如何選擇養殖項目

孫建亮 李永華 于文棟

（莒縣畜牧獸醫局棋山畜牧獸醫站 276529）

如何選擇養殖項目

孫建亮 李永華 于文棟

（莒縣畜牧獸醫局棋山畜牧獸醫站 276529）

如何選擇掙錢養殖項目，是農民朋友經常遇到的問題。選擇項目一定要根據自己具體情況而定，必須明白養殖業投資有風險，一段時間里把錢賺到手就是好項目。進入養殖業必須把握以下幾個方面：

1 當地有資源，產業鏈條完整的養殖業是好項目

當地有資源條件，大規模養殖，形成了產業，有一個完整產、供、銷的鏈條，就是選擇的先決條件。如有的地方生豬和肉禽飼養量大，有大量的規模養殖戶，從仔豬、雛禽生產到生產銷售，疫病防控到飼料獸藥供應，技術成熟，市場穩定，鏈條完整，已形成了規模，成為資源優勢。政府倡導的“一村一品”、“一鄉一業”就是這個道理。農民朋友可以考慮在當地產業鏈條基本完整的養殖業，任何一種畜禽養殖都有利潤空間，應該提倡畜禽養殖的多樣性。

2 養殖既要學技術又要看市場

養殖選項一定要有技術，一定要對該行業熟悉或了解，有給別人養殖場打工的經歷或自己小規模養殖經驗。任何一種動物的養殖都有科學的飼養管理技術。

看準所選項目也要看市場前景。花些精力跑市場，看看能不能賣得出去，最終把產品變成錢。在市場經濟條件下，既做生產的行家，也要成為市場的行家。

3 在市場中找商機，在飼養管理上找效益

2007年，肉雞價格高，每只雞大約有7、8元的利潤，農民大量蓋雞舍上肉食雞養殖項目。結果，不到3個月，肉食雞價格下滑到6元/kg，幾乎都賠了錢。2006年4月生豬價格低迷，最便宜時只有5.4元/kd左右，有的養豬戶大批填欄，等到8月份豬出欄時，價格漲到11元/kg左右，盈利空間很大。2010年5～6月份，肉雞雞苗不足1元，出欄時商品雞價格4元左右，此時選擇肉雞養殖的場戶全都賺了錢，一只雞凈賺5～6元。由此可以看出，價格波動處在低谷時，商機就在眼前。

從事養殖業，不要抱著一夜爆富的心態，養殖業既有利潤也有風險，要認真研究、勤奮鉆研，只要長期堅持，科學從事養殖業，利潤還是有的。從當前養殖形勢看，科學養殖才能有利潤。養殖戶普遍感到現在疫病風險已經大于市場風險。即使價格高，一旦發生疾病，便無利潤可求。

4 養殖既要不輕信合同又要講誠信

很多養殖戶把合同看成最保險的是不對的。筆者認為不管何種情況不可輕信對方的許諾。先要對項目有個理性判斷，市場是不是有需求，特別是對高價賣種，簽訂合同時特別小心，以防止對方有意違約給自己帶來經濟損失。

發展養殖業除了國家有一定的扶持資金外，近幾年發展起來的個體老板、經紀人、養殖大戶等又把閑置資金投入到養殖業中，如現在興起的俗稱“雞頭”對養雞戶實行產、供、銷一條龍服務，賒銷雞苗、飼料、獸藥，可有的養雞戶不講信譽，賠了本不結賬，更有甚者偷賣飼料、毛雞，搞的有錢人不敢往養殖業上投入，想搞養殖的又沒有資金。

S8-05

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1007-1733(2010)12-0084-01

2010–10–12）