非耕地節本型日光溫室蔬菜有機生態型無土栽培技術

張國森 趙文懷 殷學云 崔海成

非耕地節本型日光溫室蔬菜有機生態型無土栽培技術

張國森 趙文懷 殷學云 崔海成

張國森，高級農藝師，甘肅省酒泉市肅州區蔬菜技術服務中心，酒泉市公園路北后街三巷3號，735000，電話：0937-2630180，E-mail：jqnyzgs@163.com

趙文懷，殷學云，崔海成，甘肅省酒泉市肅州區蔬菜技術服務中心

河西走廊現有非耕地面積23萬hm2，占全省非耕地面積的73%。地處河西走廊西端的酒泉市肅州區，轄區內廣泛分布鹽堿、砂石這類非耕地，改造難度大，而有機生態型無土栽培技術不受地域限制，使開發利用這類非耕地成為了可能。從2005年開始，肅州區蔬菜技術服務中心緊緊依托中國農業科學院蔬菜花卉研究所的技術力量，以非耕地節本型日光溫室結構研究與配套有機生態型無土栽培技術為重點，廣泛開展了試驗示范，取得了顯著的成效。至目前，建立非耕地日光溫室333.3hm2，獲得了辣椒、茄子、黃瓜、番茄、西甜瓜等蔬菜高效生產的成功經驗，每667m2均效益達到1.8萬元以上，肅州區年均新增效益可達6000萬元。實現了節本、高效、優質的統一，為節約耕地，實現農業增效開辟了新的途徑。

1 節本型日光溫室設計建造技術

根據非耕地特點，設計建造了“大空間、新結構、保溫好、低成本”的非耕地下挖型砂石墻日光溫室，即從砂石地面下挖1m，就地取材，利用挖出的大塊卵石砌建墻體，其余的砂石在主墻體后面堆砌下部厚度4m、上部不少于2m的保溫層。主要優點：一是下挖后利用深層地熱輻射保溫，減少了熱量流失，增加了溫室保溫儲熱能力；二是以卵石砌建墻體，降低了建造成本，增加了安全性能，延長了使用年限。同時，冬季卵石易吸熱，溫室內升溫快，優化了作物生長的小氣候條件；三是主墻體后面堆積保溫層，厚度達到二代日光溫室墻體的2.5倍以上，減少了夜間溫室內熱量流失，較傳統二代日光溫室平均提高室內溫度2.5～3.0℃，提高了抵御風沙、寒流等自然災害的能力。

下挖型砂石墻日光溫室分無后屋面型和提高型2種結構。無后屋面日光溫室（圖1）主要參數是：主墻體高3.6m，厚1.2m，跨度8m，堆砌層坡度為1∶2.5，琴弦式鋼屋架結構棚面。優點是避開了凍土層，保溫性能好，無后屋面遮陰，上午采光早，室內升溫快。與提高型結構溫室相比，節省了后屋面建造成本，降低建造成本20%。1座50m長的溫室總投資（墻體、鋼架、保溫覆蓋材料、卷簾機等）為37000元。

提高型日光溫室（圖2）主要參數是：主墻體高2.2m，脊高3.9m，后屋面坡長2.3m，仰角45°，其他參數同無后屋面日光溫室。優點是空間大，保溫性能好，作物生長的環境條件更加優越。1座50m長的溫室總投資（墻體、鋼架、保溫覆蓋材料、卷簾機等）為 43000元。

圖1 非耕地無后屋面節本型砂石墻日光溫室結構圖

圖2 非耕地提高型砂石墻日光溫室結構圖

2 秸稈利廢專用栽培基質的配制

通過反復試驗，筆者研發出了具有本地特點、以農村廢棄作物秸稈為主的利廢專用栽培基質，大幅度降低了原料成本。秸稈利廢專用栽培基質以食用菌生產的廢料、粉碎的玉米稈、麥衣、葵花稈及雞糞、牛糞等有機物充分發酵腐熟后與過篩爐渣按6∶4比例混配，一座50m長的溫室，需發酵好的玉米稈14m3、菇渣 5m3、雞糞 2m3、牛糞 2m3、過篩爐渣 12m3，混合均勻即可裝料組織生產。

3 節本型栽培槽的建立

與非耕地日光溫室相配套，筆者設計了下挖式節本型砂石栽培槽（圖3），具體建造方法：在地面開“U”型槽，就地取材，用挖出的大塊卵石砌槽邊，槽內徑60cm，槽深30～35cm，槽長7～8m，槽間走道寬80 cm，栽培槽底部填3～5cm厚的小石子或粗爐渣，上鋪1層編織袋，填充25～27cm厚的栽培料。用砂石栽培槽代替常規磚槽，比常規栽培槽節省成本80%，并可有效提高冬季保溫蓄熱能力。

4 配套綠色防控栽培技術

4.1 溫室消毒 定植前7d（天）用自來水澆透基質，用1%高錳酸鉀噴灑架材、墻體、栽培料消毒，風口覆蓋40目防蟲網，然后密閉溫室，在60℃以上高溫條件下悶棚7～10d（天），結合夜間熏棚，每 100m2用250g硫磺粉+22%敵敵畏煙劑+500g鋸末點燃熏煙。

4.2 品種選擇 選擇適應性強、優質高產、耐低溫弱光、耐高濕、抗病性強的品種。茄子選用紫陽長茄、雙龍長茄、黑龍長茄等品種；番茄選用中雜9號、朝研219、金盾、秦皇908等品種；西葫蘆選用玉麗、翡玉等品種；黃瓜選用玉皇鼎、三冠王等品種；辣椒選用隴椒3號、隴椒5號等品種。

4.3 栽培茬口 非耕地日光溫室適宜的茬口主要有越冬一大茬、秋延茬、早春茬。黃瓜及茄果類蔬菜多采用越冬一大茬栽培。一般7月中旬播種育苗，9月上旬移栽定植，11月中旬開始上市，翌年7月中旬拉秧。秋延茬6月上旬育苗，7月中下旬定植，10月中旬上市，12月底拉秧。早春茬11月中旬育苗，翌年1月上中旬定植，3月中下旬上市，7月底拉秧。

4.4 穴盤基質育苗 采用穴盤基質無土育苗技術，可節約種子、降低成本，且出苗整齊、提早成熟，并能有效避免苗期土傳病害的為害，是日光溫室蔬菜實現高效優質無公害生產的關鍵技術之一。

圖3 日光溫室下挖式節本型砂石栽培槽

夏秋育苗需搭建小拱棚，覆蓋40目防蟲網，并覆蓋遮陽網，以利出苗；冬季育苗需在溫室中搭建小拱棚，并增加保溫措施。

4.5 定植 根據不同品種，按不同株行距雙行錯位定植。邊定植邊澆足水。定植7d（天）后覆蓋70cm寬的超薄膜或舊棚膜。

4.6 環境調控 秋延茬蔬菜定植后光照強，外界氣溫較高，溫室內空氣濕度小，幼苗葉片易失水萎蔫或造成日灼，要通過覆蓋遮陽網、加大通風量、合理灌水等措施降低溫度及光照強度，增加濕度，優化生長環境，促進幼苗生長。在深冬季節注意增加溫室設施保溫性能，保持極端低溫8℃以上，遇極端低溫天氣時，在草簾上加蓋舊棚膜提高溫度，同時要勤擦洗棚膜，并在后墻張掛反光幕增強光照。

4.7 水肥管理 定植后栽培料保持70%的濕度，一般晴天隔1d（天）澆1次水，深冬季節每3d（天）澆1次水，2月氣溫回升后每天澆1次水，陰雨雪天盡量少澆或不澆水，以防漚根。定植緩苗后15d（天）左右開始追肥，共追施2～3次，以中國農業科學院蔬菜花卉研究所研制的有機生態專用肥為主，第1次每株追施8～10g，以后每隔15d（天）左右追施1次，肥量逐步增加到每株15～20g，并根據植株長勢補充葉面肥2～3次。

4.8 植株調整 苗高30cm左右時吊蔓，茄果類蔬菜采用單干或雙干整枝，并適期摘心換頭，保持植株正常長勢。瓜類采取單蔓整枝，坐果后及時摘除基部老葉、黃葉，改善通風透光條件。

4.9 保花保果 花期人工輔助授粉或用濃度適宜的50%果霉清（北京海淀天達科技公司，氯吡脲+灰霉粉+氨酰酯）、2%座果靈（四川國光公司）溶液涂抹花柄，以提高坐果率，防止低溫或高溫引起落花落果，減少畸形果的發生。

5 效益分析

在非耕地日光溫室條件下，蔬菜有機生態型無土栽培需一次性增加設施建造投入約25000元，但和土壤栽培相比較，平均每667m2蔬菜產量增加1175 kg，增幅達15%，銷售價格平均提高0.2元·kg-1，年均每667m2產值增加5221元，平均增收幅度達23.4%（表1）。而且在非耕地發展設施蔬菜，不占耕地，每增加667m2非耕地，就相當于增加667m2蔬菜的收入（約20000元），加之有機生態型栽培條件下減少了農藥、肥料和水電開支，節約了經常性生產成本。

非耕地日光溫室蔬菜生產，可對生產過程實施有效監控，并通過推廣有機生態無土栽培、節水滴灌系統、有機肥料、生物農藥等，減少污染，改善生態環境，促進廢舊資源再利用，實現生態良性循環，有利于農業的可持續發展。

2009-12-02；接受日期：2010-02-09

國家“十一五”科技支撐計劃項目（2008BADA6B04）

表1 日光溫室蔬菜有機生態型無土栽培與土壤栽培成本及效益（667m2·年）