福建·培田，謎一樣的客家村莊

黃小仙

培田，一個只有一個姓氏、一脈相傳了八百多年歷史，一度在外界的視野里消失，而近年來又使許多人產(chǎn)生濃厚興趣的村莊，是一個迷。這個謎一樣的村莊與宏村、周莊、烏鎮(zhèn)、婺源齊名，更以其純樸、醉人的田園風光吸引著追尋美麗的人，目前知道她的人并不多，所以還沒有蜂涌的人潮，想一尋陶先生筆下真實的“世外桃源”風景，千萬不要錯過她。

風光優(yōu)美·指數(shù) ☆☆☆☆

空氣清新·指數(shù) ☆☆☆☆

原始保存·指數(shù) ☆☆☆☆

可 進 入·指數(shù) ☆☆☆

一個只有一個姓氏、一脈相傳了八百多年歷史，一度在外界的視野里消失，而近年來又使許多人產(chǎn)生濃厚興趣的村莊。這是一個謎。在我們看來，它的存在是應(yīng)當在當?shù)氐奈幕l(fā)展史上留下重重一筆的，可奇怪的是，幾年前，外界的許多人都不知道有個培田。我想，這肯定是歷史的過錯。

千米古街，“民居一線天”的小巷

我們沿著鵝卵石鋪成的小徑來到村莊的居住中心，發(fā)現(xiàn)培田的居民愛美，這里處處顯著畫意，花樣繁多的木刻雕窗鑲嵌在灰褐色的高墻內(nèi)，色澤明快的門神挺立于飛檐翹角的威武門庭上。每家每戶都愛在天井中央種上各種花草，幽幽庭院內(nèi)到處洋溢著和諧。

千米古街是被稱為 “民居一線天”的一條小巷，地上布著整潔精致的鵝卵石，兩邊留有排水小溝。這里曾是培田最熱鬧的商業(yè)中心，沿街兩旁皆是老式店鋪的房子，大開著木門的窗和突出的延臺，據(jù)說全是擺貨物招攬生意的樣式，但是如今都關(guān)閉著，只有墻上褪了色看不分明的老式招牌，依然留著過去商貿(mào)繁華的印跡。

行走在這條安靜的古巷上，時光仿佛流轉(zhuǎn)到從前。一家剃頭鋪子依然開著門，上了年紀的師傅用傳統(tǒng)的剃刀和剪子為村里的老人理發(fā)修面。鋪里的每件物品，都印上時光的印跡，陳舊但又親切，如同鋪中的兩位老人，面對我們的好奇回以寬厚和親切的笑容。這唯一開著的鋪子，和著鋪里那盞昏黃的燈光，在日光下，暗淡而又如此執(zhí)著。

培田，到處充滿儒雅風的鄉(xiāng)村

從正午走到斜陽落山，晚間坐在主人家的屋頂，看一輪圓月從山頭冉冉升起，月光清涼明亮，伴著田間的陣陣蛙鳴，心里是止水般明靜。

讓人驚詫的是，培田屬于鄉(xiāng)村，但是在這里遇見的每個人似乎都有儒雅的氣息。據(jù)說，培田歷史上有過18座書院、私塾和學堂。這里，從明代起就陸續(xù)建立了助學、獎學制度，還實行了中國最早的免費入學制度，這些制度一直延續(xù)到了1949年。

書院中最有名的南山書院處于村尾的竹木蔥蘢處，古樸典雅，環(huán)境清幽，始建于明朝年間。書院秉承明代法式，又兼容中原、徽式、蘇浙特色，做工追求藝術(shù)及造型美，布局講究舒適、安逸。明清以來，一批名士曾被聘執(zhí)教于此，幾百年來，這里以博大的胸襟海納百川。

培田人不僅重視男子的教育，同樣重視女子教育。村里的老奶奶說，早在幾百年前，培田古民居內(nèi)已經(jīng)創(chuàng)辦了婦女學校——“容膝居”，專門請族中德高望重的中老年婦女給待嫁女和新媳婦上課，深談為妻為母之道。千萬不要認為這樣的學堂是封建思想的衍生，其實在“容膝居”里，學習手藝是關(guān)鍵，更有甚者，“容膝居”里還可談“風月”，這在封建禮教統(tǒng)治下是極其罕見的。

本就是官宦商賈后裔的培田人，世代耕讀結(jié)合，書香熏陶，純樸而熱情，哪怕路遇一挑糞農(nóng)人，也是彬彬有禮的。走了不少地方不少村鎮(zhèn)，培田是唯一一個我轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去都聽不到麻將聲的。

交通：香港廣東的游客可以乘坐K636/K637次從深圳到龍巖的火車，在車上睡一個晚上，第二天一早到達。北方的游客可以坐K571次北京西到龍巖的火車，在冠豸山站下車。因為到的時間比較晚了（22點），需要在冠豸山住一晚，第二天早上再轉(zhuǎn)車進去培田。

住宿：家樂旅館培田小學或南山客棧，只有極少床位，15-25元/人。推薦住民居，特別是吳美星家。

美食：培田米凍，家釀米酒，油炸果子，芋子餃（當?shù)胤Q包子），河田雞。

特產(chǎn)：當?shù)靥禺a(chǎn)紅心地瓜干；白鶩鴨，藥用價值頗高，用于煲湯絕佳。

其他事項：培田人有“培蘭植桂”的雅好，不管房子大小都在主廳的天井中間塔一個亭子，里面種滿了蘭花，很是難得。