青葙子的真偽鑒別

▲反枝莧子

▲雞冠花子

▲刺藜子

青葙子史載于《神農本草經》，列為下品。陶弘景說：“處處有之，似麥柵花，其子甚細。”蘇恭說：“此草苗高尺高，葉細軟，花紫白色，實作角，子黑而扁光，似莧實而大，生下濕地……”

李時珍在《本草綱目》中加以糾正，謂：“青葙生田野間，嫩苗似莧可食，長則高三四尺。苗葉花實與雞冠花一樣無別，但雞冠花穗或有大而扁或團者。此則梢間出花穗，尖長四五寸，狀如兔尾，水紅色，亦有黃白色者。子在穗中，與雞冠子及莧子一樣難辨。蘇恭言其結角，誤矣。”《本草綱目》并附有青葙插圖，其所載的青葙子與目前藥用青葙子相符，并且明代已發現青葙子與雞冠花子性狀相似，較難分辨。

采收加工青葙子為莧科植物青葙的干燥成熟種子。于7～9月種子成熟時，割取地上部分或摘取果穗曬干，收集種子并去除雜質即得。其原植物青葙，別名野雞冠花或狼尾花（福建），為一年生草本，生于坡地、路邊較干燥且向陽處，分布于全國各地，現在一般為栽培。

性狀鑒別青葙的種子較小，鑒別時一般要配備擴大鏡。正品青葙子一般為扁圓形，極少數呈圓腎形，種皮表面平滑而光亮，黑色或紅黑色，中間微微隆起，側邊微凹，有種臍。種皮薄而脆，除去表皮后可見類白色胚乳，胚彎曲于種皮和胚乳之間，氣微，無味。以顆粒飽滿、色黑、光亮者為佳。購進中藥材時還能偶爾看見青葙的黃白色蓋果殘留在花柱上。

顯微鑒別粉碎后的正品青葙子為黑灰色，顯微鏡下種皮表皮細胞暗紅棕色，表面觀為多角形至長多角形，有網狀增厚紋理。種皮內層細胞淡黃色，表面觀多角，密布細直紋理，色素細胞界限不明顯，壁薄，含暗棕紅色塊狀色素物。胚乳細胞呈多角形，頗大，充滿淀粉粒和糊粉粒，糊粉粒稍大、可見晶體，每個細胞含一到兩個草酸鈣方晶。

青葙子偽品較多，常見有雞冠花子、莧菜子、反枝莧子和刺藜子。

雞冠花子為同科植物雞冠花的干燥種子，性狀、大小、色澤和青葙子非常相似，故而常被混充成青葙子來使用或買賣。雞冠花子較青葙子稍大但不是很明顯，比青葙子略扁；藥材中也偶見雞冠花的蓋果上殘留的花柱，約比青葙果上殘留的花柱短三分之一。區分二者一般采用顯微鑒別或理化鑒別。

反枝莧子為同科植物反枝莧的干燥成熟種子。本品性狀為略扁的球形或卵形，和青葙子一面凸起不同，它兩面都凸起，且大小相近；種子紅棕色或棕黑色，相比光澤較差，有的附著薄膜狀物，在擴大鏡下觀察表面具網紋，兩邊近邊緣處隱約可見數條環狀棱線，邊緣鈍刀狀。氣微，味淡。

刺藜子為藜科植物刺藜的干燥種子。該品較少出現，也比較容易鑒別真偽。刺藜種子類扁圓形，邊緣有棱，棕褐色或黑褐色，有光澤，一側有明顯的凹溝。氣微，味淡。

莧菜子為同科植物莧菜的干燥種子，與青葙子的區別是：種子呈扁卵圓形，兩面都是中間凸起；紅棕色或黑棕色，光澤度較差；狹端微凹處有一個小突起；種皮稍厚，用指甲不易壓碎；種仁乳白色。

北京市雙橋燕京中藥飲片廠在原料購進、藥材真偽鑒別等環節始終嚴格要求，以期不斷提高產品的質量，確保廣大患者用上道地、合格的優質飲片。

▲青葙子