母豬和仔豬日糧中添加枯草芽孢桿菌對仔豬生產性能的影響

劉 影 王春林 成廷水 李繼光

微生態制劑具有調整動物腸道菌群，促進營養物質的消化能力，對于種用動物，已表現出對種雞方面提高生產性能和種蛋的孵化率等效果。奶牛日糧中添加后，也具有提高產奶量和乳脂率的效果。

微生態制劑用于母豬上的研究報道甚少。在生產上用于母豬能夠緩解便秘。有人認為，這個效果對提高母豬泌乳力是有幫助的。因此，本試驗研究在母豬懷孕90 d后、教槽料和保育料添加枯草芽孢桿菌，研究枯草芽孢桿菌對仔豬生產性能的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗動物、試驗分組和試驗日糧

選取胎次相同，繁殖性能相近，產仔時間相近的母豬36頭，隨機分成兩組，每組18頭母豬，分3個重復。對照組在各階段均飼喂商業日糧，試驗組在對照組基礎上添加枯草芽孢桿菌。枯草芽孢桿菌購自株洲智薈生物科技有限公司，含量為1×1012cfu/g，使用時用沸石粉和麥麩稀釋成1×1010cfu/g，每噸飼料添加100 g。

飼養管理、疫苗接種及預防性（全群）保健用藥按豬場常規程序進行，試驗期間不使用個別藥物治療。母豬懷孕90 d開始，飼喂哺乳母豬料，仔豬10日齡開始補料，24 日齡斷奶，10～31 日齡喂教槽料，32～60日齡喂乳仔豬料。

1.2 測定指標

1.2.1 斷奶前哺乳仔豬的檢測指標

產活仔數，初生重、斷奶仔豬數、斷奶重、哺乳期仔豬腹瀉率。這些指標也代表母豬生產性能指標。

1.2.2 斷奶后仔豬的檢測指標

斷奶后1周（即25～31日齡）的增重，32～60日齡的增重。25～60日齡期間的料肉比、腹瀉率以及成活率。

日增重（ADG，g/d）=（試驗末重-試驗初重）/試驗天數；

料肉比為每單位增重所消耗的飼料；

腹瀉率（%）=[總腹瀉頭日數/（試驗豬頭數×試驗天數）]×100；

成活率（%）=（試驗開始試驗豬數－死亡仔豬頭數）/試驗豬總頭數×100。

1.3 數據統計

數據統計采用SPSS12.0軟件，采用單因素ANOVA分析，Duncan's法多重比較。部分指標采用T檢驗。

2 結果與討論

2.1 枯草芽孢桿菌對斷奶前仔豬生產性能的影響（見表1）

表1 枯草芽孢桿菌對斷奶前仔豬生產性能的影響

本試驗結果表明，日糧添加枯草芽孢桿菌可以顯著減少哺乳仔豬的腹瀉（P＜0.05），提高斷奶仔豬的重量（P＜0.1）和斷奶活仔數（P＜0.1）。

仔豬在哺乳期間，大腸桿菌是導致仔豬腹瀉并引起仔豬死亡的主要病原菌，腹瀉也會降低仔豬增重。一般認為，小豬建立穩定的腸道菌群需要4～6周（Mul等，1994），新生仔豬腸道微生物的主要來源于母豬（糞便），母豬腸道微生物狀況對仔豬具有直接的影響。哺乳母豬飼料中添加枯草芽孢桿菌，使母豬腸道微生物區系比較穩定和健康，這樣可以保證仔豬生活的環境病原微生物（大腸桿菌）數量控制在安全范圍，另教槽料中添加枯草芽孢桿菌可以幫助仔豬快速建立平衡的微生物區系，幫助抵抗病原菌的侵襲，從而減少仔豬腹瀉，減少仔豬因黃白痢導致的死亡，保證仔豬正常的生長。

哺乳仔豬斷奶重的提高，與母豬的泌乳力，仔豬本身初生重、健康狀況、采食教槽料數量有關。從以上結果可看出仔豬腹瀉減少，健康狀況是優于對照組的。母豬日糧中添加枯草芽孢桿菌，對母豬的泌乳力也有可能產生了有益的影響。但本試驗對母豬的采食量、泌乳狀況未作深入的研究，這是今后的研究中值得深入探討的內容。

2.2 枯草芽孢桿菌對斷奶仔豬生產性能的影響（見表2）

表2 枯草芽孢桿菌對斷奶仔豬生產性能的影響

盡管本試驗在離乳后的試驗期內，并未發現添加枯草芽孢桿菌能顯著降低仔豬腹瀉，主要原因是，商業日糧中已經添加高劑量的高鋅，兩處理組腹瀉率都不高。

但本試驗具有創新的一點是：在斷奶后第一周，與對照組相比，飼料添加枯草芽孢桿菌試驗組顯著提高了斷奶仔豬的日增重達100%（P＜0.05）。斷奶后第1周是斷奶應激時期，采食量和增重一直是解決斷奶應激期的主要問題。本試驗應對這個難題，特意研究了斷奶后第一周的增重情況。結果表明日糧中持續添加枯草芽孢桿菌有助于解決這個問題。

32～60 日齡的增重提高 9.2%（P＜0.05），料肉比降低6.9%（P＜0.1）。當仔豬斷奶時，仔豬腸道微生物菌群就會發生改變（Jensen，1998），現已廣泛證實，斷奶后小腸前段大腸桿菌特別是溶血性大腸桿菌顯著增加。腸道病原性大腸桿菌是斷奶后腹瀉的主要感染源（Hopwood等，2003），含有先天性免疫球蛋白母乳的消失，會中斷對溶血性大腸桿菌增殖的抑制作用（Depre等，1986）。斷奶后日糧和環境的改變也可能導致腸道微生物菌群的改變（Jensen，1998）。飼料中添加芽孢桿菌可以幫助斷奶仔豬快速恢復正常的微生態平衡，修復腸絨毛的損傷，增強仔豬的免疫力，減少斷奶應激對仔豬生長性能的影響。另添加芽孢桿菌還可能減少高劑量抗生素和高鋅對生長的抑制作用，同時芽孢桿菌在代謝過程中可產生消化酶、氨基酸及維生素等代謝產物，幫助改善消化，提高仔豬的增重。

3 小結

母豬和仔豬日糧中添加枯草芽孢桿菌可以減少哺乳仔豬的腹瀉，提高斷奶仔豬斷奶后的增重。