運用“五問法”寫好高職專業課說課稿*

陳 瓊

（湖南生物機電職業技術學院 湖南 長沙 410127）

運用“五問法”寫好高職專業課說課稿*

陳 瓊

（湖南生物機電職業技術學院 湖南 長沙 410127）

說課是以教育教學理論為依據，針對所教教材的教學設計和學生實際，以教師自身和教師群體為對象的教學研究活動。本文以生物統計課程為例，闡述了采用“五問法”寫作高職專業課程的說課稿件的方法和過程。

高職；五問法；說課稿件；生物統計課程

說課是以教育教學理論為依據，針對所教教材的教學設計和學生實際，以教師自身和教師群體為對象的教學研究活動。說課是教師進行教學交流、探討教學方法、實踐教學手段、不斷提高教學水平的一種好方法。高職院校開展專業課程的說課，能提高教師對課程的認識和研究，進一步增強教師對課程的駕馭能力，收到更好的教學效果。高職教育的人才培養目標是為社會培養和輸送大量的具有良好職業道德和實踐能力的中高級實用技能型人才，課程教學內容應是以專業的就業崗位和工作過程為主導，說課就應該以此為主線來展開。本人有幸參加了學院的說課比賽，采用“五問法”寫出的生物統計課程的說課稿件取得了比較優秀的成績，寫作過程總結在此，供大家參考。

“為什么要開設本課程”

要回答這一問題，首先要明確本專業的人才培養目標，也要明確本專業人才所需具備的素質、能力以及知識的具體內容，還要明確本課程在專業人才培養（素質、能力以及知識）過程中所占的地位和作用。

通過對人才市場需求的認真調查，以及我們和行業專家的商討，確定了高職畜牧獸醫專業的五個就業職業崗位：飼料獸藥營銷與技術服務、動物飼養管理、動物疫病防治、動物繁育及養殖場規劃與經營。根據就業崗位，確定了畜牧獸醫專業的人才培養目標是：培養面向畜牧、飼料、獸藥、動物檢疫等行業，在生產第一線從事動物養殖、動物疾病控制、動物飼料配方生產與營銷、動物檢疫檢驗、畜牧業經營管理等工作崗位的高素質技能型人才。本專業人才應具有職業通用能力、專門技術能力、職業方向技術能力以及可持續發展的學習與適應、遷移能力。

為達到這一人才培養目標，本院畜牧獸醫專業全部采用模塊教學，具體的模塊化課程體系見圖1。

生物統計課程屬于專門技術模塊中的管理模塊，它所涉及的具體工作崗位只有統計分析員，畜牧獸醫專業的五個就業職業崗位所需要的工作技能都與生物統計知識息息相關。通過本課程的學習，學生能增強獲取信息的意識；能根據自己崗位要求，明確需要哪些信息，能選擇合適的方法獲取信息；還能掌握分析信息、利用信息的技能，能對獲取的信息進行加工處理，并利用信息進行預測和決策分析。生物統計課程由于能有效提高學生認識問題、分析問題及解決問題的能力，養成學生良好的信息素養，因此，對他們來說，生物統計課程無論是在校學習專業課，還是踏入社會后的工作實踐，以及自我提高都是非常實用的課程。

“本課程講授哪些內容”

在課程的這一部分，教師要詳細介紹課程的內容體系，包括核心知識點、核心技能點知識與關系，以及該課程在教學內容中所進行的取舍、整合與主要模塊之間的關系，也要介紹該課程的實踐教學內容與環節、教學所采用的理論與實踐相結合的方式，以及該課程的職業技能標準，同時還要闡述該課程與該專業前后課程之間的內在邏輯關系。

生物統計是數理統計在生物學中的應用，是用數理統計的原理與方法來分析生物界的數量資料以及各種現象的一門學科。作為高職學院畜牧獸醫專業的學生，主要是將生物統計作為一種應用工具，來提高生產技術水平。因此，能夠應用生物統計的基本原理和方法來分析生產實踐中技術措施的優劣，以提高生產水平和經濟效益，是本課程教學的主要目的。根據生物統計課程所涉及知識的特點，將其全部內容分解成五個教學項目，具體情況見表1。

表1 項目教學條件下教學任務的分解表

其中，第三部分統計分析項目是本課程的重點內容，也是本課程最難掌握的內容，應重點把握。在教學中，課程的學習準備階段大部分時間采用課堂教學，部分時間采用獨立學習；項目實施階段采用學習小組形式，在計算機房或實訓基地進行開放式學習，每個小組明確小組負責人并定期更換，小組負責人的職責類似于工作團隊的項目經理，負責組內基層管理、組織分工以及協調監管等工作。

通過本課程的教學，要求學生熟練掌握四種基本的統計分析方法；熟練掌握四種基本的試驗設計方法，能獨立并正確地進行試驗設計；熟練掌握統計軟件和計算器的使用，能獨立進行畜牧、獸醫試驗結果的統計分析。通過學習，學生要達到“基本概念清晰，基本方法熟練，基本原理了解，基本運算正確”的四個基本要求。

“怎樣開好該課程”

由于高職院校畜牧獸醫專業的學生，除普通高中畢業生外，還有對口升學的中專、技校、職高以及五年一貫制的初中畢業生，學生的整體文化基礎水平差異十分明顯，而生物統計的理論知識體系被許多高職畜牧獸醫專業學生認為是較難學習和掌握的。常常出現“教師教得辛苦，學生學得痛苦”的現象。為了改變這一現象，我們對比分析了許多教學理論，實踐了各種教學方法，總結出項目－分層教學法是唯一能達到教學目標的教學方法。

項目-分層教學法是以尊重學生之間的差異、知識層次及興趣愛好為前提，以層級化的教學項目為指導，以項目教學與分層教學的有機結合為主要形式，以教師引導各層次的學生均能在各自的最近發展區主動發展并獲得成功體驗為宗旨的一種教學方法。它是將不同層次的教學項目以需要解決的問題或需要完成的任務的方式交給學生，在教師的指導下，由學生自己按照實際工作的完整程序進行信息收集、項目決策、項目實施、成果展示以及評估總結的過程。

生物統計課程實行項目－分層教學時，教學項目的分解見表1，在實施不同的教學項目時，要根據學生的具體情況來確定學生類型并分層組織教學。通過對班內學生情況的全面調查，確定采用項目－分層教學法，學生的類型與層次。調查主要從兩個方面進行：一是從學生對基礎知識、基礎理論的掌握程度上進行調查，可以筆答試卷的方式進行，考察學生對于完成項目所需的專業理論掌握到什么程度。二是對學生的學習興趣、特長、學習的目的、習慣以及對自己未來的職業期望等方面進行調查。主要以調查問卷和訪談為主。充分了解和尊重學生是項目－分層教學法實施時分層的基礎，也是本教學方法能順利進行并能達到預期效果的關鍵之一。計劃分成A、B兩個層次，不同層次的學生特點見表2。

表2 不同層次的學生特點表

由于不同層次的學生特點不同，所以對不同層次的學生應制定不同層次的教學項目。A、B不同層次的學生在教學項目中的特點見表3。

表3 不同層次的學生在教學項目中的特點表

不同層次的學生特點不同，因此不同層次的學生完成教學項目的學習過程不同，具體情況見圖2。

教師在其中所采用的教學行為也不同，在A層學生的學習過程中，教師采取的是間接的教學行為，通過咨詢、建議等方式完善學生的教學項目；在B層學生的學習過程中，除了間接的教學行為，教師還需要直接的教學行為，通過講授、示范等方式引導學生完成教學項目。

“用什么保證教學效果”

這一部分主要是介紹課程資源。包括課程的師資狀況，特別注意強調任課教師的“雙師”素質結構，還有課程的實訓項目條件，實驗室建設方案，以及課程所用的教材情況，多媒體課件和網絡資源的建設狀況等等。

本院畜牧獸醫專業生物統計課程的四個主講教師都是“雙師”型教師，其中，一位是博士，教授，另外三位都是碩士，副教授，師資結構合理，教師素質高。

畜牧獸醫專業生物統計課程擁有專業機房、顯微鏡實訓室、獸醫診斷中心、飼料分析實驗室、無菌操作室等9個實訓室，擁有多種精密實驗儀器設備，完全能夠滿足本專業項目教學、任務驅動教學的要求；院內還有種豬場、獸醫院、動物養殖與動物醫學實訓基地、畜牧獸醫應用技術研究所等4個校內專業產業實體，共有設備400余臺（套），存欄動物1000頭（只），價值400余萬元，占地面積2hm2，建筑面積4000m2，可同時滿足400余人的實習，具有滿足專業綜合實訓的真實生產的職業環境。近幾年來，我院先后與北京資源、湖南正虹、湖南新五豐等60多家大型科研單位和企業建立了比較穩定的合作關系。2005~2008年，與我校簽訂合作協議書的企事業單位36個，簽定“訂單培養”協議書的有33個，完全滿足了學生頂崗實習的需要。

根據本課程的教學大綱和教學要求，我們所選用的教材是由重慶大學2007年出版的、由歐陽敘向主編的、高職高專專用的國家規劃教材。這本教材內容非常全面，每一章節后面都附有足夠的練習題，教材最后還附有實訓內容，完全能夠滿足教學的需求；教材重點介紹了試驗設計、統計調查等內容及相關的實踐教學內容，這對高職畜牧獸醫專業的學生來說是非常實用的，有利于培養學生用理論解決實際問題的能力。

本課程教學內容已制作成多媒體課件，并將本專業的人才培養方案、本課程的教學大綱、教案、習題、實訓指導、參考文獻目錄、部分授課錄像、網絡課件以及在線測試等相關資料在網上公布，實現了資源共享，方便學生在網絡中自主學習。

“怎樣考核與評價教學效果”

在這一部分具體介紹兩方面內容。一方面是學習效果的考核方式，包括筆試、操作及口試等；另一方面是教學效果的評價方式，包括學生評教、教師評學，教師評教，督導評教等。

本課程對學生學習效果的評價和考核以形成性評價為主，終結性評價為輔。具體評價方案由三部分組成：第一部分是實訓項目實施評價，占總成績的50%，評價重點首先是學生完成項目任務的整個過程，包括在該項活動中每一個學生的參與程度、所起的作用以及合作能力等等。同時，要突出對學生的創新精神、實踐能力的形成與提高方面的評價，其次是項目的成果。這樣可以鼓勵所有學生積極參與到項目的實施過程中來，親身體驗成果的形成過程，體會成功的喜悅，培養學生學習的興趣，領會某些項目開展實際工作的一般方法，進而培養學生熱愛專業，敢于創新，樂于實踐等多方面的綜合素質。第二部分是理論課的期末筆試，占總成績的30%，主要考核學生對基礎理論、基本統計方法和試驗設計方法的掌握情況。第三部分是平時考核，占總成績的20%，是主要依據學生作業、參與課堂提問及出勤率等情況的綜合評價。

本課程對教師教學效果的評價通過三條途徑實現。第一條途徑是教學互評。課程結束后，每個班的學生都要對教師的教學情況進行綜合評價，并總結優點，指出不足之處，幫助教師揚長避短，提高教學質量，每個教師在期末都要寫出所教課程的教學總結，不僅要總結學生的學習情況，也要總結自己的教學經驗，促使以后的教學質量更上一層樓。第二條途徑是其他教師聽課后對該教師的教學情況的評價，所有教師每學期都必須安排一定的時間聽課，并對教師的講課情況寫出聽課的書面評價。第三條途徑是督導評教。學院有專門的教學督導團，定期或不定期地對教師的教學情況進行檢查和督導，并將結果反饋給教師，以督促教師反思自己的教學以提高教學質量，進而提高全院整體教師的教學水平。

說課稿的寫作是說課中非常重要的一個環節，采用“五問法”方式來寫作說課稿，更容易把握寫作的思路，也更容易全面、清晰地闡述問題，寫出高質量的說課稿，為教學奠定有益的基礎。

[1]張自楠.高等職業院校項目—分層教學的研究與實踐[D].石家莊：河北師范大學碩士學位論文，2008.

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G718

A

1672-5727（2010）07-0040-03

陳瓊（1970—），女，湖南沅江人，碩士，湖南生物機電職業技術學院副教授，主要從事生物統計的教學與研究。

（本文責任編輯：尚傳梅）

（本欄責任編輯：王恒）

2009年湖南生物機電職業技術學院教育教學改革一般課題項目 《項目－分層教學法在高職生物統計教學中的應用》（項目編號：YB09JO1）