一個創新種植的現代農民黃仲才

黃順林彭悅溪

（1.眉山市同興蠶業有限公司 四川 眉山 620020；2.東坡區農業局經濟作物站 四川 眉山 620010）

2009年12月26日，在雙流機場，一個普通的山區農民，隨團登上了遠去香港旅游的飛機，他將參加旅行團組織的香港6日游活動。而就在不久前的10月29日，他還參加了重慶3日游。

他，就是東坡區崇仁鎮桂樹村3組村民黃仲才，現年58歲（見圖 1）。2001年子女全部成家立業后，家庭成員中就只剩下現年57歲的妻子和已82歲高齡、完全喪失勞動能力的母親，一家三口全靠種植業謀生。但依靠勤勞的雙手和智慧，他家的日子卻過得紅紅火火。

1 栽桑養蠶，告別貧窮

黃仲才一家住在交通不便、土地貧瘠的黃家山上，世世代代以種糧為生。由于滿山的“石谷子”土，旱災頻繁，土地時常欠收，一家人生活非常拮據。上世紀九十年代初期，上級領導號召調整產業結構，大力發展蠶桑生產，他便試著栽種了2000株桑苗，約合1.5畝。由于管理得當，桑樹長勢喜人，當年秋養蠶0.3張，產繭12公斤，收入105元，獲利近90元。黃仲才喜上眉梢，更加專注于蠶桑事業。他深知，養蠶“是沒有骨頭的錢”，稍有不慎就會“看著銀子化成水”，得有過硬的技術才行。于是，從涉足養蠶的那一天起，他就從不同渠道買回很多關于栽桑養蠶的書籍自學。聽說哪個人蠶養得好，不管多遠，他都一定要去拜訪學習，甚至聽說南部縣的羅先鋒是全省的養蠶致富能手后，也先后去參觀學習了兩次；各級舉辦的培訓班，不管是什么層次，他都堅持要參加，而且總是認真聽、仔細記，從不擺“內行”的架子。直到今天，他還托行業主管單位每年為自己預訂《四川蠶業》雜志，堅持“活到老，學到老”。

執著的學習和一絲不茍的敬業精神，使他成為遠近聞名的養蠶能人。自2001年以來，他把一家三口的所有承包土地全部種成了桑園，加上開墾的邊荒，桑園總面積達到5畝（見圖 2），每年養蠶10多張，為周圍群眾共育小蠶200多張，年養蠶收入2萬元左右。值得一提的是，無論氣候異常變化，別人家的蠶都紛紛發病死亡時，他家的蠶總是健康成長，單張產繭總在40公斤以上。就在蠶業“不太景氣”的2009年，他家養蠶也達到19張，產繭800多公斤，售繭收入16000元，加上共育小蠶220張收入4840元，養蠶總收入達20840元，家庭人均收入近7000元。

2 桑菜間作，收入大增

眉山市東坡區是“中國泡菜之鄉”，境內泡菜加工企業有57家，年產值達20多億元，擁有“吉香居”等中國馳名商標5件，是全國有名的泡菜加工基地，年需要青菜、榨菜、蘿卜、豇豆等泡菜原料60多萬噸。這是一個巨大的市場。黃仲才從《四川蠶業》等資料上早就知道了“桑菜間作”、“糧桑間作”等模式，只是基于種菜沒找到訂單，種糧又不適合自家的密植桑園，多年來就只是專注于種桑養蠶一項。

機會終于來了。2005年，李記公司到臨近的群光村設點收購榨菜、青菜，搞訂單種植。黃仲才試著簽訂合同，在自家桑園內間種榨菜1.5畝，當年交售榨菜原料5噸，收入1400元，除去肥料、人工，純收入也有1000元左右。之后年年如此，他逐步把所有的桑園都間種上榨菜（見圖3、圖4）。“2009年養蠶結束后，我把5畝桑園全部間種上了榨菜，看現在這長勢，預計產17噸以上不成問題，如是按與公司簽訂的350元/噸價格算，可以收入6000元左右；近期蔬菜價格上漲，聽說公司要把收購價調到500～600元/噸，而且還有人來出120元/噸收榨菜葉子。如果那樣的話，我這季的間種收入就要超過萬元了，我這5畝桑園的總收入就要超過3萬元。加上養豬，雞、鴨等，我們三個人的人均純收入也就超過萬元，比打工要強，再說去打工人家也不會要我們這么大歲數的人。”黃仲才一臉喜悅。

“桑園冬季間種蔬菜就是好。先育菜苗，10月份養蠶結束了就把青菜或榨菜種進去，把養蠶積存下來的蠶沙和人畜糞一起堆漚發酵施到地里，用不了多少復合肥就可以把菜種好。到2月份菜就收完，一點也不影響桑樹春季發芽，而且菜根、菜葉爛在地里，來年桑園還少施百把元的商品肥。”黃仲才指著桑園里的榨菜，接著說：“我從書上看到過，也聽專家講過，像我們這種丘陵地區帶堿性的紫色土、石谷子土，天干不保水，種糧食產量不保障，但種桑樹耐干旱，種榨菜還不容易遭根腫病。我們一畝地間種榨菜的產量一般都在3噸以上，比好多地方純種的產量還要高。我就勸周圍的養蠶戶搞桑菜間種，現在我們周邊這幾個村起碼80%～90%的桑園下半年都種青菜或榨菜，少說也有2000來畝，聽說有好多家廠現在都想到我們這兒來發展基地了。”

3 外出，不僅僅是旅游

黃仲才歷來喜歡尋師訪友。剛剛開始學養蠶的時候，只要農閑，他就要到附近的丹棱、洪雅、夾江等地去轉一轉，拜訪親友，主要是了解別人的栽桑養蠶經驗，看看同行們的動向。現在，黃仲才已經是栽桑養蠶能手了，也保持著經常外出的習慣。他說：“養蠶期間一有空，我就到附近的養蠶戶家中去轉轉，和他們交流經驗，如果他們的蠶出了什么問題，和他們共同探討解決辦法，也讓自己引起重視”。“其實我去旅游主要是想開開眼見。比如去重慶，除了看風景，我也看那些地方的桑樹怎么種的，地里還種了些什么。如果行情不好他們挖桑樹，我就更堅定了要管好桑樹的信心。”

黃仲才就是這樣一個勤勞、執著、好學、“貪玩”的山區老農民，一個善于創新種植的現代農民。