第八屆國際名茶評比暨臺灣大會紀實

■ 張琳潔 李玲玲

第八屆國際名茶評比暨臺灣大會紀實

■ 張琳潔 李玲玲

世界佳茗大賞決選

國際名茶頒獎

2010年6月-10月期間，在中國大陸和臺灣地區進行了第八屆國際名茶評比系列活動，活動集名茶評比、學術研討、茶藝展示和貿易活動于一體，云集了來自中國大陸、日本、韓國、新加坡以及香港、臺灣等地的茶人商家參會，盛況空前。

第八屆國際名茶評比是由世界茶聯合會主辦，臺灣茶協會、臺灣茶商同業公會聯合會、浙江樹人大學、中華茶文化聯合會聯合承辦的名茶評比活動。評比活動面向全球產茶、銷茶企業（機構）及各界喝茶、藏茶、愛茶人士征集茶樣，征集范圍包括：綠茶、紅茶、烏龍茶（顆粒形、條索形）、黑茶（包括普洱熟茶、以及其他黑茶）以及2009年、2010年生產的普洱生茶、白茶、黃茶和花茶。臺灣茶特設有機茶組。評比活動旨在將世界各國和各地區的名優茶葉集中進行評比和展示，以促進產茶地區生產技術的交流；同時匯集世界茶界力量，傳播和推廣茶文化；此外在加強學術交流的同時促進貿易。

名茶評比的程序分為初評和終評兩個環節，初評分別在2010年6月25日—26日臺灣臺中市和7月24日、25日在浙江杭州舉行。終評以及學術交流等活動在臺灣舉行。本次名茶評比在杭州和臺中設立了評比組委會分別開展工作。茶樣的征集從2010年3月啟動，大陸地區初步征集茶樣800余只，經過篩選有460余只茶進入初評，評比按照綠茶、紅茶、白茶、黃茶、花茶、烏龍茶、黑茶和緊壓茶來分類。臺灣地區分為條形包種茶、清香烏龍茶、熟香烏龍茶、東方美人茶、紅茶、有機茶六個類別。初步征集到3000余只茶樣參評，經過篩選后有517只茶進入初評。

名茶評比的初評經過密碼審評，由專家評審團評選出金獎各136個（大陸）和122個（臺灣），在2010年10月16日和17日進行終評活動和學術交流等系列活動（臺灣大會）。第八屆國際名茶評比（臺灣大會）在臺灣臺中市的忘憂湖度假村舉行。大會包括茶學學術研討會、名茶評比程序演示、獲獎茶樣展示、各國各地區茶藝展演、佳茗大獎獲獎茶葉茶席展示和頒獎典禮。最終評出世界佳茗大獎共計11個，世界茶聯合會會長韓國茶人樸權欽先生到會祝賀，世界茶聯合會常務理事長程啟坤先生為頒獎典禮致辭，來自世界各地的評茶專家們為獲獎企業代表頒發了獎牌。