杏花村鎮歷史文化名鎮的保護與發展對策研究

王小玲

（山西省城鄉規劃設計研究院，山西 太原 030001）

詩人杜牧的名句“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”指的就是汾酒之都——汾陽市杏花村鎮。酒都杏花村鎮歷史悠久，以“詩酒天下第一村”聞名于世，獨特的自然，環境孕育了中國名酒的鼻祖——汾酒，馳名中外的山西杏花村汾酒集團公司就坐落在杏花村鎮區。杏花村鎮因鎮而得酒名，因酒名而興鎮。

1 杏花村鎮歷史文化名鎮特色分析

1.1 杏花村鎮歷史文化名鎮鎮區的空間布局

在2007年經汾陽市人民政府批準實施的《汾陽市杏花村鎮總體規劃》（2007-2020）中確定了杏花村鎮區的空間布局為“一軸、兩帶、四區、一基地”。其中：

“一軸”是沿汾酒大道（現307國道）形成的城鎮發展主軸線，即汾酒之軸。

“兩帶”是沿小相河和東澗河形成的濱河景觀林帶。

“四區”分別是城鎮行政區中心、歷史風貌生活區、工業園區和現代居住區。城鎮行政區中心位于酒都文化廣場；歷史風貌生活區位于鎮區東部，主要圍繞國家級文物保護單位太符觀、杏花村汾酒作坊及歷史文化街巷（旅游購物一條街）盧家街、（杏花村風味飲食一條街）永太路進行舊區改造和綜合整治形成歷史風貌生活區；工業園區位于北部，靠近夏汾高速公路出入口和汾陽車站與汾酒大道連接線；現代居住區位于工業園區西部，依托307國道釀造工業走廊和汾陽城市發展形成。

“一基地”是倉儲物流基地，位于汾陽車站以南北環街以北，與車站配套形成，培育發展一批大型物流企業，使其成為輻射周邊區域的運輸物流樞紐。

1.2 杏花村鎮歷史文化名鎮傳統特色分析

杏花村鎮是中國酒文化史上最具代表性的一處釀酒圣地，其釀酒史可謂是中國釀酒史的一個縮影，建筑遺產豐富，鎮境內有金代建筑太符觀、明代杏花村汾酒釀造作坊遺址、申明亭以及靈巖寺、藥師七佛多寶塔等國家級保護、省級保護文物單位，有很高的歷史、科學和藝術價值。

1.2.1 地域文化特色

1.2.1.1 汾酒文化

因鎮而得酒名，因酒名而興鎮。汾酒又稱杏花村汾酒，是中國最負盛名的八大名酒之一。汾酒因杏花村鎮而得名，同時，汾酒可以說是中國名酒的鼻祖，其他名酒均和汾酒有著十分親近的血緣關系，國酒茅臺的釀造工藝即直接來源于汾酒。汾酒廣泛的品牌影響力與號召力又使杏花村鎮這個神奇小鎮廣為人知，從而帶動促進其他產業乃至整個城鎮的發展。

1.2.1.2 旅游文化

1993年10月，汾酒博物館正式開館，標志著中國第一家酒文化研究基地的誕生。1995年，杏花村與五臺山、云岡石窟、壺口瀑布等名勝一起通過公眾投票的方式勝出，被山西省旅游局評為“山西省十佳旅游景點”。并先后被評為“中國旅游文化名鎮”、“山西歷史文化名鎮”、“山西省環境優美鎮”等多項省級以上榮譽稱號。

1.2.1.3 新石器遺址文化

屬于龍山仰韶文化，其中有部分夏商遺物。為研究中國第一奴隸制國家的政治、經濟、文化提供了實物依據。

1.2.2 歷史文化建筑群特色

1.2.2.1 太符觀

太符觀平面布局為縱中軸線對稱式，沿中軸線依次為牌坊(待復原)、山門、過殿(待復原)、正殿，東西配殿等位于兩側。斗拱真昂和大叉手的采用，體現了早期建筑的特點。山門采用牌坊式，是太符觀建筑群的又一大特色，更為珍貴的，是太符觀具有很高的文化品位。其附屬藝術品完好地保留著約150m2壁畫、40m2懸塑、80余尊泥塑、20余尊碑碣、兩尊明鑄鐵獅。

1.2.2.2 護國靈巖寺

護國靈巖寺始建年代較早，且與朱明皇室有千絲萬縷的聯系。七佛多寶塔八角13層，高約30m。其塔基部位浮雕、圓雕均線條干練、栩栩如生。外部以青磚仿木雕出木構件并疊澀出檐，是其重要特色，琉璃角獸、木角梁等的采用，也為他處所少見。

1.2.2.3 杏花村汾酒作坊

杏花村汾酒作坊以義泉涌作坊舊址、申明亭為中心，以明清山西民居建筑為特色，木、磚、石三雕建筑構件極富時代性與藝術性。

2 杏花村鎮歷史文化名鎮保護與發展

2.1 杏花村鎮歷史文化名鎮保護與發展構思

（1）城鎮發展與布局策略綜合考慮區域社會經濟發展狀況，同時緊密結合歷史文化遺產保護與利用，以保護為基礎。

（2）通過重點項目的建設，帶動城鎮新區發展，完善基礎設施，進行城鎮功能結構調整。

（3）通過多角度、多層次的比較，對歷史文化遺產進行準確的價值定位。

（4）明確保護內容、建立保護機制，提出發展設想，使保護思想融入到城鎮建設、用地布局和社會經濟發展戰略中。

2.2 杏花村鎮歷史文化名鎮保護與發展對策

2.2.1 城鄉統籌發展，區域建設管制

緊密結合鎮域白酒釀造業和旅游文化名鎮的優勢，以釀造產業為龍頭帶動全鎮的發展，同時深化旅游開發，打造“大杏花村”的旅游品牌。

2.2.2 保護與發展并重

借鑒國內外保護歷史街區保護的先進經驗，強調歷史文化環境。在保護單個文物點的基礎上，整理出表現城鎮歷史文化特色的框架，并以此為依據，尋找并界定需要保護的建筑（群）、河道、街道及其空間、綠地及環境。

2.2.3 近期與遠期相結合，新區與舊區相協調

在符合國家有關城市規劃編制的內容要求的基礎上，增加歷史文化保護區、城鎮新區、近期重點建設項目的規劃設計深度，對于規劃的實施與管理有很強的指導作用。

2.2.4 古今對比，弘揚中華酒文化

通過“古之杏花—今之杏花—明之杏花”的歷史路徑分析杏花村鎮在其發展進程中所具有的不同歷史地位與價值，充分利用區位、資源優勢，大力發展釀造、食品加工業及相關產業。弘揚中華酒文化，突出城鎮建設特色，塑造“酒都”風貌，積極發展旅游業。

2.2.5 區域基礎設施共享

依托太中銀鐵路和307國道、夏汾高速公路等交通優勢，以及汾陽火車站的建成，建設與車站相配套的倉儲物流基地，把杏花村鎮建設成為輻射周邊區域的物流樞紐、旱碼頭和客貨集散中心。

2.2.6 傳統文化的繼承、保護與創新

深入挖掘其地域文化特質即汾酒文化、旅游文化（詩酒天下第一村）和新石器遺址文化（龍山仰韶文化），分析歷史文化建筑群（包括太符觀、護國靈巖寺、杏花村汾酒作坊）的特色，對其進行功能分區及分級保護，功能分區為傳統風貌區、服務管理區、休閑游憩區、遺址區、田園風光區5個區。分級保護分三級保護，一級重點保護區，二級嚴格控制區，三級風貌協調區，分別劃定各自保護范圍，并制定相應的保護措施。

2.2.7 充分利用杏花村鎮歷史文化遺產的優勢開發旅游產業

鑒于“汾酒文化”的特定性及“鎖定效應”，杏花村鎮主體旅游應以觀光、休閑、度假為主，特色旅游為輔。并確定具體的旅游項目產品（包括觀光娛樂游、釀酒工藝參觀、汾酒文化游、民俗文化游、宗教文化游等）及其開發理念及創意，同時制定杏花村鎮的概念性開發規劃，從城鎮建設、旅游開發兩方面給出具體的開發導向。

2.2.8 改革城鎮建設管理體制

（1）廣泛采用現代化管理技術，如現代化交通管理技術、現代信息控制監測技術、社會服務系統的現代化技術、城鎮防災和其他安全保障技術、環境監測管理技術，以提高城鎮現代化管理水平。

（2）繼續建立、完善城市保護法規；法規應有相應細則，應制定與國家法規相配套的保護條例或規定。

（3）廣泛應用各種傳播媒介，宣傳名鎮、認識名鎮、熱愛名鎮，培養、提高人民的名鎮保護與發展的參與意識。

3 結束語

歷史文化名鎮（名村），是一定歷史時期各種文化的載體，是當時政治、經濟、文化的綜合體現，是非常寶貴的不可再生資源。歷史文化名鎮（名村）的保護工作任重而道遠，艱難而又繁復，必須要多學習國外歷史文化名鎮（名村）先進的保護理論，借鑒中國歷史文化名城成熟的實踐經驗，在城鎮化和旅游高潮中，探索出一條適合中國歷史文化名鎮（名村）保護和發展的道路，為中國的遺產保護和經濟社會的協調發展做出更大貢獻。

[1]歷史文化名城名鎮名村保護條例.司法業務文選，2008，（19）

[2]劉小石.如何保護和展示歷史文化名城.北京城市學院學報，2008，（01）

[3]寧甲俊.關于歷史文化名城保護與建設的思考.才智，2008，（08）

[4]徐君華.試論城市的現代化與歷史文化遺產的保護.山西建筑，2008，（11）

[5]韓玲.淺析城市歷史文化遺產的保護規劃和保護方式.城鄉建設，2008，（05）

[6]葉君強.歷史文化古鎮的規劃保護與利用——以浙江省臺州市章安古鎮為例.浙江建筑，2008，（05）