黃連解毒湯在不同煎煮條件下的有效成分研究

林家壽

（廣東省佛山市中醫院，廣東佛山 528000）

采用中藥治病，無論是用單味入藥，還是用多味藥配成方劑應用，都需要進行一定的煎煮，加水、酒或其他藥液熬制成湯劑后，才能服用[1]，所以中藥的煎煮和服用對藥效有很大的影響。如果服用和煎煮的方法不正確，所服用的中藥就往往達不到應有的治療效果，或療效大打折扣。本文中筆者就黃連解毒湯在不同煎煮條件下有效成分的變化規律進行研究及比較，現將結果總結如下：

1 儀器與試藥

黃連解毒湯藥材（黃連9 g、黃芩6 g、黃柏6 g、梔子 9 g），黃連產地為湖北，黃芩產地為遼寧，黃柏產地為黑龍江，梔子產地為湖南，均為優質藥材。全自動煎藥器采用日本山佳SJY-808B型全自動煎藥器。TI系列高效液相色譜儀（上海禾工科學儀器有限公司）。所有試劑均為分析純。

2 方法與結果

2.1 方法

對此方藥進行煎煮。全自動煎藥器采用日本山佳SJY-808B型全自動煎藥器。煎藥前先檢查清洗全自動煎藥器內部污物、異物等，排盡清洗水，后關閉所有閥門，將藥袋放入多孔桶內，適量加水，蓋上鍋蓋，接通電源，打開控制盒上的電源開關，按動模式轉換鈕，進入時間設定狀態，設定煎藥時間[2]。分別對煎煮20、30、60 min的藥湯檢測其中的黃苓苷、梔子苷、生物堿、漢黃芩素等成分的溶出率。

采用高效液相色譜法（HPLC法）對黃連解毒湯的各種成分進行檢測。其中，Extend-C18色譜柱（4.6 mm×150 mm，5 μm）；柱溫：室溫；流動相：乙腈-1%甲酸；檢測波長：276 nm。

2.2 統計學方法

統計學處理選用統計學軟件SPSS 15.0進行，計數資料采用χ2檢驗，以P＜0.05為有顯著性差異，P＜0.01為有非常顯著性差異。

2.3 結果

2.3.1 不同時間各種成分溶出率比較 分別對煎煮20、30、60 min的藥湯檢測其中的黃苓苷、梔子苷、生物堿、漢黃芩素等成分的溶出率，具體檢測結果見表1。由表1可知，梔子苷和黃苓苷煎煮20 min時與30及60 min時均為80%和60%以上，不同時間比較（均P＞0.05），而生物堿煎煮30 min及60 min均高于 20 min（均P＜0.05），漢黃芩素煎煮 60 min時溶出率明顯高于煎煮 20 min及30 min時（均P＜0.05），均有顯著性差異。

表1 不同時間各種成分溶出率比較（%）

2.3.2 第1次及第2次煎煮各種成分溶出率比較 將第1次30 min時及第2次煎煮黃苓苷、梔子苷、生物堿、漢黃芩素等成分的溶出率進行比較，具體結果見表2。

表2 第1次及第2次煎煮黃芩苷、梔子苷、生物堿、漢黃芩素溶出率比較（%）

由表2可知，第2次煎煮較第1次煎煮溶出率提高（P＜0.05或P＜0.01），有顯著性差異或非常顯著性差異。

3 討論

黃連解毒湯出自《外臺秘要》，主治一切實熱火毒，三焦熱盛之證。大熱煩躁，口燥咽干，錯語，不眠；或熱病吐血、衄血；或熱甚發斑，身熱下痢，濕熱黃疸；外科癰疽疔毒，小便赤黃，舌紅苔黃，脈數有力[2-6]，而煎煮法為將藥材加水將煮取汁的方法。該法最是早使用的一種簡易浸出方法，至今仍是制備浸出制劑最常用的方法，而中藥的煎煮對藥效有很大的影響。如果煎煮的方法不正確，所服用的中藥往往達不到應有的治療效果或療效大打折扣。本文中筆者就黃連解毒湯不同煎煮條件下有效成分的變化規律進行研究，發現煎煮20、30、60 min時黃苓苷、梔子苷、生物堿、漢黃芩素等成分的溶出率變化有著一定的規律，梔子苷和黃苓苷煎煮20 min時與30、60 min時均為80%和60%以上，而生物堿煎煮30 min及60 min均高于20 min，漢黃芩素煎煮60 min時溶出率明顯高于煎煮20 min及30 min時，同時第2次煎煮較第1次煎煮溶出率提高，尤其是漢黃芩素的2次煎煮溶出率變化更大，可能與其為脂溶性的性質有關[7-9]，所以2次煎煮對其成分的溶出的效果更為明顯。

綜上所述，筆者認為黃連解毒湯不同煎煮條件下有效成分溶出率變化有一定的規律，為確保藥物達到最佳藥效，值得進一步研究及探討。

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