行業動態

我國將立法明確飼料生產企業召回義務

本刊輯：新華網2010年2月21日消息，2月20日開始征求社會各界意見的 《飼料和飼料添加劑管理條例（修訂草案征求意見稿）》，對飼料、飼料添加劑生產企業規定了產品召回義務。

征求意見稿規定，飼料、飼料添加劑生產企業發現其生產的飼料、飼料添加劑對養殖動物、人體健康有害或者存在其他質量安全隱患的，應當立即停止生產，通知經營者停止銷售，告知使用者停止使用，主動召回產品，并向飼料管理部門報告。召回的飼料、飼料添加劑應當在飼料管理部門監督下予以無害化處理或者銷毀。

征求意見稿還規定：飼料、飼料添加劑經營者發現其銷售的產品具有上述規定情形的，應當立即停止銷售，通知生產企業、供貨者和使用者，并向飼料管理部門報告。

首個中央直屬儲備肉冷庫項目竣工投產

本刊輯：國資委2月1日消息，1月28日，首個中央直屬儲備肉冷庫四川蒲江庫項目竣工典禮在四川省成都市蒲江縣舉行。

中央直屬儲備肉冷庫項目是經國務院領導批準，由國家發展改革委員會審批，中國華孚貿易發展集團公司具體建設和管理的國家重點項目。根據國家發展改革委員會制定的發展規劃，包括四川蒲江庫在內，華孚集團共負責在全國11個省市分2批布局建設11座中央直屬儲備肉冷庫，每個冷庫的豬肉儲存規模均在萬噸左右。這些冷庫建成后，可輻射全國17個省市，形成較為強大的凍豬肉吞吐和市場調控能力。

中央直屬儲備肉冷庫項目的建設，對于促進生豬養殖業穩定發展，提高生豬專業化、規模化養殖水平，增加農民收入，推進農產品冷鏈物流產業發展，保障豬肉市場供應，防止肉價大起大落，以及應對突發事件都將發揮十分重要的作用。

四川蒲江中央直屬儲備肉冷庫的竣工投產，具有行業里程碑的意義，標志著國家有了直接管理的儲備肉冷庫，國家有效調控豬肉市場進入到一個新階段，國家儲備肉管理制度更加完善，能夠更加有效地調控市場。

美國研制出檢測三聚氰胺新方法

本刊輯：英國國際豬網2月8日消息，美國Bioo Scientific公司介紹了一種新方法，可用于快速排查小麥面筋粉、蛋粉、禽肉以及飼料當中的三聚氰胺。

Bioo Scientific已經驗證了MaxSignal三聚氰胺酶分析的新的樣本制備過程，可用來快速排查全蛋粉、禽肉、小麥面筋粉、豬飼料以及雞飼料當中的三聚氰胺污染。

鑒于多種食品和飼料產品中都發現有三聚氰胺污染，Bioo Scientific已研發出新的樣本制備方法，可廣泛適用于各種樣品類型，用來進行MaxSignal三聚氰胺酶分析。食品三聚氰胺污染對公共安全構成了嚴重威脅，過去幾個月當中出現了多起污染事件的報導。三聚氰胺是一種富氮有機化合物，有人非法地將這種化合物添加到食品和飼料當中，以便提高產品的表觀蛋白質含量。食入三聚氰胺可造成極難溶的氰尿酸三聚氰胺在腎臟形成，這種物質會破壞腎臟細胞，并導致腎衰甚至死亡。

這種MaxSignal三聚氰胺分析試劑盒采用了一種水提取法，從而實現了快速、廉價的檢測方法，可檢出最低0.2ppm的三聚氰胺。除可用于排查乳制品、豆制品和嬰兒食品當中的三聚氰胺；Bioo Scientific最近還驗證了全蛋粉、禽肉、小麥面筋粉、豬飼料和雞飼料三聚氰胺排查的樣本制備程序。

Bioo Scientific公司是一家生物技術公司，總部設在德克薩斯州Austin。該公司專門為生物技術產業提供創新的解決方案。Bioo Scientific公司提供各種產品和服務，種類齊全，可滿足院所、制藥企業、生物技術與分子診斷實驗室，以及食品與飼料安全分析部門的各種需要。

泰國豬肉每千克漲至120～125銖

本刊輯：中國商務部網2月8日消息，據泰國 《世界日報》報道，泰國養豬農協會主席素拉猜透露，東部、佛統及叻丕府出現幼豬死亡問題，由于大量幼豬死亡，加上天氣炎熱，導致豬只發育進度緩慢，預期將導致豬肉上市量減少，無法滿足市場需求，形成價格上漲。

市場上豬肉供應減少，但消費需求沒有變化，出現供應不平衡現象。同時還受到病毒蔓延的影響，導致養豬的成本增長達30%，使其遭受嚴重虧損。為此，養豬農要求政府加緊解決病毒蔓延問題，擔心情況猶如以往般，導致大量小型飼養者不支停業。

商業部報導，內貿廳本月3日公布有多項新鮮食品價格比1月份上漲，包括豬肉，每千克從115銖上漲至120～125銖，超過商業部規定每千克105～110銖的監管范圍內。