關于啤酒的誤區

淡啤酒能防啤酒肚 淡啤酒含熱量90—100卡路里，一般啤酒含熱量在200卡路里以下，但營養學家認為，淡啤酒能防啤酒肚的說法并不靠譜。

啤酒顏色深，酒精度高 啤酒顏色與酒精量無關，取決于麥芽的顏色。

反復冰鎮不會破壞啤酒質量 如果反復解凍冷凍若干次，啤酒質量肯定會逐漸下降。

美國啤酒酒精少 美國啤酒酒精含量以重量計算，而其他國家大多以容積計算。美國啤酒酒精含量數字相對較小。但實際所含酒精并不少。

愛爾蘭黑啤口感更好 這種說法沒道理。

啤酒不應該有苦味 啤酒苦味來自啤酒花，所有啤酒中的啤酒花可平衡甜麥芽并起到防腐劑的作用。不同啤酒中啤酒花含量不同，但也可讓啤酒帶有不同風味，口感更好。

綠瓶裝的啤酒最好 研究發現，棕色酒瓶其實比綠色或無色酒瓶遮光保護作用更好。

女人不喜歡喝啤酒 事實上，女人和男人一樣喜歡啤酒。

啤酒+味精可增強興奮 啤酒加味精等于興奮劑的說法，沒有足夠科學依據。味精里的氨基酸與酒精結合，使啤酒的性質發生改變，會讓人口干舌燥，但飲酒者依然感覺清醒，身體也沒有別的異常變化。

吃海鮮最好喝啤酒 海鮮中含有嘌呤和苷酸，而啤酒中富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。吃海鮮時喝啤酒，則會增加人體血液中的尿酸含量，形成難排的尿路結石，或導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風。