2010年8月上旬至9月上旬全國養豬形勢分析及后市預測

2010-08-04 08:41:54孫德林趙海燕賈海燕曹莉莉高志勇

豬業科學 2010年9期

孫德林，趙海燕，賈海燕，李倩，曹莉莉，張川，高志勇

（1.生豬產業技術體系北京市創新團隊，北京 100102；2.中國種豬信息網，北京 100102；3.《豬業科學》編輯部，北京 100102）

1 2010年8月上旬至9月上旬全國養豬形勢分析

1.1 仔豬價格8月持穩9月出現波動

2010年8 月中上旬，多數地區仔豬價格比較平穩，全國仔豬平均價格在21.30～21.40元/kg之間。8月中下旬，仔豬價格有所回落，主要是受疫病及飼料成本上漲的影響。9月第1周，全國仔豬平均價格降至20.41元/kg，不過第2周價格有所回升，截至9月10日，全國仔豬平均價格約21.05元/kg，環比第1周上漲3.14%，同比8月份下降1.73%。

1.2 生豬價格8月平穩過渡9月略微上揚

8月份，全國生豬平均價格平穩過渡，但區域差異逐周明顯。由于前期南方自然災害及豬病較多對存欄結構產生的影響較北方嚴重，并開始作用于近期的生豬市場。因此，生豬市場呈現出南方供求結構趨緊，而北方供求結構變化不大的現象。生豬市場總體上呈現“漲不上去、跌不下來”的緊平衡狀態。9月份，隨著學校開學，以及后期“中秋”、“國慶”兩節的推動，豬肉需求量有所加大，生豬價格略微調整，9月第2周價格上漲至12.86元/kg，環比第1周價格上漲1.50%。

1.3 豬肉價格呈現階段性上漲態勢

8月份，豬肉價格基本上呈現逐周上漲態勢，全國平均價格從月初的18.75元/kg上漲至月末的19.54元/kg。9月份，隨著學校開學，豬肉需求階段性增加，同時進入秋季，消費者對肉類的需求穩步回升，豬肉價格隨之上漲，9月第2周，全國豬肉平均價格在19.57元/kg左右，較8月同期上漲4.54%。

2 2010年8月上旬至9月上旬全國飼料原料形勢分析

2.1 玉米價格穩中有漲

隨著養殖業的復蘇，生產者對玉米的需求有所加大，同時，深加工成本有所提升，導致局部地區玉米供應偏緊，在新糧上市之前，陳玉米價格沒有出現下滑態勢。9月份，全國玉米平均價格呈現明顯的上漲趨勢。

2.2 豆粕價格呈上漲態勢

隨著養殖業的復蘇，豆粕需求亦有所增加，同時，據了解，由于玉米價格較高，很多種植者轉向玉米種植，為大豆的遠期價格增長也提供了一個支撐。從8月上旬到9月上旬豆粕價格數據來看，全國豆粕平均價格逐周上漲，價格從8月第1周的3.21元/kg上漲至9月第2周的3.29元/kg，上漲了2.49%。

圖1 2010年8月上旬至9月上旬全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2010年8月上旬至9月上旬全國生豬平均價格走勢圖

3 豬糧比價處于綠色區域

8月上旬至9月上旬每周統計的全國平均豬糧比價均大于6∶1，處于正常的綠色區域。8月份，豬糧比價呈下滑態勢，數值從月初的6.17∶1下降至月末的6.12∶1，而9月第2周全國平均豬糧比價出現上漲態勢，為6.15∶1。

4 生豬存欄量、能繁母豬存欄量情況

表1 2010年7-8月生豬存欄信息

2010年8 月份全國生豬存欄量為44180萬頭，比7月增加0.41%，比去年同期減少3.57%；8月份能繁母豬存欄量為4580萬頭，比7月減少1.08%，比去年同期減少4.90%。

5 近期生豬價格與2008年、2009年同比情況

進入8月份，全國生豬平均價格雖低于2008年同期水平，但已經超過去年同期水平，9月第2周，全國生豬平均價格為12.86元/kg，較2009年同期上漲4.98%（2009年9月第2周全國生豬平均價格為12.25元/kg）。

6 近期豬糧比價與2008年、2009年同比情況

8月上旬至9月上旬，全國平均豬糧比價同比2008、2009年水平仍相對較低。9月第2周數據顯示，全國豬糧比價為6.15∶1，而2009年同期為6.50∶1，較2009年低5.38%；2008年同期豬糧比價為7.65∶1，2010年較2008年低19.61%。

7 2010年8月不同養殖規模生豬飼養成本收益情況

從表2數據可以看出，月存欄50頭以下規模養殖戶其頭均養殖總成本為1103元，頭均銷售收入為1319元，出欄生豬頭均盈利216元；月存欄50頭及以上規模養殖戶其頭均養殖總成本為1191元，頭均銷售收入為1402元，出欄生豬頭均盈利211元。8月份，月存欄50頭以下規模養殖戶生豬平均出欄活重111.54kg，月存欄50頭及以上規模養殖戶生豬平均出欄活重111.66kg。6月以來生豬價格連續回升，生豬市場行情好轉，加上中秋、國慶即將來臨，養殖戶對后期市場更為看好，存在一定惜售心理，是生豬出欄活重增加的主要原因。

8 后市預測

8.1 未來一段時間生豬價格將以平穩為主

今年的災害性天氣、豬病及飼料成本對生豬市場產生了較大的影響，使目前生豬市場呈現出南方供求結構趨緊，而北方供求結構變化不大的現象。隨著學校開學，豬肉需求量有所加大，后期又有“中秋”、“國慶”兩節的推動，生豬出欄量會有一定程度的回升，但是國家前期儲備的凍肉也有可能在此階段釋放，預計短期內生豬價格會整體震蕩調整，主要以平穩為主。