基于工作過程系統化的高職《傳質與分離技術》課程改革*

劉媛

（常州工程職業技術學院 江蘇 常州 213164）

基于工作過程系統化的高職《傳質與分離技術》課程改革*

劉媛

（常州工程職業技術學院 江蘇 常州 213164）

從課程改革的原因、改革的策略、實施過程及改革的效果等角度，探索了基于工作過程系統化的高職《傳質與分離技術》課程的教學改革。通過對職業崗位的調研分析，確定課程的總體目標；根據工作過程，構建課程內容，整合理論和實踐知識；課程實施采用六步法。

工作過程系統化；傳質與分離技術；課程改革；化工原理

近年來，我國對職業教育越來越重視，已經把發展職業教育作為經濟社會發展的重要基礎和教育工作的戰略重點。為了更好地實現職業教育培養目標，自20世紀80年代中期以來，我國的職教課程在多方面進行了許多有益的改革探索。2004年，教育部在《職業院校技能型緊缺人才培養培訓指導方案》中提出按照企業實際工作任務開發“工作過程系統化”的“教學項目”課程模式，對職教課程改革提出了更加清晰明確的思路。

課程改革的起因

《傳質與分離技術》是一門化工及相關專業極為重要的專業基礎課，是解決化工生產過程中質量傳遞問題的重要基礎知識課程，涉及化工生產中眾多的單元操作和設備的知識。目前，大多數高職院校對該門課程采用的是學科系統化的課程開發模式，也就是根據高職學生的實際情況，對本科院校的相關學科知識進行“教學簡化”，并適當提高實踐教學課程的比例。理論與實踐割裂是學科系統化課程的一大問題。由于該門課程是從理科知識領域到工科知識領域的階段跨越，工程實踐性強，單元操作過程復雜，設備類型多樣，學科系統化的課程模式導致學生學習興趣低，工程實際應用能力差，難以滿足企業和勞動市場的要求。

為了解決高職學科系統化課程模式存在的問題，我國的職業教育專家、學者在研究德國“雙元制”職業教育，特別是在認真研究“學習領域”課程所提出的工作過程導向的實踐與理論成果的基礎上，提出了工作過程系統化的課程模式。這一課程模式是按照工作過程來序化知識，將陳述性知識和過程性知識整合、理論知識與實踐知識整合，使學生對知識的構建過程和在工作過程中的行動實現融合，從而能夠更加有效的發展學生的職業能力。鑒于此，基于工作過程系統化的高職《傳質與分離技術》課程改革勢必成為解決制約課程發展“瓶頸”問題的重要途徑。

課程改革的策略

設計課程目標 《傳質與分離技術》主要包括化工生產過程中的精餾、吸收、萃取及結晶等單元操作，通過對企業相關崗位的工作任務和工作過程進行調研，確定該門課程需要學生掌握的關鍵職業能力及應達到的知識目標和素質培養目標，見表1。

構建基于工作過程系統化的課程 決定課程改革成功與否有兩個關鍵因素：一個是課程內容的選擇，一個是課程內容的序化。以就業為導向的職業教育課程，在課程內容的選擇上應以過程性知識為主，以陳述性知識為輔，并且應按照工作過程來序化知識。傳質分離過程包含精餾、吸收等多個單元操作，涉及的操作崗位具體工作內容存在差異，但是其工作過程基本一致，見圖1。

以上述的工作過程為參照系，將傳質分離技術的陳述性知識和過程性知識進行整合，課程的重點在于動態行動體系中的隱性實踐知識的生成與構建。以傳質分離技術中的精餾操作為例，首先設置學習情境——生產項目：氯苯生產過程中苯－氯苯混合液的分離。然后按照上述的工作過程設計工作任務，每個工作任務都是理論與實踐的整合。比如在完成實施精餾操作 （調節控制產品質量及相關工藝參數）這一工作任務中，結合了汽液相平衡理論、精餾塔的物料衡算及操作線方程、回流比及操作溫度對精餾操作的影響等陳述性知識。

表1 課程目標表

圖1 具體工作過程圖

改革策略的實施

基于工作過程系統化的高職《傳質與分離技術》課程改革在具體實施過程中采用了六步法原則。

資訊階段 教師布置具有一定工業背景的生產項目，學生利用課余時間，以個人或小組為單位，查找、收集各種相關資料進行初步分析與選擇，找出初步的實現路徑，并編寫項目的初步設計方案。在此階段，教師起到咨詢和答疑的作用。

計劃與決策階段 各項目組將本組設計方案進行展示，小組間進行交流和互評，教師記錄學生情況，同時參與討論，適時提出方案中的關鍵知識點和技能；各項目組根據討論結果和教師點評意見，修改、完善本組的設計方案，形成最終的實施方案。

實施階段 各小組根據確定的實施方案在仿真系統或真實的實訓裝置上安全規范地完成生產操作，并進行工藝參數的控制和調節，以得到合格的產品。教師現場指導、答疑，并記錄學生的操作情況。

檢查階段 各小組總結實施過程中出現的問題，分析故障產生的原因，對實施方案進行糾錯，并重新實施操作直至得到合格的產品。教師參與討論，幫助學生查找錯誤，并記錄學生情況。

評估階段 學生上交項目報告，自評、互評。教師審閱報告，組織項目答辯，同時結合項目實施階段的實際操作情況，對學生個人和團體進行評價。

課程改革的效果

職業能力和職業素養明顯提高 傳統教學注重學生知識掌握的程度，忽視了學生其他能力的培養。課程改革之后，在完成項目的整個過程中，始終關注培養學生“工作方案的制定”、“工藝條件的確定”、“操作規程的編制”、“安全正確地操作”、“工作效果的評估”等以工作過程為導向的職業能力，從而使程序性的職業技能得到反復訓練。同時，在項目完成過程中，引導學生學習查閱圖書與網絡資料，學會對資料歸納整理等，使學生的自主學習能力有了很大提高；小組工作培養了學生團隊協作意識和人際交往能力；規范操作強化了學生的勞動保護意識、經濟意識及節能環保意識。

激發了學生的學習興趣，變被動接受為主動參與 學生主導了從生產設計到產品產出的整個過程，在項目完成后獲得了強烈的滿足感，從而進一步激發了探索欲和求知欲，甚至對所學專業的認同度都有了很大程度的提高。比起傳統的“滿堂灌”的教學方法，學生對知識的掌握反而更加牢固。

基于工作過程系統化的高職《傳質與分離技術》課程改革證明：打破傳統的學科知識體系，重新以工作任務為中心來整合技術理論知識和技術實踐知識；通過工作任務，將學生置于未來的職業環境中，能更好地調動學生的學習興趣，激發學生主動學習的愿望。只有使學生將學習內化成發展自我能力的需要，才能更好地提高教學效果，實現職業教育使“無業者有業、有業者樂業”的核心價值。

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G715

A

1672－5727（2010）06－0074－02

常州工程職業技術學院2009年院級教育研究重點課題《基于工作過程系統化的〈化工單元操作〉課程項目化改革探索與實施》（課題編號：09JY018）的階段性研究成果

劉媛（1980—），女，江蘇江都人，碩士，常州工程職業技術學院化學工程技術系講師，研究方向為化工原理課程教學改革及實施。