池塘主養彭澤鯽魚種高產試驗報告

楊景輝 劉志福

(黑龍江省樺南縣駝腰子鎮 黑龍江省樺南縣大八浪鄉水產站 黑龍江 樺南 154400)

1、試驗方法

1.1 池塘條件:面積1067m2,池深2.om。水泥護坡,池底平坦,淤泥少,通風條件好,能灌能排,水質清新,無污染,交通、水、電、增氧設施配套齊全。

1.2 清塘、施肥:5月份,彭澤鯽烏仔放養前10天,每畝用生石灰75～100kg,溶化為石灰乳全池潑灑。5天后施發酵好的畜禽糞肥,用量為200kg/畝。

1.3 魚種放養:5月19日,放養從江西九江市水產研究所運來的彭澤鯽烏仔(規格1.5～1.8cm)1.5萬尾。6月9～19日,放養本地鰱鳙魚烏仔5500尾、團頭魴烏仔4000尾。放養情況見表1。

1.4 飼料臺設置:在魚種培育池中間的避風岸邊設飼料臺1個,離岸2一4m,離水底30cm。要求投餌臺下底質較硬,飼料臺臺布為密眼篩絹,以便于打撈觀察。飼料臺面積2～4m2。

1.5 飼料:放養烏仔后全池潑灑豆漿5～7天,用量為1.5kg/萬尾。以后喂配合顆粒飼料。各生長階段投喂的顆粒飼料粒徑及蛋白質含量見表2。

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各階段飼料的營養成份見表3。

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飼料中外加油磷脂(由煉油渣經加工提純成油脂類)2%一 3%,無機鹽 2%,多維素 0.2%,粘合劑0.5%一1%。另外定期投喂浮萍等青飼料。

1.6 馴化投餌:烏仔下塘后1周就可馴化投餌。敲打飼料盆幾分鐘后開始投飼料,讓魚形成聲響攝食的條件反射。訓化前期每次投餌時間在1小時左右,以后控制在30～40分鐘。日投餌次數5月至6月中旬2次,6月下旬至7月中旬3次,7月下旬至10月上旬4次,10月中旬后2次。投餌過程采取慢一快一慢的原則,陰悶下雨天氣,少喂或停喂,投餌量可根據飼料臺有無剩余殘餌,每7一10天調整1次。投餌率見表4。

挑取pBnBZL2∷BnBZL2*-GFP轉基因農桿菌陽性克隆，在含有50 mg/L利福平和50 mg/L卡那霉素的YEP培養基中于28℃培養10 h，收集農桿菌并用含有0.02%(V/V)Silwet L-77(SL77080596，GE)的5%蔗糖溶液將農桿菌稀釋至OD600值處于0.8～1.0之間。將擬南芥花序浸入該緩沖液中，密封并在黑暗中過夜。篩選陽性苗，獲得pBnBZL2∷BnBZL2*-GFP轉基因株系。

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池塘施肥及飼料投喂情況見表5。

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1.7 水質調節:培育魚種要求前期水肥、中期水清、后期稍肥。起初水深1.om左右,至7月份逐漸增到1.8m左右。每7～10天換注新水1次,每次注水20cm左右。要求透明度控制在25一40cm為宜。每15一20天用生石灰調節1次水質,濃度為15～20ppm。自7月中旬后定期開啟增氧機,要求晴天中午開,陰雨天的次日清晨開,浮頭之前開,晴天傍晚不開,陰雨天白天不開。試驗證明合理使用增氧機后可增產14%以上。

1.8 魚病防治:放養烏仔前徹底清塘。平時注意換注新水,定期用生石灰全池潑灑。保持水質清爽,發現魚病及時對癥治療。每月潑1次漂白粉,用量為1ppm。在魚病流行季節,定期投喂抗生素等藥餌。

因此,整個養殖過程中未發生嚴重魚病。

1.9 日常管理:應堅持早、中、晚巡塘,發現問題及時解決。記錄每日的水溫、氣溫、天氣、投餌量、換注水量、魚病治療等情況。每10天測量魚的體重、體長等生長情況,以便積累資料總結經驗。生長測量情況見表6。

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2、試驗結果

2007年10 月23 日,由省市水產部門等組織專家對本試驗進行干塘驗收。

2.1 產量從5月19日烏仔下塘到10月23日驗收,共飼養156天。1067m2池塘共產魚 1029.6kg,其中:彭澤鯽魚種588.4kg,占總產量的57·1%,成活率為 56%,平均規格70g;團頭魴魚種 82kg,占總產量的 8%,成活率為54·4%,平均規格37.79;鰱鳙魚種322.1kg,占總產量的31.3%,成活率為34.1%,平均規格達171.79;鰱鳙成魚37.1kg,占總產量的3.6%,成活率為35.1%,平均規格1427g。平均成活率為50.8%。每畝產彭澤鯽、團頭魴、鰱鳙魚種、鰱鳙成魚分別是 367.8kg、51.3kg、201.3kg、23.2kg。

2.2 經濟效益見表7。

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3、討論

3.1 魚種放養模式:本試驗每畝產量達到643.5kg,其中吃食魚類產量為419.2kg,占65.2%;濾食性魚類產量為224.3kg,占34.8%。吃食性魚類和濾食性魚類產量比為65.2:34.8。因而可以適當增加吃食性魚類放養比例,降低濾食性魚類的放養比例。建議培育彭澤鯽的魚種池以不搭配團頭魴為好。彭澤鯽烏仔的放養密度最好控制在1.2～1.5萬尾/畝,夏花為0.8～1.2萬尾/畝,搭配鰱鳙烏仔3000一4000尾/畝;也可放養大口胭脂魚烏仔1000尾/畝,使彭澤鯽與搭配魚類產量之比約為80:20。

3.2 飼料和投餌技術:8月份,根據測定尾重和估算成活率,飼料系數在1.6左右,而最終驗收飼料系數為2.49,原因主要是:

1)9一10月份因飼料粘合劑用量不足,導致飼料在水中的散失增多,降低了飼料利用率。

2)由于飼料臺破損,導致對魚攝食狀況的觀察誤差,造成投喂過量,并由此造成水質惡化,溶氧下降,于10月12日發生浮頭死魚,井使池魚的生長受到抑制。

3)缺乏青飼料。試驗期間除7月20～29日共投喂浮萍280kg外,未再投喂青飼料。

4)試驗池為水泥護坡,池底灰土夯實,沒有底泥。水與池底交換營養成份較少,魚池緩沖能力不強,水質時肥時瘦,不好控制。

本試驗設計的飼料營養成份(理論計算值),粗蛋白含量為33—38.5%,能量蛋白比為102.3—124.5,稍微偏高于80—120的標準。總能在16.5一17.2MJ/kg,高于方之平等提出的指標12.1M J/kg。應降低能量飼料比例,提高蛋白飼料比例。賴氨酸的含量為1.85%～2.28%,低于方之平等提出的4.95%的標準。磷含量為0.96%～1.12%,高于0.7%標準。磷含量偏高,易引起水質的富營養化,水質不易控制。油磷脂的含量不宜超過2%。另外飼料中應添加足量的粘合劑,能使飼料在水中保持2小時以上。投喂時必須使用飼料臺,投喂飽食率應控制在80%～90%。投餌過量,會導致溶氧下降,亞硝酸鹽升高,水質敗壞,對魚的生長造成危害。

3.3 魚的生長:如表6所示,7月8～25日,日增重 0.6g,日增重率為4.24%。8月27～29日,水溫28'C,日增重1.64g,日增重率為5.26%。9月30日～10月23日,日增重 0.67g,日增重率僅為1.08%。由此可以看出,彭澤鯽的最佳生長水溫為28'C,8月底至9月初生長最快。秋季水溫由28℃降為18℃時,日增重仍能達到0.679。所以在前期做好培育的同時,應重點抓住8月底至10月中旬階段,強化飼養管理。

[1]王道尊.魚用配合飼料.北京:中國農業出版社,1993.

[2]方之平等.彭澤鯽魚種配合飼料的初步研究.水利漁業,1998(4):1～3

[3]方之平等.彭澤鯽配合飼料中必需氨基酸適合量的研究.水利漁業,1998(5):1～3