高職《國際貿易實務》課程雙語教學的探析

包 蕾

(湛江師范學院基礎教育學院英語系,廣東湛江524300)

高職《國際貿易實務》課程雙語教學的探析

包 蕾

(湛江師范學院基礎教育學院英語系,廣東湛江524300)

順應時代的發展和教育的改革,在高職高專院校推行雙語教學已經是不可阻擋的趨勢,更是培養新世紀高素質雙語人才的關鍵環節。根據《國際貿易實務》課程的特點和高職院校的實際情況,分析該課程在雙語教學中存在的主要問題和探索如何在實際教學中突破困難并形成有效地雙語教學模式。

雙語教學; 國際貿易實務; 教學模式

Abstract:With the modern development and educational reform,bilingual teaching in the vocational high schools has become a tendency,which is also one of the crucial factors in cultivating high-caliber personnel for the new century.According to the characteristics of the International Trade Practice and the actual situation in vocational high schools,the paper makes analysis on the distinct problems in the bilingual teaching of this course and seeks effective teaching modules to break through the difficulties in the practice.

Key words:bilingual teaching; International Trade Practice; teaching module

《國際貿易實務》這門課程具有專業性強,涉外性強和實踐性強等特點,是我國高職教育中商務英語專業的核心課程之一。課程內容主要以國際貿易中涉及的合同條款,貿易術語,國際運輸,國際保險,國際結算和貿易方式等,是《國際貿易》課程的應用與延伸,對學生在專業知識的應用能力方面有了更高的要求。此外,在進出口業務過程中,從交易前的準備,到商定合同和最后合同的履行,英語作為必不可少的媒介貫穿其中。掌握外貿專業知識和熟練地運用英語,是國際貿易實務課程成功的關鍵,也是培養國際貿易實用型人才的需要[1]。因此,使用傳統的漢語教學已經不能適應行業的發展和時代的要求,引進雙語教學才能符合專業的特點。

一、高職《國際貿易實務》雙語教學中存在的問題

目前我國高職院校在專業課程的雙語教學方面,探索出了不少的成功經驗,但是仍然有多方面的不足,主要存在的問題有以下幾方面:

(一)雙語教學的目標定位不清

對雙語教育 (bilingual education)的界定不下十幾種,根據《雙語教育概論》一書:“‘雙語教育’是一個把兩種語言作為教學媒體的教育系統”。并不是指要分別開設兩門不同的學科,而是把一門外語作為教學的媒介來進行學科內容的教育。但是,并不是所有的高等教育課程都適合使用雙語教學。人文學科和社會學科用外語講授比較困難[2];而國際性強,專業性強,應用性強的學科,如計算機,數學,金融,經濟和國際貿易等學科較適合采用雙語教學。因為本身學科的起源就是在英語國家,表述,詞匯,專業術語的含義較統一,而且應用的范圍不是局限在我國,而是有很強的國際互通性[2]。《國際貿易實務》就是十分適合雙語教學的一門課程。可是在回答這門課程的雙語教學要達到怎樣的教學目的時,仍然存在許多疑問和誤區,如《國際貿易實務》雙語教學中,中文和英文的比例是多少,在什么情況下使用中文講解,課程中是側重英語的應用還是專業知識的掌握等問題。

(二)缺乏合適的教材

選擇合適的教材是雙語教學實施的第一步,也是關鍵的一步。普遍都認為必須使用原版英文教材,有助于學生提高專業詞匯量,提高英語水平[3]。可是直接采用原版的英文教材不適合基礎稍差的高職院校的學生;其次,原版教材的價格較高;最后,這類教材配套的練習和案例較少。國內逐步開始出現一些雙語教材,但仍需繼續完善,如外語教學研究出版社出版曹菱主編的《外貿英語實務》,浙江大學出版社出版劉法公主編的《國際貿易實務英語》。這類教材往往都把側重點放在英語語言的培訓上,內容設計圍繞英語詞匯、語法和翻譯來展開,對貿易實務知識的探討點到即止[4]。

(三)師資水平的缺陷,學生英語水平偏低

要培養出既掌握國際貿易專業知識,又能靈活運用英語的復合型人才,其教學的老師必定是在這兩方面都有一定造詣的。這門課程要進行雙語教學,對師資的要求較高。由于大多高職高專學生來源于鄉鎮地區,英語基礎相對發達城市的本科學生差,選擇有相關專業背景的外籍教師不一定能使學生接受,反而更不能做到從學生實際出發。

二、《國際貿易實務》雙語教學模式的探索

(一)雙語教學的目標定位

《國際貿易實務》的雙語教學目的應定位在以下三個主要方面:

1.專業知識的扎實掌握。《國際貿易實務》的課程目標應是培養精通外貿專業,適應國際商務的要求和挑戰的復合型人才。因此,通過課程的學習,學生掌握國際貿易中相關的專業知識,如國際貿易規則,貿易常用術語,合同中常用術語,還有各類單據的格式和內容等等;其次是把所學知識運用到貿易過程中,如貿易合同的磋商與訂立,運輸與保險的安排,國際結算方式,仲裁,索賠和各類單據的繕制等。

2.英語運用能力的提高。雙語教學的優勢就是在于充分整合了專業學習和語言學習的過程;在專業知識的學習過程中,加入語言的學習與應用,使得學生更加具體形象地掌握專業英語詞匯的使用背景和場合。通過課程的學習,學生能逐步從“用英語學習知識”轉向“用英語表達和思維”[5]。對學生而言是真正的雙贏,一舉兩得。

3.結合專業知識和英語進行實際的案例分析和實務操作。該課程具有很強的實踐性和操作性,所以課程中不能忽視的是實踐和應用的部分。如果課程缺乏充足的實踐環節,那么學生依然無法做到理論聯系實際。只有通過對實際交易環節模擬和分析,才能使學生把專業知識和語言能力轉化到實際運用中。

(二)《國際貿易實務》雙語教學的漸進式實施模式

專業課程中使用雙語教學最大的瓶頸就是學生對外語的不適應和抗拒。由于大多數高職院校的學生的英語水平,特別是聽說水平偏低,要立刻適應雙語教學是有一定的困難。為了避免學生課堂上忙于記錄英語表達而忽略了對專業知識的理解,雙語教學應分階段實施。

筆者經過對09級商務英語專業學生的高考成績的分析,結果如下表所示:

樣本人數 全卷滿分150分最高分 最低分 平均分74 123 68 99.5

由上表數據分析,最高分與最低分的差距為55分,說明學生英語水平差距較大;平均分約為100分,學生大多數集中在110-90分段,相對滿分為150分來說,學生成績主要在及格線上,說明學生英語水平處于中等水平。學生缺乏對英語的靈活應用,主要表現在聽力理解和口語表達方面較差。準確把握學生的英語基礎和接受能力,遵循“由少到多、由淺入深、由易到難、循序漸進”的原則[6],使學生能主動,積極地接受國際貿易實務課程的雙語教學。

綜合考慮各方面的因素,《國際貿易實務》課程雙語教學可分為三個階段:第一階段:引入階段

在這個階段主要以引入英語教學為主,為下一階段做好準備。課程前段的內容主要涉及進出口合同中的各項內容,包括商品名稱,質量,數量,包裝等,都是信息量較大的部分,含有大量專業術語。教師課堂講解課采用中英相結合,對于一些專業名詞和外貿術語,直接中文解釋會更加清晰明了。對于較淺顯的概念和例子,可以使用英文講解。結合適量的課后習題和作業,使學生做好課后復習和課前的預習,培養學生用英語做筆記,提問,發言和用英語思考問題的意識。

第二階段:滲透階段

學生對專業術語和概念有一定的積累,和英語水平有所提高后,可在課程中提高英語在教學中使用的比重。在這一階段,教學內容主要為貿易術語,價格,運輸單據,保險和結算等,涉及較多案例和單據制作的內容。課堂的重點不再是概念和術語的介紹,而是結合案例和單據對專業知識進行分析,使學生了解國際貿易實務的知識是如何應用到實際工作中。培養學生形成英文思維的習慣,逐步意識到雙語教學的重要性和必要性,逐步提高學生對專業英語的學習興趣,融入英語教學的環境。

第三階段:應用階段

經過前二個階段的學習,學生基本適應課堂上的英語氛圍,也掌握了相關的英文詞匯,能使用英語做基本的表達。在應用階段不僅要體現英語知識的應用,還必須體現所學的國際貿易知識的應用。教學的內容主要是合同的磋商和訂立,進出口業務的流程,還有爭端的預防和解決。重點應放在提高學生對專業知識的應用能力。通過設定情景,案例,和使用教學平臺等,鍛煉學生的口頭表達和書面表達能力。使用英語完成合同磋商的全過程,填寫相關的單據,并使用英文郵件與對方交流。完成最后階段的學習,學生能找到英語應用和專業知識學習的一個結合點,達到雙語教學的目標。

(三)教學資源的靈活選擇

《國際貿易實務》這門專業課程缺乏適合的教材,但是仍然可以為學生提供較為靈活的、全面的教學資源。在教學資源方面,教材、課本只是一個方面,教師還必須提供更多學習資源與途徑讓學生選擇,豐富學生的知識面。筆者認為學生更應該注重課堂上教師講授的內容,而不是對單純的課本內容的死記硬背。教師應該為學生提供英文講義,結合中文或英文的參考書讓學生自主預習和復習。此外,補充適量的課后習題,案例分析和我國進出口最新的信息。這樣能較好地兼顧學生知識的系統性和完整性,并且不斷補充最新的學科前沿信息。在教學中也不能忽略實踐環節的重要性,除了課堂上使用角色扮演鍛煉口頭的表達以外,還可引入Simtrade外貿實習平臺,模擬業務操作的全過程,讓學生更形象,更實際地進行貿易業務的操作實踐。

(四)課程考核方式的多樣化

雙語課程的評價應該擺脫傳統的期末考試決定最后成績的方式,而是應該采用多種考核方式,綜合評價學生專業知識的掌握和應用水平。既要關注結果,又關注過程,使過程評價與結果評價達到和諧統一[7]。比如采用平時的小測驗,單據函電的完成情況,以小組為單位的角色扮演,和期末的筆試考試成績相結合的方式,評定出學生最后的成績。

三、結語

本文主要通過對雙語教學中遇到的部分困難和瓶頸作分析,聯系筆者教學中總結出的教學心得,以點帶面地探討了高職院校中《國際貿易實務》課程實施雙語教學的問題和對策。在高職院校中,運用雙語教學在專業課程中仍處于探索進步階段。無論是教學目的,教學模式還是教學資源等方面依然需要不斷改進、完善。結合院校和學生的特點,不斷推廣,逐步完善,加快推進雙語課程建設,實現高職人才培養的目標。

[1]趙繼梅.高職院校開展“國際貿易實務”課程雙語教學的探索與思考 [J].科教文匯,2009,9:39.

[2]王斌華.雙語教學實踐談——從國際比較中思考定位 [J].上海教育研究,2004,(4):12.

[3]王青,王虹.淺談雙語教材建設 [J].高教探索,2007,(1): 87.

[4]王小歐.國際貿易實務全英教材使用情況分析及建議 [J].國際經貿探索,2005,(21):26.

[5]張海琳.高職“國際貿易實務”課程雙語教學的困境與出路[J].教育與職業,2009,(11):180.

[6]姜宏德.論雙語教學目標定位中的幾個關系問題 [J].中國教育學刊,2003,(4):35.

[7]姜宏德.關于雙語課程體系建構的幾個問題 [J].教育發展研究,2003,(1):41.

Analysis on the Bilingual Teaching for the International Trade Practice Course in Vocational High Schools

BAO Lei
(English Department,School of Basic Education,Zhanjiang Normal College,Zhanjiang,Guangdong 524300)

G712

A

1671-9743(2010)08-0151-02

2010-07-24

包 蕾 (1984-),女,浙江松陽人,湛師基礎教育學院助教,從事商務英語方面的研究。