運用“五問法”寫好高職專業(yè)課說課稿*

陳 瓊

（湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南 長沙 410127）

運用“五問法”寫好高職專業(yè)課說課稿*

陳 瓊

（湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南 長沙 410127）

說課是以教育教學(xué)理論為依據(jù)，針對所教教材的教學(xué)設(shè)計和學(xué)生實際，以教師自身和教師群體為對象的教學(xué)研究活動。本文以生物統(tǒng)計課程為例，闡述了采用“五問法”寫作高職專業(yè)課程的說課稿件的方法和過程。

高職；五問法；說課稿件；生物統(tǒng)計課程

說課是以教育教學(xué)理論為依據(jù)，針對所教教材的教學(xué)設(shè)計和學(xué)生實際，以教師自身和教師群體為對象的教學(xué)研究活動。說課是教師進(jìn)行教學(xué)交流、探討教學(xué)方法、實踐教學(xué)手段、不斷提高教學(xué)水平的一種好方法。高職院校開展專業(yè)課程的說課，能提高教師對課程的認(rèn)識和研究，進(jìn)一步增強(qiáng)教師對課程的駕馭能力，收到更好的教學(xué)效果。高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)是為社會培養(yǎng)和輸送大量的具有良好職業(yè)道德和實踐能力的中高級實用技能型人才，課程教學(xué)內(nèi)容應(yīng)是以專業(yè)的就業(yè)崗位和工作過程為主導(dǎo)，說課就應(yīng)該以此為主線來展開。本人有幸參加了學(xué)院的說課比賽，采用“五問法”寫出的生物統(tǒng)計課程的說課稿件取得了比較優(yōu)秀的成績，寫作過程總結(jié)在此，供大家參考。

“為什么要開設(shè)本課程”

要回答這一問題，首先要明確本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，也要明確本專業(yè)人才所需具備的素質(zhì)、能力以及知識的具體內(nèi)容，還要明確本課程在專業(yè)人才培養(yǎng)（素質(zhì)、能力以及知識）過程中所占的地位和作用。

通過對人才市場需求的認(rèn)真調(diào)查，以及我們和行業(yè)專家的商討，確定了高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的五個就業(yè)職業(yè)崗位：飼料獸藥營銷與技術(shù)服務(wù)、動物飼養(yǎng)管理、動物疫病防治、動物繁育及養(yǎng)殖場規(guī)劃與經(jīng)營。根據(jù)就業(yè)崗位，確定了畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)面向畜牧、飼料、獸藥、動物檢疫等行業(yè)，在生產(chǎn)第一線從事動物養(yǎng)殖、動物疾病控制、動物飼料配方生產(chǎn)與營銷、動物檢疫檢驗、畜牧業(yè)經(jīng)營管理等工作崗位的高素質(zhì)技能型人才。本專業(yè)人才應(yīng)具有職業(yè)通用能力、專門技術(shù)能力、職業(yè)方向技術(shù)能力以及可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)與適應(yīng)、遷移能力。

為達(dá)到這一人才培養(yǎng)目標(biāo)，本院畜牧獸醫(yī)專業(yè)全部采用模塊教學(xué)，具體的模塊化課程體系見圖1。

生物統(tǒng)計課程屬于專門技術(shù)模塊中的管理模塊，它所涉及的具體工作崗位只有統(tǒng)計分析員，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的五個就業(yè)職業(yè)崗位所需要的工作技能都與生物統(tǒng)計知識息息相關(guān)。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能增強(qiáng)獲取信息的意識；能根據(jù)自己崗位要求，明確需要哪些信息，能選擇合適的方法獲取信息；還能掌握分析信息、利用信息的技能，能對獲取的信息進(jìn)行加工處理，并利用信息進(jìn)行預(yù)測和決策分析。生物統(tǒng)計課程由于能有效提高學(xué)生認(rèn)識問題、分析問題及解決問題的能力，養(yǎng)成學(xué)生良好的信息素養(yǎng)，因此，對他們來說，生物統(tǒng)計課程無論是在校學(xué)習(xí)專業(yè)課，還是踏入社會后的工作實踐，以及自我提高都是非常實用的課程。

“本課程講授哪些內(nèi)容”

在課程的這一部分，教師要詳細(xì)介紹課程的內(nèi)容體系，包括核心知識點、核心技能點知識與關(guān)系，以及該課程在教學(xué)內(nèi)容中所進(jìn)行的取舍、整合與主要模塊之間的關(guān)系，也要介紹該課程的實踐教學(xué)內(nèi)容與環(huán)節(jié)、教學(xué)所采用的理論與實踐相結(jié)合的方式，以及該課程的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，同時還要闡述該課程與該專業(yè)前后課程之間的內(nèi)在邏輯關(guān)系。

生物統(tǒng)計是數(shù)理統(tǒng)計在生物學(xué)中的應(yīng)用，是用數(shù)理統(tǒng)計的原理與方法來分析生物界的數(shù)量資料以及各種現(xiàn)象的一門學(xué)科。作為高職學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，主要是將生物統(tǒng)計作為一種應(yīng)用工具，來提高生產(chǎn)技術(shù)水平。因此，能夠應(yīng)用生物統(tǒng)計的基本原理和方法來分析生產(chǎn)實踐中技術(shù)措施的優(yōu)劣，以提高生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益，是本課程教學(xué)的主要目的。根據(jù)生物統(tǒng)計課程所涉及知識的特點，將其全部內(nèi)容分解成五個教學(xué)項目，具體情況見表1。

表1 項目教學(xué)條件下教學(xué)任務(wù)的分解表

其中，第三部分統(tǒng)計分析項目是本課程的重點內(nèi)容，也是本課程最難掌握的內(nèi)容，應(yīng)重點把握。在教學(xué)中，課程的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備階段大部分時間采用課堂教學(xué)，部分時間采用獨立學(xué)習(xí)；項目實施階段采用學(xué)習(xí)小組形式，在計算機(jī)房或?qū)嵱?xùn)基地進(jìn)行開放式學(xué)習(xí)，每個小組明確小組負(fù)責(zé)人并定期更換，小組負(fù)責(zé)人的職責(zé)類似于工作團(tuán)隊的項目經(jīng)理，負(fù)責(zé)組內(nèi)基層管理、組織分工以及協(xié)調(diào)監(jiān)管等工作。

通過本課程的教學(xué)，要求學(xué)生熟練掌握四種基本的統(tǒng)計分析方法；熟練掌握四種基本的試驗設(shè)計方法，能獨立并正確地進(jìn)行試驗設(shè)計；熟練掌握統(tǒng)計軟件和計算器的使用，能獨立進(jìn)行畜牧、獸醫(yī)試驗結(jié)果的統(tǒng)計分析。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生要達(dá)到“基本概念清晰，基本方法熟練，基本原理了解，基本運算正確”的四個基本要求。

“怎樣開好該課程”

由于高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，除普通高中畢業(yè)生外，還有對口升學(xué)的中專、技校、職高以及五年一貫制的初中畢業(yè)生，學(xué)生的整體文化基礎(chǔ)水平差異十分明顯，而生物統(tǒng)計的理論知識體系被許多高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生認(rèn)為是較難學(xué)習(xí)和掌握的。常常出現(xiàn)“教師教得辛苦，學(xué)生學(xué)得痛苦”的現(xiàn)象。為了改變這一現(xiàn)象，我們對比分析了許多教學(xué)理論，實踐了各種教學(xué)方法，總結(jié)出項目－分層教學(xué)法是唯一能達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)方法。

項目-分層教學(xué)法是以尊重學(xué)生之間的差異、知識層次及興趣愛好為前提，以層級化的教學(xué)項目為指導(dǎo)，以項目教學(xué)與分層教學(xué)的有機(jī)結(jié)合為主要形式，以教師引導(dǎo)各層次的學(xué)生均能在各自的最近發(fā)展區(qū)主動發(fā)展并獲得成功體驗為宗旨的一種教學(xué)方法。它是將不同層次的教學(xué)項目以需要解決的問題或需要完成的任務(wù)的方式交給學(xué)生，在教師的指導(dǎo)下，由學(xué)生自己按照實際工作的完整程序進(jìn)行信息收集、項目決策、項目實施、成果展示以及評估總結(jié)的過程。

生物統(tǒng)計課程實行項目－分層教學(xué)時，教學(xué)項目的分解見表1，在實施不同的教學(xué)項目時，要根據(jù)學(xué)生的具體情況來確定學(xué)生類型并分層組織教學(xué)。通過對班內(nèi)學(xué)生情況的全面調(diào)查，確定采用項目－分層教學(xué)法，學(xué)生的類型與層次。調(diào)查主要從兩個方面進(jìn)行：一是從學(xué)生對基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)理論的掌握程度上進(jìn)行調(diào)查，可以筆答試卷的方式進(jìn)行，考察學(xué)生對于完成項目所需的專業(yè)理論掌握到什么程度。二是對學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、特長、學(xué)習(xí)的目的、習(xí)慣以及對自己未來的職業(yè)期望等方面進(jìn)行調(diào)查。主要以調(diào)查問卷和訪談為主。充分了解和尊重學(xué)生是項目－分層教學(xué)法實施時分層的基礎(chǔ)，也是本教學(xué)方法能順利進(jìn)行并能達(dá)到預(yù)期效果的關(guān)鍵之一。計劃分成A、B兩個層次，不同層次的學(xué)生特點見表2。

表2 不同層次的學(xué)生特點表

由于不同層次的學(xué)生特點不同，所以對不同層次的學(xué)生應(yīng)制定不同層次的教學(xué)項目。A、B不同層次的學(xué)生在教學(xué)項目中的特點見表3。

表3 不同層次的學(xué)生在教學(xué)項目中的特點表

不同層次的學(xué)生特點不同，因此不同層次的學(xué)生完成教學(xué)項目的學(xué)習(xí)過程不同，具體情況見圖2。

教師在其中所采用的教學(xué)行為也不同，在A層學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中，教師采取的是間接的教學(xué)行為，通過咨詢、建議等方式完善學(xué)生的教學(xué)項目；在B層學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中，除了間接的教學(xué)行為，教師還需要直接的教學(xué)行為，通過講授、示范等方式引導(dǎo)學(xué)生完成教學(xué)項目。

“用什么保證教學(xué)效果”

這一部分主要是介紹課程資源。包括課程的師資狀況，特別注意強(qiáng)調(diào)任課教師的“雙師”素質(zhì)結(jié)構(gòu)，還有課程的實訓(xùn)項目條件，實驗室建設(shè)方案，以及課程所用的教材情況，多媒體課件和網(wǎng)絡(luò)資源的建設(shè)狀況等等。

本院畜牧獸醫(yī)專業(yè)生物統(tǒng)計課程的四個主講教師都是“雙師”型教師，其中，一位是博士，教授，另外三位都是碩士，副教授，師資結(jié)構(gòu)合理，教師素質(zhì)高。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)生物統(tǒng)計課程擁有專業(yè)機(jī)房、顯微鏡實訓(xùn)室、獸醫(yī)診斷中心、飼料分析實驗室、無菌操作室等9個實訓(xùn)室，擁有多種精密實驗儀器設(shè)備，完全能夠滿足本專業(yè)項目教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)的要求；院內(nèi)還有種豬場、獸醫(yī)院、動物養(yǎng)殖與動物醫(yī)學(xué)實訓(xùn)基地、畜牧獸醫(yī)應(yīng)用技術(shù)研究所等4個校內(nèi)專業(yè)產(chǎn)業(yè)實體，共有設(shè)備400余臺（套），存欄動物1000頭（只），價值400余萬元，占地面積2hm2，建筑面積4000m2，可同時滿足400余人的實習(xí)，具有滿足專業(yè)綜合實訓(xùn)的真實生產(chǎn)的職業(yè)環(huán)境。近幾年來，我院先后與北京資源、湖南正虹、湖南新五豐等60多家大型科研單位和企業(yè)建立了比較穩(wěn)定的合作關(guān)系。2005~2008年，與我校簽訂合作協(xié)議書的企事業(yè)單位36個，簽定“訂單培養(yǎng)”協(xié)議書的有33個，完全滿足了學(xué)生頂崗實習(xí)的需要。

根據(jù)本課程的教學(xué)大綱和教學(xué)要求，我們所選用的教材是由重慶大學(xué)2007年出版的、由歐陽敘向主編的、高職高專專用的國家規(guī)劃教材。這本教材內(nèi)容非常全面，每一章節(jié)后面都附有足夠的練習(xí)題，教材最后還附有實訓(xùn)內(nèi)容，完全能夠滿足教學(xué)的需求；教材重點介紹了試驗設(shè)計、統(tǒng)計調(diào)查等內(nèi)容及相關(guān)的實踐教學(xué)內(nèi)容，這對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生來說是非常實用的，有利于培養(yǎng)學(xué)生用理論解決實際問題的能力。

本課程教學(xué)內(nèi)容已制作成多媒體課件，并將本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案、本課程的教學(xué)大綱、教案、習(xí)題、實訓(xùn)指導(dǎo)、參考文獻(xiàn)目錄、部分授課錄像、網(wǎng)絡(luò)課件以及在線測試等相關(guān)資料在網(wǎng)上公布，實現(xiàn)了資源共享，方便學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)中自主學(xué)習(xí)。

“怎樣考核與評價教學(xué)效果”

在這一部分具體介紹兩方面內(nèi)容。一方面是學(xué)習(xí)效果的考核方式，包括筆試、操作及口試等；另一方面是教學(xué)效果的評價方式，包括學(xué)生評教、教師評學(xué)，教師評教，督導(dǎo)評教等。

本課程對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評價和考核以形成性評價為主，終結(jié)性評價為輔。具體評價方案由三部分組成：第一部分是實訓(xùn)項目實施評價，占總成績的50%，評價重點首先是學(xué)生完成項目任務(wù)的整個過程，包括在該項活動中每一個學(xué)生的參與程度、所起的作用以及合作能力等等。同時，要突出對學(xué)生的創(chuàng)新精神、實踐能力的形成與提高方面的評價，其次是項目的成果。這樣可以鼓勵所有學(xué)生積極參與到項目的實施過程中來，親身體驗成果的形成過程，體會成功的喜悅，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，領(lǐng)會某些項目開展實際工作的一般方法，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生熱愛專業(yè)，敢于創(chuàng)新，樂于實踐等多方面的綜合素質(zhì)。第二部分是理論課的期末筆試，占總成績的30%，主要考核學(xué)生對基礎(chǔ)理論、基本統(tǒng)計方法和試驗設(shè)計方法的掌握情況。第三部分是平時考核，占總成績的20%，是主要依據(jù)學(xué)生作業(yè)、參與課堂提問及出勤率等情況的綜合評價。

本課程對教師教學(xué)效果的評價通過三條途徑實現(xiàn)。第一條途徑是教學(xué)互評。課程結(jié)束后，每個班的學(xué)生都要對教師的教學(xué)情況進(jìn)行綜合評價，并總結(jié)優(yōu)點，指出不足之處，幫助教師揚長避短，提高教學(xué)質(zhì)量，每個教師在期末都要寫出所教課程的教學(xué)總結(jié)，不僅要總結(jié)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，也要總結(jié)自己的教學(xué)經(jīng)驗，促使以后的教學(xué)質(zhì)量更上一層樓。第二條途徑是其他教師聽課后對該教師的教學(xué)情況的評價，所有教師每學(xué)期都必須安排一定的時間聽課，并對教師的講課情況寫出聽課的書面評價。第三條途徑是督導(dǎo)評教。學(xué)院有專門的教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)，定期或不定期地對教師的教學(xué)情況進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，并將結(jié)果反饋給教師，以督促教師反思自己的教學(xué)以提高教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而提高全院整體教師的教學(xué)水平。

說課稿的寫作是說課中非常重要的一個環(huán)節(jié)，采用“五問法”方式來寫作說課稿，更容易把握寫作的思路，也更容易全面、清晰地闡述問題，寫出高質(zhì)量的說課稿，為教學(xué)奠定有益的基礎(chǔ)。

[1]張自楠.高等職業(yè)院校項目—分層教學(xué)的研究與實踐[D].石家莊：河北師范大學(xué)碩士學(xué)位論文，2008.

[2]鄭聰玲.職業(yè)能力培養(yǎng)視角的高職統(tǒng)計課程改革研究[J].黑龍江高教研究，2008，176（12）：90-92.

[3]李立清.高校《農(nóng)業(yè)統(tǒng)計學(xué)》教學(xué)改革探析[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2006，（3）：21-23.

G718

A

1672-5727（2010）07-0040-03

陳瓊（1970—），女，湖南沅江人，碩士，湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，主要從事生物統(tǒng)計的教學(xué)與研究。

（本文責(zé)任編輯：尚傳梅）

（本欄責(zé)任編輯：王恒）

2009年湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院教育教學(xué)改革一般課題項目 《項目－分層教學(xué)法在高職生物統(tǒng)計教學(xué)中的應(yīng)用》（項目編號：YB09JO1）