(xiàn)在我十分確信這個(gè)酒店是四星級的。因?yàn)樗形逍菢?biāo)準(zhǔn)的房間,以及三星級(甚至不足三星級)的服務(wù)。小米現(xiàn)場查了一下,果然是個(gè)四星級。
接下來我們?nèi)ノ娜A東方喝下午茶,還帶著一個(gè)三歲的孩子。小米是第一次去那里,她一進(jìn)門顯得有些失望,說這個(gè)著名酒店的大堂看上去并不豪華。結(jié)果三分鐘內(nèi)一個(gè)細(xì)節(jié)就把她給征服了。
我們走上二樓,因?yàn)閾?dān)心孩子吵鬧影響他人,心想得要個(gè)靠邊的位置。還沒來得及開口,領(lǐng)位員已經(jīng)徑直把我們帶到了最里面的角落,而且那個(gè)桌子一邊是兩把單人椅,一邊是適合孩子活動(dòng)的長沙發(fā)。坐下來之后的半分鐘,在遞上餐單之前,又有服務(wù)員給孩子拿來一把各色水彩筆,以及一張有卡通輪廓但需要填色的圖畫紙。孩子歡呼了一聲,立刻高高興興且安安靜靜地埋頭填色。這張繪畫的圖案是香港主題的,右下角印著文華東方的LOGO。
下午茶的重頭戲英式松餅是在三層點(diǎn)心吃完后才單獨(dú)送上來的,外面用餐布捂著,帶著微溫的熱度,其中有原味松餅和提子松餅兩種口味。不得不提的是用來配松餅的玫瑰花果醬,這是文華東方的獨(dú)門絕活,幽香淡雅,回味甜美。有時(shí)候,我簡直覺得這一小碟其貌不揚(yáng)的玫瑰花果醬其實(shí)是該酒店英式下午茶的靈魂主角。
小米向來對酒店的要求并不太高,可是經(jīng)過這一個(gè)下午對四星與頂級酒店的直接對比,她最質(zhì)樸的評論是:“其實(shí)就只少了一顆星,距離還真挺遠(yuǎn)的。”
郝宋//摘自2010年10月21日《深圳商報(bào)》/