黑龍江省甜菜生產的優勢和可持續發展的措施

賓 力，潘 琦

（1.哈爾濱工業大學食品科學與工程學院，哈爾濱 150090；2.黑龍江省農業經濟技術信息中心，哈爾濱150090）

1992年聯合國環境與發展大會通過的《21世紀議程》，要求各國根據本國的實際情況，制定各自的可持續發展戰略、計劃和對策。我國政府為貫徹聯合國環境與發展大會精神，在中國實現可持續發展，作出了履行《21世紀議程》的莊嚴承諾。1994年，我國制定了《中國21世紀議程—中國21世紀人口、環境與發展白皮書》，其中把我國農業可持續發展確定為：“保持農業生產率穩定增長，提高食物生產和保障食物安全，發展農村經濟，增加農業投入，改變農村貧困落后狀況，保持和改善農業生態環境，合理、永續利用自然資源，特別是生物資源和可再生資源，以滿足逐年增長的國民經濟發展和人民生活的需要。”農業是中國國民經濟的基礎，農業可持續發展是中國可持續發展的根本保證和領先領域，農業可持續發展就是要使農業具有長期持續發展的能力，其關鍵在于保護農業自然資源和生態環境。農業可持續發展就是要把農業發展、農業資源合理開發利用和資源環境保護結合起來，保證農業生產的物質基礎—農業資源環境的可持續利用，農業產量穩定持續增長，農產品質量不斷改善，農業生產率穩定提高，農民收入和農業經濟效益可持續增長。

我國是世界上重要的食糖生產國和消費國，糖料的種植在我國經濟中占有重要的地位，其產量和產值僅次于糧食、油料、棉花而居第四位。進入21世紀以來，我國食糖消費量以年5%～7%的速度增長，我國已經成為全球食糖產銷大國。隨著我國人民生活水平的提高和食品工業的發展，我國食糖消費水平呈現逐步上升態勢，預計2010年我國食糖的消費總量可以達到1600萬t。

我國用于生產食糖的原料有甘蔗和甜菜。我國甘蔗糖的主要產地在廣西、云南、廣東、海南等省區，由于這些地區人多地少，土地資源有限，使這些地區的甘蔗生產和食糖生產能力受到限制。甜菜糖的主要產區在黑龍江、內蒙古、新疆等省區，其中黑龍江省的甜菜制糖行業經過十幾年的改革、調控和恢復，已經走上良性發展的軌道。在國家振興老東北工業基地的政策指導下，黑龍江省以其土地資源、氣候條件、技術設備等優勢成為發展甜菜糖生產有潛力的地區之一。甜菜是黑龍江省農業中重要的區域性特色經濟作物，甜菜生產及制糖業的發展，對我國和黑龍江省國民經濟及人民生活都有直接影響。甜菜制糖行業成為新的經濟增長點，挑戰與機遇共存。因此，黑龍江省應該抓住良好的發展機遇，發揮甜菜生產的優勢，使黑龍江省的甜菜生產可持續發展。

1 黑龍江省甜菜生產的優勢

1.1 土地資源豐富、土質肥沃

黑龍江省擁有得天獨厚的自然條件，土地資源豐富，全省面積45.4萬km2。2004年末，全省耕地總面積990.5萬hm2，人均0.26hm2，耕地總面積和人均面積均居全國第1位。黑龍江省土地肥沃，土壤有機質含量高于全國其它地區。土質屬于世界三大黑土帶之一，黑土、黑鈣土和草甸土面積占耕地的60%以上。黑龍江省農業開墾歷史較短，農業生態環境破壞程度較輕。農業生物資源豐富多樣，土壤肥力相對較高，尤其潛在養分含量較高。甜菜主產區的土壤多為淋溶黑鈣土，土質肥沃，適宜甜菜生長。如果按每公頃生產甜菜22.5t，年產100萬t食糖只需種植甜菜約33.3萬hm2，其占用土地只是全省可耕種面積的3.4%左右。

1.2 氣候條件適宜種植甜菜

黑龍江省在我國東北部，是中國位置最北、緯度最高的省份。它介于東經121°11′～135°05′，北緯43°26′～53°33′之間。位于中溫帶和寒溫帶，屬大陸性季風氣候。全省年平均氣溫在-5～5℃之間，年有效積溫1800～2300℃，平均無霜期100～145d，太陽輻射資源豐富，年太陽輻射能為419～502kJ/cm2。春天氣候干旱，風大冷涼；夏季氣溫高，日照時間長，晝夜溫差大，雨熱同季，年平均降水量450～650mm，全年降水的80%集中在作物的生長季節。氣候條件適宜甜菜生長，甜菜含糖高，病害輕。是我國甜菜生產理想的種植區。

1.3 土地可連片種植，機械化作業程度高

黑龍江省的土地廣闊而平坦，適宜大面積機械化作業，特別是農墾系統所屬農場的機械化程度較高，可實現甜菜生產的耕作、播種、施肥、噴灌、噴灑農藥、機械收獲等作業，發展甜菜生產潛力很大。雖然，黑龍江省的甜菜產量沒有新疆的甜菜單產高，但是，建立甜菜生產基地，實施土地規模流轉，采取甜菜規范化栽培、集約化經營、機械化作業，增設田間水利設施、實行科學種田，合理密植，采用紙筒育苗移栽、地膜覆蓋等先進的栽培技術，提高甜菜的保苗率，綜合防治甜菜的病蟲害，甜菜產質量就會大幅度提高。

1.4 甜菜生產發展，制糖加工能力增加

黑龍江省具有100多年的制糖歷史，全國第一家機制糖廠就誕生在這里，甜菜生產有100多年的歷史和豐富的經驗。“十一五”期間黑龍江省的甜菜生產發展較好，2005～2006制糖期甜菜種植面積和甜菜總產量分別是6.55萬hm2和150.6萬t，到2008～2009制糖期分別是10.7萬hm2和240萬t（見表1）。黑龍江省制糖業有過輝煌的歷史，全國食糖產量有過“南靠兩廣北靠黑龍江”的時期。經過“九五”期間國家對制糖行業的宏觀調控和“十五”期間的恢復與發展，使全省制糖行業的資源、資本、技術和市場等進行優化配置，增強了企業的競爭能力和生產能力，甜菜產業的整體水平有了較大的提高。近年來，黑龍江省的制糖行業產業結構迅速變化，出現三大格局：黑龍江南華糖業集團、黑龍江博天糖業集團、省內的其它制糖企業。南華糖業集團、博天糖業集團收購了黑龍江省的多家制糖企業，引進新技術、新設備，擴大了制糖生產加工規模，2005～2006生產期黑龍江省制糖生產能力為19900t/d，2008～2009生產期為25600t/d，為全省制糖行業的發展創造了有利的條件。企業集團的建立，制糖生產能力的增加，使黑龍江省制糖行業重新崛起，也為黑龍江省的甜菜生產提供了良好的發展機遇。

表1 2005～2009生產期黑龍江省甜菜生產情況

2 黑龍江省甜菜生產可持續發展的措施

黑龍江省的制糖行業有了較好的發展空間，甜菜生產和制糖行業要快速可持續發展。總結多年來的經驗和教訓，過去制糖行業下滑的局面，既不是市場的需求量，也不是加工能力的限制，根本原因在于原料不足所致，而導致原料不足的主要原因是糧食和甜菜的比價、種植面積和甜菜單產等。因此要依靠黑龍江省甜菜生產的優勢，抓住面臨新的發展機遇，采取行之有效的措施，使黑龍江省的甜菜生產和制糖行業可持續發展。

2.1 調整甜菜和糧食的比價

市場經濟以經濟利益作為基本原則，而價格是市場調節的出發點。農業是國民經濟中有著特殊地位的古老產業，而我國的農業生產高度分散，與發達國家的農業相比，具有更大的自然風險與市場風險。為了維護農業的穩定，確保農業的增長與發展，農業比其它產業更需要政府的扶助和調控。國家制訂切實有效的政策對于穩定和發展農業將發揮重要作用。近年來，我國調整了糧食、油料等作物的收購價，使糧食、油料等作物和甜菜的比價矛盾更加突出。目前，我國農業生產是以市場為導向的個體經營，農民在種植作物時，首先考慮的是可以獲得的經濟效益如何。由于糧食價格的提高和市場的放開及種植糧食作物有補貼，則種植甜菜的經濟效益如何，是農民選擇種植甜菜的依據。縱觀歷年來黑龍江省甜菜種植面積和甜菜總產量波動的原因之一，是甜菜和糧食作物的價格問題。農民種植甜菜積極性的高低是由甜菜和糧食的比價決定的。筆者認為：現階段，我國主要糧食作物價格均有不同程度的提高，調整甜菜和糧食的比價，是保護和發展黑龍江省甜菜糖業值得考慮的措施。建議要實行靈活的甜菜收購價格，使甜菜與主要糧食之間的比價達到合理，使甜菜的效益不低于當地主要糧食的效益，農民種植甜菜有積極性，才能保證甜菜種植面積的穩定。由于食糖在國計民生中所占有的重要地位，世界上許多國家和地區都對甜菜生產和制糖工業給予足夠的重視和扶持，在政策上給予保證，在財力上給予投入和扶持，借鑒國外經驗結合我國和黑龍江省的具體情況，國家和地方應制定相關政策，調整甜菜和糧食的比價，以利于甜菜生產和制糖工業的發展。在目前的情況下，政府的宏觀價格調控政策應該向農民傾斜，通過價格作用來保護農民種植甜菜的積極性，使黑龍江省的甜菜生產可持續發展。

2.2 對甜菜生產實行補貼

對農業補貼是一種國際通用的做法，尤其是發達國家和地區普遍采取的旨在保護和發展農業的一項重要政策。由于農業的基礎性地位和產業易受氣候、環境、市場等因素影響的特征，因此，當今世界許多國家和地區，尤其是發達國家和地區對農業都普遍采取了農業補貼。在甜菜生產實行補貼方面：美國農業補貼范圍內的農產品包括大約20種農作物，其中有糖料作物。日本從2007年起，甜菜實行按品種直補的經營穩定政策，對甜菜種植者與小麥、大豆、馬鈴薯同時由從前的針對所有農戶的不同作物品種的價格政策，向限定扶植對象，著眼于整體經營的政策過渡，為了縮小與國外的生產差距，執行“按過去的生產實際補貼”和“按每年的產量、品質補貼”政策。波蘭、黎巴嫩、哈薩克斯坦等國家也都對甜菜生產實行補貼政策。

近年來，我國政府采取了免除農業稅和一系列促進農業發展的補貼政策，促進了農業的發展。糧食直補、良種補貼、農資綜合直補、農機購置補貼、能繁母豬補貼、奶牛良種補貼、家電購置補貼等，各省市根據本地區的具體情況也制定和相繼出臺了一些農業補貼政策。如對三峽庫區柑桔標準化果園建設進行補貼、一些省區對農村環境建設、村莊的生活便道建設、農民掌握實用技術培訓、農民購置千元以上的家電、對農村貧困學生寄宿實行補貼等。國家和各省市推出的扶持和補貼農業和農民的政策，有效地促進了我國糧食、畜牧業等的發展，減輕了農民的負擔，增加了農民的收入。國家在對糧食、油料、棉花等作物進行補貼后，甜菜生產的成本和甜菜生產的經濟效益的問題更加突出。作者認為，要使農業補貼結構趨向合理化，符合我國農業發展的客觀需要，其原則是各種補貼間的協調發展和實現最高效益，其目標是實現資源配置最優化和宏觀經濟效益最大化。黑龍江省的甜菜制糖行業在經歷了十幾年的低谷階段后，剛剛步入良性發展的軌道，還需要國家的大力扶持。如果國家對甜菜生產實行補貼政策，則可以減輕企業和地方的負擔，利于甜菜生產和制糖行業的發展。因此建議國家和黑龍江省應該考慮將甜菜同大豆、玉米等作物同等對待，政府在免除農業稅的基礎上，對甜菜生產實行補貼。多年來，甜菜種植區的地方政府和制糖企業擔負著甜菜生產的補貼，由于甜菜收購價不斷增長，企業的成本不斷增加，而食糖價格卻沒有“水漲船高”。近年來制糖企業的甜菜收購價已經提高到320～340元/t，加之運輸及保管費用，糖廠再承擔甜菜提價和補貼，將面臨虧損的局面。如果國家或省財政對甜菜生產實行補貼，可以激發農民種植甜菜的積極性，降低甜菜生產和制糖成本，擴大甜菜的種植面積，提高甜菜的產量，提高甜菜的生產效益，利于甜菜生產的可持續發展。

2.3 建立甜菜生產基地

從黑龍江省多年來的甜菜原料生產供應看，農民一家一戶自由的、分散的小面積種植，不僅在甜菜生產總量上無法滿足企業加工能力，而且不能實現甜菜的規模種植、集約化經營、機械化作業，農民抵御甜菜病蟲害等自然災害和市場風險的能力也很弱。因此，應改變過去種植甜菜的生產方式，整體科學的規劃和建立穩定的甜菜生產基地，甜菜生產才能夠持續穩定發展。幾年來黑龍江省建立甜菜生產基地的經驗表明，必須創新經營機制，不斷改進經營管理方法，依托資源優勢，以“企業+基地＋農戶”合作的經營模式，才能建立起穩固、優質的原料基地。企農合作種植甜菜，對于企業來說，建立了穩固的原料基地，實現了增產增效和長遠發展的目的。在甜菜主產區內圍繞企業建立穩定的甜菜生產基地，可以最大限度地滿足制糖企業原料需求，保證原料供給。近年來，黑龍江省已經形成嫩江、訥河及附近國營農場的北部主產區，富錦、寶清和三江地區東部主產區，海倫、望奎等南部主產區，依安、拜泉、北安等中部主產區。這4個甜菜主產區，占本省甜菜種植總面積的85%，已經形成穩定、豐產、高糖的生產基地。甜菜生產基地的建立 ，有利于甜菜生產的可持續發展。

黑龍江省的松嫩平原土層深厚，三江平原農場多，機械化水平高，甜菜種植條件好；松嫩平原部分地區的鹽堿土壤種植糧食單產低，可以種植甜菜，其產量和含糖率較高。黑龍江省其它地區還有部分中輕度的鹽堿地，不適宜種植糧食作物，也可以開發種植甜菜。甜菜的耐鹽堿性強，在土壤pH值9～10也能獲得較好的產量，是開發鹽堿地的先鋒作物。利用甜菜開發鹽堿地，不但能夠擴大甜菜種植面積，還可以改良鹽堿地，提高土地利用率。建議在這些地區建立甜菜生產基地，可以擴大甜菜種植面積，有利于黑龍江省甜菜生產的發展。

2.4 提高甜菜產質量

科學技術是農業可持續發展的動力源泉，為了實現甜菜高產、優質、高效的目標，在生產中增加生產資料投入的同時，要充分依靠科學技術，提高投入效率，以實現甜菜生產的可持續發展。甜菜是制糖工業的原料，甜菜生產是糖廠的“第一車間”，單產高、含糖高、充足的原料甜菜是糖廠獲得經濟效益的基礎。我國的甜菜生產與世界上先進的甜菜生產國相比，其產量差距較大，黑龍江省的甜菜單產只及法國的1/3和新疆的1/2。只有甜菜單產提高，其經濟收益趨同于糧食或優于其它經濟作物，甜菜生產才能發展。因此，提高甜菜產量是黑龍江省甜菜生產的首要任務。要提高甜菜產量，在生產技術方面主要應解決甜菜品種、種植密度、甜菜栽培機械化作業、甜菜栽培增產技術推廣等方面的問題。

2.4.1 選育優良的甜菜品種 品種是農業增產的內因，對農業增產的貢獻率可達30%以上。要普及應用甜菜種子精選分級、包衣、藥劑拌種等加工處理技術，提高種子質量。推廣應用機械精量或半精量播種技術。黑龍江省是旱作農業區，要推廣甜菜種子保水劑，利于在春季干旱季節提高種子出苗和保苗率。近年來，外國甜菜品種對我國甜菜種子市場沖擊較大。黑龍江省甜菜生產應用外國品種較多，有些品種抗病性差、含糖低，影響產糖量，使糖廠的經濟效益受到影響。近年來黑龍江省國產甜菜品種應用較少，具有我國自主知識產權的甜菜新品種和后備的可推廣的品種較少，良種更新速度慢。與外國先進的甜菜生產國相比，我國和我省對甜菜新品種選育的科技投入少，科研人員和科研經費少、科研力量和設施不足。黑龍江省應該把輕工業甜菜糖業研究所、中國農科院甜菜研究所和哈爾濱北方種業公司等單位的甜菜種子研發力量進行整合，建立選育優良甜菜品種的平臺。要爭取國家和省政府的政策和資金的扶持，大力選育或引進豐產性好、含糖高、抗病性強、穩產的甜菜新品種，在生產上推廣和應用。要研發、培育、推廣、使用擁有自主知識產權、高產、高糖、抗病能力強、適宜本區域種植的國產甜菜種子。

2.4.2 選地、選茬、輪作 甜菜對地勢的要求很嚴，最好在排水良好、土質肥沃的平川地或平崗地上種植，在干旱地區可以在排水良好的二洼地上種植。小坡度的陽坡地陽光充足，地溫高，適宜種植甜菜。在微堿性的土壤上種植甜菜，產量和含糖率都較高。

種植甜菜一般選擇小麥、亞麻、玉米做前茬，避免重迎茬。大豆和其它豆類作物做前茬，應該加強防蟲措施，而且5年內沒有使用過大豆除草劑。甜菜是對大豆除草劑敏感的作物，近年來，由于大豆除草劑的普遍應用，給甜菜生產帶來嚴重的影響，有的甚至導致毀種。有的大豆除草劑的殘效期達到60個月，因此使用過大豆除草劑的地5年內不能種植甜菜。近年來，黑龍江省的依安縣、海倫市等甜菜產區都發生過大面積的甜菜地因大豆除草劑殘毒導致毀種，使農民受到經濟損失的事件，應引起高度重視。

科學合理的輪作是農業可持續發展的一項重要內容，輪作可以改善土壤的理化性狀，調節土壤養分和水分的供應，充分發揮土壤肥力的作用，延緩地力衰退，減輕農作物病蟲草危害，尤其可以控制一些土傳病蟲害的發生，減少化學農藥的使用。因此，科學合理的輪作在現代農業生產中，是一種提高土地生產率，保護生態環境的有效手段。在甜菜生產中要因地制宜制定輪作規劃，實行5年以上的輪作。

2.4.3 合理密植 甜菜單位面積的產糖量是由單位面積株數、塊根平均重量和根中含糖率3個因素構成。確定合理的種植密度和合理的配置方式，能夠使甜菜群體協調生長并利于甜菜個體發揮出增產潛力。要根據土壤質地、土壤肥力的高低、品種類型等確定合理的種植密度。要改變黑龍江省過去70cm大壟稀植的習慣，采用縮小壟距，合理密植或大壟雙行的種植方式增加保苗株數，使公頃保苗在6～7萬株，能大幅度提高甜菜產量。2006年，黑龍江省紅興隆二九一農場采用縮壟增行的試驗，實行50cm壟距，使保苗株數達到7.8萬株/hm2，實行澆灌的地塊單產達75t/hm2，沒有澆灌的地塊，單產達到52.5t/hm2。這一試驗說明在黑龍江省實行縮壟增行，改變大壟稀植的習慣，合理密植，是提高甜菜產量的重要措施。

2.4.4 合理施肥 肥料是土壤養分的主要物質來源，肥料資源是農業可持續發展的重要物質基礎之一。合理施肥能提高土壤肥力和改良土壤，使土壤養分含量持續增加，改善土壤物理、化學和生物學性狀，還能使作物的抗病害、抗逆能力提高。甜菜是需肥較多的作物，一般生產1t甜菜塊根需要4.5kg氮、1.5 kg磷、5.5kg鉀。甜菜比谷類作物多吸收氮1.6～2倍、磷2倍、鉀3倍。甜菜與其它作物相比是比較消耗地力的，特別是近年來農民對土壤的有機肥投入少，生產中大量地使用化肥，使土壤的結構受到破壞，土壤板結，耕性下降。我國在甜菜生產中過量使用氮肥的現象十分普遍，這不但造成了經濟上的浪費，而且使甜菜中有害氮的含量增加，含糖率下降，糖汁純度降低，還原糖和酰胺態氮含量增加，酰胺態氮可嚴重地腐蝕制糖設備，給糖廠造成經濟損失。在生產中對種植甜菜的土壤要進行土壤檢測和配方平衡施肥。應以有機肥做底肥，如腐熟的堆肥、廄肥、漚肥、綠肥、餅肥等；播種時施種肥；甜菜生育期施追肥，保證“三肥”下地，以滿足甜菜生長的需要。要改進施肥方法，推廣使用滴灌施肥、緩釋施肥等技術，以提高化肥的利用率，減少因肥料流失和氣體蒸發造成環境污染。要根據農田土壤的理化性狀，使用高效生物有機肥，能明顯提高甜菜產質量。近年來，甜菜專用肥、增產菌、增糖劑的研究和推廣，對甜菜的產量和含糖率的提高有積極的作用。

2.4.5 綜合防治病蟲害 甜菜病蟲害的發生在不同時間、不同氣候、不同環境下是有規律的，植保部門和農業技術人員要科學地分析病蟲害的發生趨勢和規律，及時預測預報。應采取有針對性的措施，將甜菜病蟲害防治在發生之前或消滅在初始階段。應以預防為主，采取農業技術防治、生物防治、物理防治、化學防治等綜合防治措施。應采取農業技術綜合防治措施，如合理輪作；避免重迎茬；選用抗病品種；清理燒掉甜菜收獲后的殘株和莖葉，減少病原；實行秋季深翻地；減少侵染源；及時鏟趟，加強田間管理等。利用物理方法防治甜菜害蟲，如用草木灰防治甜菜根蛆，用黑光燈誘殺防治甜菜夜蛾。在甜菜播種前應使用甜菜生產允許使用的藥劑拌種，進行種子消毒，可以減少甜菜發病率。甜菜在生長過程中，為了防治病蟲害，大量地使用農藥（有一些是國家禁止使用的農藥），不但破壞了農業生態環境，而且使甜菜中有農藥的殘留。要積極推廣應用高效低毒、低殘留、強選擇性的農藥和新型施藥器械，改進施藥方法，減少農藥使用量。禁止使用有機氯、有機磷殺蟲劑：滴滴涕、六六六、林丹、甲拌磷、乙拌磷、久效磷等；禁止使用有機砷、有機汞殺菌劑等。禁止長期使用單一的農藥；不要隨意加大農藥施用量。要選用高效能、霧化度高的施藥工具，能夠提高防治效果。生物農藥對非靶向的生物安全、毒副作用小、對環境兼容性好，殺蟲選擇性強。因此，利用生物藥劑或生物防治技術防治甜菜病蟲害，可以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌治菌，如用赤眼蜂防治甜菜甘藍夜蛾。

2.4.6 發展抗旱節水技術 甜菜是需水較多的作物，黑龍江省的甜菜產區大部分是旱作農田，是完全依靠天然降水來提供甜菜生長所需要的水分。黑龍江省的春季氣候干旱，降雨少，年均降水量450～650mm，有80%集中在7～8月份。要學習以色列的“節水型”可持續農業的經驗，加強農田水利建設，實現澆灌渠網或噴灌設施的應用，可以有效地提高甜菜產量，發展甜菜生產。積極發展抗旱節水灌溉技術，這是旱作農業區農業生產可持續發展的一條關鍵措施。合理配置資源。在水資源利用方面，要努力改變傳統的漫灌方式，加強推廣噴灌、滴灌等節水灌技術。在甜菜栽培措施方面，要推廣甜菜種子保水劑，利于在春季干旱季節提高種子出苗和保苗率。要推廣甜菜地膜覆蓋栽培技術，能夠減少土壤水分的蒸發，起到保水、保墑、保肥、保溫，增強土壤微生物活動的作用，能夠促進甜菜的生長發育，提高甜菜的產質量。但是，在甜菜封壟之后，地膜就起不到保水、保溫等作用了，因此要及時揭膜，并將地里的殘膜撿起，以免污染環境和影響下茬作物的種植。

2.4.7 推進甜菜生產機械化 農業的根本出路在于機械化。要充分利用黑龍江省土地廣闊而平坦，適宜大面積機械化作業的優勢，實現甜菜栽培的機械化。對于農民來說，通過土地大面積的連片種植，應用機械統一整地、耕翻、播種、收獲，可以調動農民種植甜菜的積極性，發展生產力，降低甜菜生產成本，減輕農民勞動強度，使甜菜集約化、標準化生產水平得到提高，甜菜的產質量也得到提高。實現甜菜栽培的機械化，可以實現生產資源優化配置，積極推進甜菜生產播種、施肥、中耕、打藥、收獲的機械化，利于甜菜生產的可持續發展。

2.4.8 推廣應用甜菜紙筒育苗移栽技術 黑龍江省春天干旱，風大低溫，直播甜菜由于積溫不足，生育期短，因此不能滿足甜菜營養生長的需要，再加上甜菜苗期病蟲害的影響和栽培管理粗放等因素，影響甜菜的單產。甜菜紙筒育苗移栽技術是1982年從日本引進的，20多年來的推廣經驗表明，甜菜紙筒育苗能夠延長甜菜的生長期30～40d，增加有效積溫350～500℃，節省甜菜播種用量，提高土地利用率。甜菜紙筒育苗能夠增強幼苗的抗逆性，甜菜苗齡增長，植株大、生長整齊健壯。甜菜幼苗坐水移栽，成活率高，保苗株數高，可達到95%～99%，甜菜紙筒育苗移栽田一般比直播田提高甜菜產量1～2倍，塊根含糖率提高0.5%～1.0%。由于推廣甜菜紙筒育苗移栽技術，提高了甜菜的產量和含糖率，農民增產增收，糖廠增加產糖量，經濟效益顯著。近年來，黑龍江省的甜菜紙筒育苗移栽的面積有了很大的發展。2006年，黑龍江省種植甜菜9.79萬hm2，其中甜菜紙筒育苗移栽的面積為3.04萬hm2，占31%。黑龍江省應加大甜菜紙筒育苗移栽技術的推廣力度和面積，在甜菜產區和甜菜生產基地要科學規劃，制糖企業和縣鄉甜菜技術推廣人員要搞好甜菜紙筒育苗移栽技術的宣傳、技術指導和服務。制糖企業可以免費為農戶提供甜菜育苗的紙筒、免費為農戶進行甜菜紙筒育苗移栽技術的培訓指導、優惠提供甜菜紙筒育苗用種。建議在近幾年使甜菜紙筒育苗移栽面積占到甜菜種植總面積的50%～70%，可使黑龍江省的甜菜單產有較大的提高，這對于黑龍江省甜菜生產的可持續發展是一條有效的途徑。

甜菜生產的發展是綜合的系統工程，要根據生態經濟學原理，遵循經濟規律和原則，以市場需求為導向，把現代科學技術與傳統農業措施有機結合，優化生產力要素組合，提高資源利用率，保護環境，增加農民收入，才能實現黑龍江省甜菜生產的可持續發展。

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