美味:冬季養(yǎng)生粥

　　冬季正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。在寒冷的冬季進(jìn)食一些養(yǎng)生粥，不僅可以強(qiáng)身健體，還可以對(duì)某些疾病起到輔助治療的作用。下面介紹幾種養(yǎng)生粥供大家參考。
　　１．蘿卜粥
　　原料：鮮蘿卜約２５０克，粳米１００克。
　　制法：將鮮蘿卜洗凈切碎，同粳米煮粥；或用鮮蘿卜汁和粳米同煮粥。
　　功效：化痰止咳、順氣消食。
　　２．山藥粥
　　原料：山藥（去皮）５０克，粳米５０克。
　　制法：將山藥洗凈切成小片，與粳米煮粥。
　　功效：益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾益肺。
　　３．栗子粥
　　原料：栗子５０克，粳米５０克，鹽少許。
　　制法：將生栗子煮熟，去皮搗碎，放入洗好的粳米中，加水煮粥，粥熟后加入食鹽調(diào)味。
　　功效：補(bǔ)脾胃、益腎氣。
　　４．核桃粥
　　原料：核桃仁５０克，粳米１００克。
　　制法：將核桃仁用開(kāi)水浸泡，去皮后切成碎粒，放入粳米，加入適量水同煮粥。
　　功效：活血化淤，潤(rùn)腸通便。
　　５．紅薯粥
　　原料：紅薯２０克，粳米１５０克，白糖適量。
　　制法：將紅薯洗凈切成小塊，放入洗凈的粳米一同煮粥，粥熟后加入白糖攪勻再煮一會(huì)兒即可。
　　功效：補(bǔ)中益氣，健脾和胃。
　　６．芝麻粥
　　原料：芝麻１０克，粳米５０克。
　　制法：先將芝麻炒熟研碎備用；將粳米洗凈，加入適量的水煮沸，再加入研碎的芝麻，繼續(xù)煮至米爛湯稠即成。
　　功效：白芝麻可利腸補(bǔ)肺；黑芝麻可補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟。
　　７．大棗粥
　　原料：大棗１０枚，粳米６０克，紅糖適量。
　　制法：先將大棗煮爛；將粳米煮至半熟后，加入大棗及湯，煮至粥熟后加入紅糖攪拌煮開(kāi)即可。
　　功效：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。
　　８．茯苓粥
　　原料：茯苓粉３０克，粳米１００克。
　　制法：將粳米加水煮粥，待粥半熟時(shí)加入茯苓粉，煮至粥熟。
　　功效：利水滲濕，健脾，安神。