毛竹筍用林挖掘鞭筍對春筍的影響

丁笑章 俞婷婷 毛美紅 吳建明 朱志建＊

(1 吳興區農林技術推廣服務中心 浙江 湖州 313000 2 湖州市林業科學研究所 浙江 湖州 313000)

毛竹筍用林是湖州市吳興區毛竹林經營中的特用竹林，以產筍為主，所產竹筍俗稱“熟山筍”，具有肉白、味鮮等特點，是湖州市傳統特產之一。20世紀80年代以后，筍用林面積迅速擴大，現有面積2270hm2，年產春筍2.3萬t，形成較大規模的毛竹筍用林基地，成為杭、嘉、湖、蘇、錫、常地區聞名的熟山筍集中產區。為進一步提高毛竹筍用林的經濟效益，20世紀90年代后期開始在筍用林中開發鞭筍，即在春筍結束后，于6月下旬至10月上旬挖掘鞭筍。長期以來，人們對毛竹林的立竹結構、施肥技術、養分動態等進行了較為深入的研究[1～6]，但極少涉及挖掘鞭筍對竹林生長和春筍產量影響的研究。本文研究了挖掘鞭筍對竹林生長及春筍產量的影響，為科學合理的培育筍用林提供依據。

1 研究內容與方法

1.1 樣地設置

樣地位于吳興區妙西鎮關山村，面積0.53 hm2，位于山腳，坡度較平緩，土層厚在1m以上。平均立竹量2625株/hm2，其中1度(2年為1度) 竹占40%，2度竹占35%，3度竹占25%，竹林平均胸徑7.5cm。

1.2 筍用林管理

每年于5月下旬和8月下旬進行2次墾復，深度約30cm，施肥3次，其中：筍穴肥（挖筍期間）施羊肥11250kg/hm2，復合肥（中國石化集團南京化學工業有限公司生產，N、P、K含量≥45%）750kg/hm2；行鞭肥（6月）施羊肥15000kg/hm2，尿素（四川美豐化工股份有限公司生產，N含量≥46.4%）150kg/hm2；孕筍肥（8月）施羊肥15000kg/hm2，開挖鞭筍后增施羊肥7500kg/hm2，復合肥750kg/hm2。

在清明至谷雨期間留養母竹，留養量900株/hm2左右，胸徑7～8cm，同年10-11月砍去相應數量的老竹，保持立竹量和立竹結構的穩定。……