壞消息BAD NEWS

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壓力大易患心臟病中風

香港中文大學醫學院一項研究證實，工作壓力與西式飲食習慣會導致頸動脈血管的內中膜加厚，在六年內罹患心臟病及中風的危機增加三至五倍，其中尤以經常攝取高脂肪的影響最大，可令血管內中膜加厚的機會提高近六倍。負責研究的醫生指出，適量飲酒有助預防患上心血管疾病。

土豆紅薯千萬不要帶皮吃

土豆皮中含有有毒的配糖生物堿。如果把帶皮土豆煮熟后、再剝皮，皮里7%的配糖生物堿會滲傳到土豆里。配糖生物堿在體內積累到一定數量后就會引起中毒，由于其引起的中毒屬慢性中毒，癥狀不明顯，因而往往被忽視，因此帶皮土豆最好剝皮后再煮。而紅薯皮里除了含有抗癌成分外，也含有大量的生物堿，食用過多會引起胃腸不適。

湯泡飯 不利于消化

“湯泡飯，嚼不爛”。可能有人會問，這湯泡過的飯，更軟了，也更容易下咽了，挺適合老人孩子吃的，為什么會說它“不爛”呢?其實，這句話主要是告訴大家，湯泡飯并不如大家想象的那么容易消化，相反，長期吃還會導致消化機能減退，從而引起各種疾病。

飯和湯水混在一起，食物在口腔內還未嚼爛，就滑到胃里去了。食物沒有經過充分咀嚼，食物的消化將受到影響，營養也不能完全被吸收。長此以往，胃腸功能紊亂、胃腸消化不良等疾病就會乘虛而入，嚴重影響身體健康。

美國研究發現開車時開窗傷害聽力

英國《耳喉科學雜志》刊登美國一項新研究發現，開敞篷車或者行車途中開車窗，其噪音與建筑工地幾乎無區別，因而很容易傷害聽力。

新研究負責人安東尼·米庫萊克博士表示，雖然短距離開窗開車的噪音不會誘發失聰，但是新研究表明，長期開窗高速行車必然會導致駕駛員及乘客聽力受損。米庫萊克博士建議，車速超過85.3km/h時，最好將車頂及車窗關閉。行車途中最好不要收聽廣播或者聽MP3，因為噪音的緣故，必然要將音量調到 最大，才能聽見，所以會在不知不覺中傷害聽力。

太黃的芒果小心有石灰

據報道，看起來金燦燦的芒果，有可能是用生石灰兌上乙烯利水劑捂熟的。乙烯利水劑是種低毒催熟農藥，適量使用還算安全，而過量使用就會對人體造成傷害。生石灰放熱容易造成燙傷，刺激口腔黏膜，不過生石灰不會侵犯果肉。因此，只要吃芒果前好好清洗表面，再去皮食用應該還算是比較安全的。

一個人長跑不利于健康

刊登在《解放日報》上的一項國外實驗給喜歡一個人跑步的提醒了，因為一個人長時間跑步會產生孤獨感，這種孤獨感對身體沒好處。研究人員認為，壓力甚至對正常情況下的有益活動也會產生不利影響。總得來看，對于群居動物而言，獨處時所受的壓力是巨大的。