高職園藝技術專業人才培養方案的研究與實踐

張霞 吳業東

1 黑龍江農業職業技術學院 黑龍江佳木斯 154007 2 杭州萬向職業技術學院 杭州 310023

作者：張霞，副教授，雙碩士學位，研究方向為園藝作物栽培；吳業東，副教授，碩士學位，研究方向為園藝作物栽培。

高職院校建設的重點與核心是專業建設，它是體現人才培養質量的重要標志，專業建設的核心是課程體系建設和課程建設。通過對多年園藝技術專業建設實踐的總結，本文提出適合園藝技術專業特點的人才培養模式和專業核心課程的教學模式與考核模式，供同行參考。

1 園藝技術專業的人才培養目標

培養服務于園藝產業生產第一線，符合現代園藝專業技術領域和園藝行業崗位群的任職要求，具有較高職業素養和較強綜合職業能力的高級應用型技術人才，經過幾年的生產實踐，能夠成為新型園藝行業的創業人員。

按照專業人才培養目標的要求，以園藝行業發展現狀及發展趨勢為依據，合理構建通用能力體系、專業能力體系和拓展能力體系，為學生的擇業、就業、創業及今后的可持續發展打下良好的基礎。

2 園藝技術專業的特點

2.1 園藝作物生長具有嚴格的季節性

只有以園藝作物生長過程為主線來選取教學內容和開展教學活動，才能實現“理實一體化”的教學模式。

2.2 園藝作物生長具有緊密連續性和完整性

在組織教學過程中，只有使學生不間斷地參與園藝作物整個生長過程的管理，才能獲得完整的作物栽培管理技術，才能獲得高產、質優的園藝產品。

2.3 經驗知識在園藝作物的栽培管理中有很大比重

在組織教學過程中，運用“行動導向”的教學方法，激發學生自主學習的積極性，培養學生刻苦鉆研精神和積極探索、勇于創新的精神。

2.4 園藝作物生長發育具有周期長的特性

園藝作物的生長發育具有較長的周期性，因此，園藝技術人才培養模式應該是分階段的和遞進的。

3 人才培養模式

根據園藝專業特點，結合園藝專業人才培養目標的要求，總體上采用“2＋1”式教學制度。人才培養模式為“工學結合”的“三階段遞進式”人才培養模式。學生的能力培養經歷3個階段，培養目標層層提升，從栽培管理能力提升為生產能力，最后上升為工作能力。

4 專業課程教學模式

4.1 課程內容體系建立

根據園藝技術專業特點，建立“工作過程導向”的課程內容體系，以真實作物生產過程為載體，重新序化教學內容。如果樹生產技術這門課程中，苗木生產單元，就是按照實際生產過程重新序化教學內容（表1）。

?

4.2 教學過程

采用“六步驟”教學法，即貫穿“咨詢、計劃、決策、實施、檢查、評估”為一體的教學過程。

4.3 教學組織與安排

如果樹生產技術課程苗木生產單元的教學組織與安排（表2），同時要打破以前的學期教學制度，而應根據教學的實際情況采取靈活的小學期制。

?

教學活動以學習小組的形式來完成。在真實的生產過程中，各小組通過周年不間斷的學習和生產形成較高的綜合專業能力。

4.4 教學方法

引導文式、啟發式、討論式、協作參與式、活動式等多種教學法綜合運用。

5 考核模式

采用“以人為本，注重學習過程”的評價方式（圖1）。

生產過程及成果評價是以子學習情境為單元來考核的，由3部分組成，每部分均有考核單（圖2）。

6 存在的不足

1）該人才培養方案的實施需要充足的教學資源和完善足量的校內校外實訓基地，因此，由于受到硬件條件的限制，某些學習任務不能按要求完成。

2）由于該人才培養方案教學任務的組織實施是按農時季節進行的，勢必會影響整個學校校歷的正常運行，給學校的教學管理帶來不便。

[1]溫希東.關于高職教育“工學結合”的幾點思考[J].高教探索,2008(6)

[2]姜大源.當代德國職業教育主流教學思想研究[M].北京:高等教育出版社,2007