中草藥添加劑在我國養殖業的應用現狀

王慧軍 吳秀華 宇 凌

（①山東省菏澤市動物防疫監督所 274020 ②山東省菏澤市獸藥飼料監察所）

本文簡單介紹了中草藥添加劑的定義及發展概況，并從中草藥添加劑可作為動物機體免疫增強劑、提高營養物質的利用率從而促生長、提高動物生產性能、抗應激、防治疾病、改善動物產品品質六個方面闡述了中草藥添加劑在我國養殖業的應用現狀。

1 中草藥添加劑的定義及發展概況

中草藥添加劑是指應用我國傳統的中獸醫理論(正氣內存，邪不可干) 和中草藥的物性(陰陽寒涼溫熱)、物味(酸辣苦甘咸)及物間關系，在飼料中加入一些具有益氣健脾，消食開胃，補氣養血，滋陰生津，鎮靜安神等扶正祛邪，調節陰陽平衡的中草藥，輔以動物營養和飼料工業等現代科學理論技術而制成的純天然飼料添加劑[1]。其主要作用是：補充配合飼料中營養成分的不足，提高飼料利用率，改善飼料口味，提高適口性，促進動物正常發育和加速生長，改善畜產品質量，防治疾病。中草藥添加劑具有無抗藥性、無殘留、無副作用、無環境污染、不引發藥源性疾病等特點。它取自于自然的動物、植物和礦物質等，并保持了它們的自然結構和生物活性，是動物體最易接納的純天然物質[2,3]。

在我國，中草藥作為促長、催肥、保健、防病劑用于養殖業，具有悠久歷史，但這只是一些零星的記載，并沒有形成體系，真正的發展還是在最近幾十年。70年代末以來，因中草藥藥源廣、價格低、效果好、飼喂方便、使用安全等優點，逐漸引起人們的重視，開展了較廣泛的應用與研究。……