鄂西南山區(qū)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展探討

卓仁發(fā),肖承義

(1.宣恩縣林業(yè)局,湖北宣恩445500;2.恩施市崔壩林業(yè)管理站,湖北恩施445000)

1 引言

林下經(jīng)濟(jì)是利用林地資源,借助林地的生態(tài)環(huán)境,在林冠下開展林、農(nóng)、牧等多種項(xiàng)目的復(fù)合經(jīng)營,是一種以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為基本原則的綠色可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。隨著國家天然林保護(hù)、退耕還林等工程的深入實(shí)施,林地面積不斷擴(kuò)張,一方面有效地改善了生態(tài)環(huán)境,減少了自然災(zāi)害的發(fā)生,另一方面,導(dǎo)致農(nóng)耕及畜牧用地的減少,激化了林業(yè)發(fā)展與農(nóng)畜用地矛盾,使農(nóng)民近期利益受損。林下經(jīng)濟(jì)通過以耕代撫、以畜養(yǎng)林等充分利用土地資源,變單一林業(yè)為復(fù)合林業(yè),緩解了林、農(nóng)、畜爭(zhēng)地矛盾,從而在鞏固天然林保護(hù)工程和退耕還林成果、促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保護(hù)林業(yè)資源、改善生態(tài)環(huán)境等諸多方面發(fā)揮越來越多的作用,具有廣闊的發(fā)展前景。

鄂西南地區(qū)位于長江中上游,屬亞熱帶山地季風(fēng)性濕潤氣候,氣候溫和,冬少嚴(yán)寒,夏無酷暑,加之土地肥沃,造就了豐富的自然資源,森林覆蓋率高達(dá)67%,有“鄂西林海”、“華中藥庫”的美譽(yù),同時(shí)“八山半水分半田”的地形,為林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了極大空間。然而,目前當(dāng)?shù)亓窒陆?jīng)濟(jì)的發(fā)展仍處于農(nóng)戶自發(fā)摸索狀態(tài),缺乏讓農(nóng)戶循之實(shí)施的有效模式。為此我們就鄂西南宣恩縣的林下經(jīng)濟(jì)進(jìn)行了研究,以期探索出適合鄂西南山區(qū)的林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。

2 宣恩縣林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析

宣恩縣地處鄂西南,國土面積2 740km2,其中海拔1 200m以上的高山占25.69%,海拔800～1 200m的高山占47.12%,800m以下的低山占27.19%,林業(yè)用地面積占70%。林業(yè)資源豐富,用材林樹種153種,可供藥用的植物785種。宣恩縣是一個(gè)山區(qū)林業(yè)縣,縣域牲畜養(yǎng)殖以豬、牛、羊?yàn)橹?家禽以雞、鴨為主。目前,林下經(jīng)濟(jì)種植面積已達(dá)到0.26萬hm2,林下養(yǎng)殖的雞、羊、牛等達(dá)到3萬只(頭)。

2.1 宣恩縣主要林下經(jīng)濟(jì)模式

2.1.1 林雞模式

利用林地空間放養(yǎng)雞群,通過雞群取食控制林地雜草生長,減少病蟲發(fā)生,降低林業(yè)生產(chǎn)成本,同時(shí)將雞糞發(fā)酵后施入林地,促進(jìn)樹木生長,提高林果產(chǎn)量。

2.1.2 林畜模式

在林下放養(yǎng)牛、羊等。林下的青草具有良好的營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)放牧有利于強(qiáng)健牛、羊體質(zhì),增強(qiáng)抵抗力,提高其生活力和生產(chǎn)力。

2.1.3 林菌模式

利用廢棄的農(nóng)業(yè)資料,發(fā)展林下食用菌,同時(shí)將食用菌生產(chǎn)中的廢棄物進(jìn)行處理,制成有機(jī)肥,作為農(nóng)作物及林用肥料。

2.1.4 林藥模式

利用林地空間種植喜陰濕冷涼的中藥材如黃蓮、竹節(jié)人參等。

2.2 宣恩縣主要林下經(jīng)濟(jì)模式的技術(shù)措施

2.2.1 林雞模式

選擇2年生以上集中成片的經(jīng)濟(jì)林地或有林地,背風(fēng)向陽,水源充足,用電、取水方便之處。林地面積不少于0.133hm2,四周建隔離防護(hù)欄。雛雞第1個(gè)月按常規(guī)方式室內(nèi)育雛,待脫溫后再進(jìn)入林地放養(yǎng)。放養(yǎng)前7～10d,訓(xùn)練雞對(duì)野外溫度的適應(yīng)力。然后逐步將雛雞放入林中,逐漸擴(kuò)大放養(yǎng)區(qū),并定時(shí)補(bǔ)飼,一般早晚各1次,以吃凈吃飽為度,飼料放在料桶內(nèi)或直接撒在地上。同時(shí)保證雞飲水充足,每50～80只雞放1個(gè)飲水器,飲水器放在雞常活動(dòng)的明顯地方,天冷時(shí)放在太陽下,天熱時(shí)放在陰涼處。飲水要清潔,飲水器每天清洗消毒。一般666.7m2林地內(nèi)養(yǎng)200只為宜,采用全進(jìn)全出制。此外要做好清潔消毒、免疫接種工作及黃鼠狼、狐貍、老鷹等天敵的防御工作。還可夜間懸掛紫光燈或白熾燈,收集昆蟲,供雞食。

2.2.2 林畜模式

(1)半放牧飼養(yǎng),白天把牛羊趕到附近草地放牧,夜晚趕回畜舍,補(bǔ)充部分飼料。

(2)分區(qū)放牧,根據(jù)草地生產(chǎn)力和放牧牛羊群的數(shù)量,將放牧場(chǎng)分為若干個(gè)分區(qū),規(guī)定每分區(qū)放牧日期,然后按計(jì)劃分區(qū)順序放牧。

(3)分條放牧,將放牧場(chǎng)地劃分為數(shù)米寬的狹長條狀,以移動(dòng)周欄作為分區(qū)界線,使牛羊少走路,多采食,還可以減少對(duì)牧草的踐踏。同時(shí)加強(qiáng)牛羊疫病的防治。

2.2.3 林菌模式

選擇郁閉度在0.8以上,通風(fēng)良好、排水方便的林地。菌種主要選擇易于栽培管理且有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的平菇、木耳、香菇等。培養(yǎng)料的配制根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r而定。菌棒擺放成垛狀,先用土堆成高20cm、寬50cm、長2.5m的平臺(tái),用薄膜覆蓋后把菌棒放在上面。每層2排,底部相接,留2cm的袋間距,一般碼4～6層,每 2層間用木條或竹桿隔開,垛間距80cm。菌絲生長期控制溫度不高于32℃,菌絲發(fā)滿袋后保證溫度20～26℃,相對(duì)濕度85%～95%,適當(dāng)加大晝夜溫差。

菌袋出現(xiàn)菇源基時(shí),解開袋口,噴水時(shí)水珠要細(xì)密均勻,每隔幾天可灌棚1次。采過一茬菇后噴營養(yǎng)液2～3次,采過兩茬菇后,在菇棚中挖寬lm,深20cm的溝畦。將菇棒脫袋,把料面清理干凈后截成兩段,豎直放于畦內(nèi),菌棒間隙中填滿肥沃土壤,并在菌棒上蓋1cm厚,大水漫灌1次,幾天后即可陸續(xù)出菇。一般可繼續(xù)采收3～5茬菇。

2.2.4 林藥模式

利用林地空間種植黃蓮。選蔭蔽度較好的矮生常綠或落葉闊葉混交林、常綠針闊葉混交林,不宜選用高大喬木林。土層深厚、肥沃、疏松、排水良好的壤土和沙壤土為宜,坡度不超過30°。

(1)將林地枯枝、雜草除盡,留下灌木、小喬木,修去2m以下的小枝,保持蔭蔽度在70%～80%。然后整地作床。整地前選晴天將土表7cm～10cm的腐殖土翻起,揀凈樹根、石塊等,曬干后熏土。熏土后翻耕,揀凈樹根等雜物,切忌深挖,注意樹周培土,1 000m2施農(nóng)家肥6 000kg作基肥,耙勻整平,自上而下開直溝,溝寬30cm、深15cm,作寬1.5 m、高30cm的畦,畦溝寬50cm。畦面略成弓形。10～11月播種,每 1 000 m2用種量3～4kg,播后不蓋土,蓋0.5～1.0cm厚的干細(xì)腐熟牛馬糞,冬季可蓋草保濕。翌春化雪后,及時(shí)除去覆蓋物。播后第3年幼苗移栽,在2～3月、6月或 9～10月進(jìn)行,以 6月移栽最好,移栽宜在陰天或雨后晴天進(jìn)行,上午挖苗,下午栽種。按株行距各10cm,正方形栽植。

(2)苗期和移栽后要加強(qiáng)管理。出苗前蔭蔽度控制在80%左右,幼苗1～2片真葉時(shí),按株距1cm間苗,6～7月在畦面上撤一層1cm厚的細(xì)腐殖土,以穩(wěn)苗根。每年至少3～5次中耕除草,同時(shí)要追肥、培土,間苗后每1 000m2施稀糞水2 000kg,8～9月再施干牛糞200kg,施肥后及時(shí)培細(xì)腐殖土,春、秋季揀去枯枝落葉。移栽后,若有死苗需補(bǔ)苗,一般6月栽的秋季補(bǔ)苗,秋植的在翌春解凍后補(bǔ)苗。每年需2～3次中耕除草及施肥,移栽后2～3月施1次稀糞水,9～10月和以后每年3～4月和9～10月各施肥1次,春肥以速效肥為主,秋肥以農(nóng)家肥為主,每次1 000m2施3 000kg左右,施肥量可逐年增加,施肥后及時(shí)培細(xì)腐殖土。同時(shí)通過削枝保持適宜的蔭蔽度,栽后第1年需透光20%～25%,第2、3年需透光35%～40%,第4年透光需增加到60%左右,第5年全部亮棚以促進(jìn)地下干物質(zhì)的積累。還要注意防治白粉病、炭疽病、白絹病、蛞蝓等病蟲害。

3 宣恩縣林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要問題與對(duì)策

3.1 林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在的問題

通過對(duì)宣恩林下經(jīng)濟(jì)的分析研究,發(fā)現(xiàn)目前林下經(jīng)濟(jì)雖然呈現(xiàn)欣欣向榮之勢(shì),有良好的政策環(huán)境,有發(fā)展較為成熟的模式,有一定的技術(shù)支撐,但仍存在著不少制約其發(fā)展的因素,而這些因素也是鄂西南山區(qū)在發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)時(shí)普遍存在的問題。

(1)林下經(jīng)濟(jì)區(qū)域分布不夠合理,沒有統(tǒng)一的組織和協(xié)調(diào),如果林下養(yǎng)殖在局部或者總量養(yǎng)殖數(shù)量失控,可能會(huì)造成動(dòng)物疫病防控和生態(tài)環(huán)境受沖擊等問題。

(2)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品缺乏品牌,缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,經(jīng)濟(jì)效益不是很顯著。

(3)生態(tài)環(huán)境效益與經(jīng)濟(jì)效益統(tǒng)籌不平衡,某些地區(qū)規(guī)劃不合理,一味追求經(jīng)濟(jì)利益,造成生態(tài)環(huán)境的破壞。

(4)缺乏標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,農(nóng)戶缺乏統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn),造成在生產(chǎn)上操作不合理,產(chǎn)量不理想。

(5)缺乏適宜的林地生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)和安全評(píng)價(jià)體系。

3.2 林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)策

3.2.1 搞好宣傳,營造氛圍

充分利用廣播、電視等新聞媒體,對(duì)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)進(jìn)行全面、深入、廣泛的宣傳,通過收入對(duì)比、邀請(qǐng)專家開展技術(shù)講座、科普宣傳、參觀考察等,營造良好的輿論氛圍,激發(fā)群眾發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的熱情。

3.2.2 統(tǒng)籌安排,科學(xué)規(guī)劃

按照“因地制宜,統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局,突出特色,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),講求實(shí)效”的原則,明確林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思路,確定任務(wù)目標(biāo)。把發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合,與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合,與無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相結(jié)合,與畜牧業(yè)發(fā)展相結(jié)合,與農(nóng)業(yè)科技推廣相結(jié)合,與扶貧開發(fā)相結(jié)合,與建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村規(guī)劃相結(jié)合,多角度、深層次地發(fā)掘林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3.2.3 培育龍頭,示范帶動(dòng)

把培育壯大產(chǎn)業(yè)龍頭作為推進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口,大力推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路。鼓勵(lì)種養(yǎng)戶深加工,拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,實(shí)施品牌戰(zhàn)略。根據(jù)鄂西南的自然條件和資源條件,合理布局種植、養(yǎng)殖和加工基地,依托生產(chǎn)基地大力發(fā)展深加工業(yè),建立一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、效益好的龍頭企業(yè),實(shí)行專業(yè)化、基地化、規(guī)模化生產(chǎn)。開發(fā)食用菌、肉、毛、皮、中藥材系列產(chǎn)品,并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深加工,提高產(chǎn)品附加值,形成市場(chǎng)帶龍頭、龍頭連基地、基地連萬家的林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局。

3.2.4 強(qiáng)化服務(wù),合力推動(dòng)

(1)搞好技術(shù)服務(wù)。由各級(jí)科技部門牽頭,成立專業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì),整合技術(shù)服務(wù)資源,深入實(shí)地開展技術(shù)服務(wù),加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題,不斷提高農(nóng)民技術(shù)骨干和示范戶的專業(yè)技術(shù)、技能水平。

(2)搞好資金服務(wù)。各級(jí)財(cái)政應(yīng)根據(jù)工作需要,每年列支一定的專項(xiàng)資金,給予重點(diǎn)扶持,鼓勵(lì)快速發(fā)展。

(3)搞好市場(chǎng)服務(wù)。積極培育市場(chǎng)營銷組織,成立行業(yè)協(xié)會(huì),大力發(fā)展經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,加強(qiáng)市場(chǎng)研究,建立市場(chǎng)預(yù)警機(jī)制,使群眾能夠及時(shí)了解市場(chǎng)行情,最大限度地規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),使林下經(jīng)濟(jì)種(養(yǎng))得好,賣得出,效益高。

3.2.5 強(qiáng)化責(zé)任,嚴(yán)格獎(jiǎng)懲

把發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)列為各級(jí)政府年度重點(diǎn)工作,簽定目標(biāo)責(zé)任書,實(shí)行責(zé)任推進(jìn),嚴(yán)格獎(jiǎng)懲,力爭(zhēng)通過3～5年的努力,使林下經(jīng)濟(jì)取得重大突破,成為帶動(dòng)鄂西南山區(qū)農(nóng)民增收和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長點(diǎn)。

[1]周 英,李鑒北,歐陽勛志.樟樹市林下中藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展探析[J].江西林業(yè)科技,2010(1)：17～19.

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