刺玫果的種源選擇

楊曉輝,李國興

(鎮賚縣植檢植保站,吉林 鎮賚 137300)

1 刺玫果的形態特征及化學成分

刺玫果(Rosa davnrica Pall.),薔薇科薔薇屬。花深紅色,單生或2～3并生;聚合果球形或卵圓形,徑1～1.5cm,熟時紅色,內含多數瘦果;種子具長柔毛。花期6～7月,果期8～9月。刺玫果果實富含維生素C(4.3～7.2g/100g)以及其他豐富的維生素:P、B2、K、E及胡羅卜素、果膠、蛋白質、糖分、有機酸、氨基酸、揮發油和黃酮類化合物等。種子含脂肪油11.00%左右,碘值177.9,其組成為棕櫚酸2.8%,硬脂酸1.2%,油酸17.1%,亞油酸39.2%,亞麻油酸39.7%,此外,根、莖、葉、花、果實均含皂甙和香豆素;其中根、莖、葉尚含兒茶精;根、莖皮、葉和果實又含單寧,其含量分別為5.88%,14.32%,15.94%,5.5%。花又可提芳香油。

2 刺玫果的經濟價值

現代醫學研究發現,刺玫果具有“抗衰老、抗疲勞、耐缺氧,增強人體免疫功能”等很高的藥用價值。刺玫果的花味甘,微苦,性溫,有止血理氣、解郁、調經及收斂功能,主治吐血、血崩、肝胃痛、肋間神經痛、痛經、月經不調、急慢性赤痢及口腔糜爛等癥。果實味酸,性溫,具健脾胃、理氣、助消化及養血調經功能,主治消化不良、食欲不振,胃腹脹痛,小兒食積,月經不調,其煎劑可促進凝血,預防出血,可用于動脈粥樣硬化及維生素C缺乏癥。根味苦澀,性干,有止咳祛痰,抗菌止痢及止血功能,主治慢性支氣管炎、腸炎、細菌性痢疾,胃功能失調,膀胱炎,功能性子宮出血及跌打損傷。

刺玫果的經濟利用價值也很高。如刺玫果肉富含維生素及多種氨基酸,營養價值很高,熟后變軟,味甜,可生食,果膠和糖含量均較高,可做糕果醬和果泥等;也可釀果酒,或制軟飲料,或作為提取維生素的原料;果實還可提制桔黃色染料,種子可榨油,供制肥皂用。刺玫果花大而美麗,為優美的綠化觀賞和綠籬樹種,也可作為玫瑰的砧木、農田防護林的灌木、果園的籬垣,又是蜜源植物。

3 材料與方法

刺玫果種子分別來自吉林省的磐石、梅河口、輝南、敦化、蛟河、安圖等9個不同地區。這些種子均于8月份采收,10月份調制后放入冰箱儲藏。

表1 吉林省9產區的刺玫果種子性狀

儲藏前測定不同種源地的種子長短直徑、千粒重和種子厚度;通過種子大小與重量的關系來探索種子的飽滿度和生活力;通過種皮厚度的研究可預測發芽所受機械阻力大小;通過測定其含水率,探討儲存過程中的種子活力。

4 結果與討論

由表1可知,在吉林省9個刺玫果種子產區中,安圖縣亮兵鄉地區采集的種子千粒重與其大小成正比,最飽滿,含水率適中,易于貯芷,種皮厚度亦居中,發芽時所受機械阻力小。因此吉林省刺玫果人工生產種源最宜為安圖縣亮兵鄉。

[1] 李忠林,李殿波.山刺玫的開發利用[J].中國林副特產,1996(1).

[2] 張瑩,許忠海,王紅.開發刺玫果具有廣闊的前景[J].北方園藝,2001(3).

[3] 周樹義.果類新驕—刺玫果[J].農技服務,2004(3).