生豬價格真正回暖可能要到2011年

★ 朱日和

養豬是一個生產周期較長的產業。在中國，絕大多數養豬人總是根據上一周期的價格來決定下一期的產量。如果上期的價格較低，養殖戶就會減少生產量，這將造成未來豬肉供應不足，這和上一輪價格暴跌有直接關系。資金小的沒有力氣上豬了，資金足的往往是深知養豬業的風險，不可能打背水之戰。所以，生豬的上市數量將極大減小。能繁母豬存欄量仍大。據畜牧專家分析，供應充足是造成前段時間生豬價格下跌的主因。當前生豬生產正在進入周期性下降軌道，處于產業低迷期。而目前我國養殖戶規模都不是很大，抵御風險的能力不是很強，生豬價格過多依賴市場調節。由于養殖戶不能掌控市場價格，生產的盲目性大、跟從性強，往往價格上漲時一哄而上，價格下跌時又一哄而下。目前，能繁母豬的存欄量仍然很大，調查中發現，現在拉淘汰豬的車數量明顯增多了。

養豬場戶要警惕風險。在上半年里，生豬價格走勢一路下跌。當前的生豬價格有所回升，養殖成本與利潤基本持平。相關專家建議養殖戶及時調整生產，引導種豬場調整母豬存欄結構，淘汰低產和高齡母豬，引進優良品種，優化存欄母豬結構和生產性能；育肥豬場要減少仔豬引進，適當控制養殖規模，盡量降低損失，以減少生產的盲目性，避免出現市場的大起大落。

專家再次提醒，廣大養豬場戶要注意防范市場風險。生豬養殖企業和場戶要合理安排生產，適時調整養殖規模和養殖結構，有效防范市場風險。明年生豬價格要走高。業內人士預計，生豬價格真正的回暖可能要到2011年。雖然目前我國的生豬存欄數依然保持在4.5億頭左右的較高水平，但是如果豬價繼續下跌，養殖戶的虧損繼續擴大，可能促使養殖戶一方面加快生豬出欄的速度，一方面減少補欄數量，這就為豬肉價格在下半年乃至2011年的大幅上漲埋下了伏筆。