富岱楊梅的栽培技術

汪樹人

(歙縣林業局,安徽 歙縣 245200)

1 富岱楊梅主要特性與生產現狀

1.1 楊梅特性與應用價值

楊梅是我國特有的名貴果樹之一,原產長江流域一帶,栽培歷史悠久。楊梅早春開花,初夏成熟,果色鮮艷,風味獨特,酸甜適口,富含維生素,有除濕、消暑、御寒、助消化等功效。富岱楊梅成熟的時節正逢水果淡季,又是黃山市的旅游旺季,因此倍受青睞。楊梅不僅可鮮食,而且是食品罐頭工業的好原料,精制楊梅干、楊梅蜜餞爽口開胃、生津止渴,在市場上供不應求。楊梅樹生長旺盛,能快速覆蓋地面,避免土地被雨水沖刷,具有良好的改善生態環境、保持水土之功能,且新鮮枝葉不易燃燒,可作為防火林帶種植。楊梅樹枝葉繁茂,果實嬌紅鮮艷,生長迅速且自然成形好,是良好的庭院綠化樹種。

1.2 楊梅產地概況

富岱是歙縣雄村鄉低山丘陵地帶的山村,這里人工栽培的楊梅已有300多年的歷史,是安徽省的主要楊梅產地。現在該村內還保留著50年以上的楊梅樹300余株,最大的一株樹高6m,胸徑64cm,樹齡已有150多年。這株古楊梅樹正常年份產果量80kg左右,最高年產量可達150kg以上。

1.3 品種與產量

富岱楊梅的品種主要有炭梅、正梅、糯米梅、大紅袍等。其中炭梅獨占魁首,產量高,果形大,直徑有3cm左右,呈暗紅色,肉質柔軟,汁液充足,酸甜適度。據調查,目前雄村鄉的富岱、柘林、柘林倍、山下4個楊梅種植大村就擁有楊梅基地246.7hm2,2009年總產量16.3萬kg,產值120多萬元。由于今年遭受到寒凍氣候影響而減產15%左右,但最高銷售價格達18元∕kg,創下了富岱楊梅單價的新記錄。……