藝術人類學視野下的撒拉族民居文化解讀

肖生龍

摘要：撒拉族民居是撒拉族人民在漫長的社會歷史中，集結多民族文化藝術的智慧結晶，撒拉族民居不僅是一種藝術形式，更傳遞著濃郁的歷史文化信息，同時也揭示了建筑風貌特征和豐富的文化傳統。撒拉族民居既有對以往歷史的承傳，也有對撒拉人人生哲理的思考，體現出撒拉人獨特的審美心理和審美情趣，以及撒拉族人的人生觀及世界觀。擬從藝術人類學的角度，通過對民居的歷史、民居雕刻的紋樣、象征、民居的功能等要素的淺析，解讀這一古老文化現象所蘊含的深刻社會根源。

關鍵詞：民居；藝術；功能；人類學

中圖分類號：K892.55文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2010）33-0220-02

建筑作為一種文化的載體，從藝術的角度而言，建筑裝飾的現象有著復雜的歷史文化背景。建筑裝飾在給人們帶來情感上的審美愉悅，傳遞著濃郁的歷史文化信息的同時，也揭示了建筑的風貌特征和豐富的文化傳統。撒拉族民居建筑既有對以往歷史的承傳，也有對撒拉族人人生哲理的思考；既有對理學母體文化的體現，也有對當地山水環境的眷顧。反映了歷史上撒拉族人民最為直接的精神愿望和較為世俗的象征文化需求。

一、習俗與民居

撒拉族全民信教，其習俗和習慣受伊斯蘭教的影響，在長期的歷史發展過程中，又受特定的社會、經濟和環境的影響。因此，他們的民居同周圍其他民族的民居有相似之處，但又保持了自身的特點和獨特的建筑風格。撒拉族人喜愛清潔，按宗教的要求和生活習慣，有凈身的習俗，所以凈身房對撒拉族來說是一個必需的輔助用房。種植花卉也是撒拉族人的喜好，他們的莊窠干凈、華麗，每戶莊窠中間都留有一空間做花壇，種植各種花卉，使庭院更富有情趣。

撒拉族不敬任何偶像，在雕刻中多用花卉、花紋做圖案。民居的裝飾裝修，保持木之本色，處處體現著“清”。按伊斯蘭教不用“回頭之水”的習俗，其房屋均建于一定高度的臺基上，使室內外排水有一高差，而且使人站在高臺之上用水淋洗物品和手，可使水自然流走而不污濺身體。循化是水果之鄉，水果的儲存是撒拉人生活中不可缺少的內容，因此，每一民居中果窖是必須有的地下建筑。

二、民居的社會性

“阿格乃”，在撒拉語中意為“兄弟”、“本家子”。系以父系血統為基礎，兄弟分居后若干個小家庭組成的近親社會組織形式。由于血緣很近，“阿格乃”禁止通婚。在一個“阿格乃”內，凡同輩人互稱兄弟姐妹，無事則分戶各居，有事則形同一家，加上居住在同一地區，故可稱為“擴大了的家庭”。“孔木散”，在撒拉語中意為“一個根子”、“遠親”。系由若干個“阿格乃”組成的遠親社會組織形式。

家庭是撒拉族穆斯林社會組織形式中的基層單元和基礎經濟單位，是撒拉族穆斯林聚居區賴以存在和發展的基礎。每個家庭都建有一院房屋，撒拉族穆斯林稱其為“莊廓”。在舊社會，由于撒拉族人結婚年齡較早，大多數家庭是祖、父、孫三代同堂。兒子們結婚后，父母大多隨幼子而居，對長子次子等則分給他們一定的土地、工具、牲畜、口糧等，并建就新“莊廓”，使其另遷新居，成家立業。

（一）莊窠形式

撒拉族莊窠是以戶為單元，黃土墻包圍著內部房屋構成，平面呈方形或近于方形。從外觀之，黃土夯就的莊窠墻不加粉飾，土的本色與土的質感是那樣的自然，與周圍的群山、流經的黃河，以及撒拉人棲息的黃土地協調地融為一體，充分顯示著高原粗獷、純樸的氣息。而由無數個莊窠組成的莊窠“群”無論在建筑尺度還是在色彩、風格上都格外地協調統一。

房屋沿莊窠墻內四面或三面布置，有的沿兩面布置房屋，多為三間一組，亦有四間一組。房屋為土木結構，梁柱承重，磚坯墻圍護。莊窠墻一般高出屋面，墻面上不開窗。在莊窠的東南角開設大門。高大、封閉的莊窠墻，不僅具有防風沙、防寒的功能，還具有安全防范的功能。

沿莊窠墻布置的房屋，屋面均向院內傾斜，為單坡式草泥屋面。屋面的坡度不大，形成自然排水。在林木豐富的孟達區，撒拉人民居多為二層，屋面高于莊窠墻。根據家庭成員的多少和經濟狀況，撒拉人采用用地面積經濟、使用方便、交通便利、采光合理的類似于北方四合院或三合院的布局形成，將房屋沿莊窠墻布置，并緊貼于莊窠墻，從而在莊窠中間形成一庭院空間。庭院中建有花壇，種植花卉和果樹，把院內裝點得十分美麗雅致，充滿了生活氣息，居住環境幽雅安靜。同時，這一空間也是家人不出院門的室外活動場地。

莊窠四角的各個角房主要用作生活輔助用房，如廚房、柴房、牲畜棚等。莊窠內的房屋均設檐廊，用做各房之間聯系的交通通道，與角房之間往往采用門洞相連接。所有建筑都建在高出院內地面40厘米左右的臺基上，在臺基底部設有排水溝。臺基或以磚、毛石做面，或用水泥抹面，在每一房屋的入口處設有踏步。此臺一方面限定了庭院的空間，另一方面也供室內向外排水（凈身房）之用。同時，人站在臺上洗手或沖洗其它東西時也很方便、舒適、衛生，這種自然排水系統符合該民族習俗。

（二）單體建筑形式及功能

1.北房。是撒拉族莊窠中的主要建筑，位于民居的正中軸線上，寬敞、高大，為傳統的“虎抱頭”（“凹”形平面）單層建筑，坐北朝南。泥木結構的房屋其平頂略向前傾，以流雨水堂屋一般有較深的回廊，臺階也較高，屋檐采用斗拱式多層次的木質圖案結構，使單調的平頂建筑因此而顯得自由、靈活、輕盈、典雅。堂屋門窗做工精巧，窗上常貼構思巧妙的花卉等剪紙窗花圖案，美麗而樸素，充滿著生活氣息。撒拉族同胞還在堂屋正中的墻上掛有阿拉伯文書寫的伊斯蘭教經文中堂，大多為祖輩所傳，有單幅、雙幅、三幅等類，古色古香，頗具雅致。有的墻壁卜還貼有方形花磚圖案裝飾，與鮮艷的窗花相映，瀟灑動人。也有的庭柱、拱梁或藻井上描花飾色，分外堂皇富麗。

2.東房、西房。是莊窠中沿東莊窠墻和西莊窠墻布置的房屋，平面多采用“—”形或“Ｌ”形。屋前也均設檐廊，由于西房的朝向與位置要比東房好，因此大多數莊窠西房的修建十分講究，傳統做法是檐部用木構件裝飾裝修，新建筑中也有用磚石裝修的。在人口較多或生活條件好的人家，也常見把東房或西房修建成二層建筑，檐柱和金柱通高，全為木柱，上下都設檐廊。

3.凈身房（浴室）。凈身是撒拉族的生活習慣，也是宗教要求，凡禮拜、婚喪、節慶、遠行時均需凈身。凈身房常設于居室一側或與居室連通的角房中，內設土法制做的吊桶等淋浴用具和排水地漏。

4.廚房。一般設在莊窠的西北角房中，面積較大，內設灶臺、面案、面柜和碗柜等家具和設施，其布置整潔有序，使用方便。由庭院進入廚房之間，常設一小天井作為空間過渡，也可改善廚房的采光和通風條件。小天井內多設有手壓式水井和排水池。居室火炕的炕洞也開在天井內，這一方式既保護了居室立面裝飾效果的完整，又為出灰和加火提供了方便。在人口多的人家，亦有將這一角房建成兩層，一般樓上住人，樓下作廚房。

5.南房和果窖。南房通常建成半開敞式建筑，房上有頂，下有臺，但不封閉，是撒拉農家晾曬物品的理想之處。果窖多建于南房的地下，在南房的臺基上設果窖入口，基臺檐處設有果窖通風口。

6.茅廁、牲畜棚。西面是撒拉人禮拜真主所在的方位，撒拉人禮拜時要面向西方，婦女多在家中做五工。因此，在撒拉人的莊窠中，茅廁和牲畜棚的位置是很有講究的，在完整的莊窠中，它們的位置設在東南角房中。當莊窠內東面未建住人居室時，亦有將茅廁和牲畜棚設在西南角房中的，但極少有這樣做的。

三、藝術特征及象征意義

撒拉族傳統民居中全用木構件進行裝修，立面的山墻出頭處和墻裙也多用磚裱面。當進入撒拉人的莊窠，便可以看到，在其單體建筑的門楣、懸板、上梁、窗扇、一桿旗、花板、大小邊瑪、桿、鵓鴿頭、吊珠、花墩、馬頭墻、壁柜等構件上都雕有花紋，木構件表面不施色，以木本色為主，并涂清漆做保護。所有木、磚雕刻手法細膩精湛，浮雕、透雕均有，堪稱一絕。木、磚雕圖案內容豐富，是撒拉人在漫長的生產、生活實踐中觀察到的自然現象的升華。其雕刻藝術除受伊斯蘭教及本民族傳統心理的影響外，也接受了周圍民族的一些觀念和文化，增補了撒拉族人的傳統意識和藝術，形成了自已的建筑裝修藝術風格。

民居構件雕刻常以花卉為題材，牡丹、蓮花、梅花、水果、農作物等為常見的雕刻內容，以此象征美好、喜慶、五谷豐登。在一些新建民居的裝飾構件中也有以龍、鳳、鳥為題材作雕刻圖案的。所有的雕刻圖案并不刻意追求對稱，而是根據建筑裝修構件的形狀和所處部位的需求而構圖，創作不落俗套。每一建筑裝飾構件均可獨立構成畫面。對稱設置的構件，雕刻圖案亦不一一對稱。各種圖案裝飾性強，神形兼備，寄托和表達了撒拉族人民對生活的美好向往。

還有用“S”、“の”等線條相反相成、相互組合平移，形成二方連續文案的圖案，是撒拉族民居裝修雕刻的又一種手法，這類圖案節奏感極強，條理清晰，線條流利舒暢，長用于大小邊瑪、橫板、雀替和門窗等構件上。圖案以線條左右相傾，形成帶狀畫面。“S”線、直線、弧線并用，既變化又統一，既對立又和諧，畫面似云似浪，巧妙自如，自成氣韻。還有的用排比手法，將“S”線與直線結合構圖，如同席紋，既有強烈的規律，又圓潤靈活，十分耐看，加上其粗細、疏密、虛實的對比，更顯得變化多端。這一類圖案主要用于窗構件和一些裝飾構件上。

撒拉族民居中莊窠的大門的裝修也很富有特色。撒拉人無論貧富，對入口的門樓裝修都很講究。大門的木構件也均雕有美麗的圖案，在門墩正面和門洞內側局部還嵌有磚雕，使大門顯得精美豪華，與高大、粗樸的土夯墻形成強烈的反差，對比十分突出。

綜上所述，撒拉族民居建筑在組合、布局方面帶有明顯的社會性、民族性和宗教性。當我們把民居當做純藝術作品來看待時，它是美的象征；而當我們把民居當做文化來看待時，它是承載了無數文化信息的歷史遺存；當我們生活地看待民居時，它是承擔多種社會性功能的工具。因為民居本來就是個文化綜合體，是生活的產物、社會的產物。

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