鹽城市家蠶微粒子病防治成效及建議

柴秀萍 張節伯 張鳳春

(鹽城市蠶桑技術指導站,江蘇鹽城 224002)

鹽城市家蠶微粒子病防治成效及建議

柴秀萍 張節伯 張鳳春

(鹽城市蠶桑技術指導站,江蘇鹽城 224002)

回顧了鹽城市近十多年來蠶種生產中家蠶微粒子病的發生情況及防治工作,分析了家蠶微粒子病病毒率變化的態勢及成因;針對目前蠶桑生產環境,提出了強化“防微”意識、完善生產運行機制、凈化桑園環境、提高生產質量水平等“防微”技術措施。

鹽城;家蠶微粒子病;防治;成效;

引起家蠶微粒子病的微孢子蟲作為一個物種,隱伏在蠶種生產的各個環境層面,隨野外昆蟲種群數量的消長及防治工作的力度和強度此消彼長。微粒子病防治是蠶種生產的主要技術措施,是組織管理蠶種生產的一個重要環節,防治的效果關系到整個行業的興衰、企業的存亡。鹽城市是江蘇省重點蠶區,回顧近十多年來鹽城市蠶種生產中家蠶微粒子病的發生和防治工作情況,分析近幾年蠶種生產中“微毒”反彈的原因,提出家蠶微粒子病防治的對策,有利于鞏固和發展鹽城市蠶桑生產。

1 蠶種生產中母蛾微粒子病的檢驗情況

從 1998—2009年鹽城市生產蠶種中家蠶母蛾檢驗情況看(表 1),鹽城市蠶種生產家蠶微粒子病發生經歷了 3個階段。第 1階段為 1998—2002年,是家蠶微粒子病防治的攻堅階段,通過對家蠶微粒子病的防治,該病的發生態勢得到有效控制,蠶種的“微毒率”呈幾何級數下降,蠶種的“無毒批率”顯著提高,蠶種的淘汰率從 10.0%下降至 0.5%左右;第2階段為 2003—2007年,隨著“防微”技術的日臻完善,“防微”工作作為全市蠶種生產的首要技術措施已深入人心,蠶種的“微毒率”保持在較低的水平,平均蠶種的“微毒率”控制在 0.032%以下,“無毒批率”穩定在 70%左右,淘汰率在 0.7%以下;第 3階段是 2008—2009年,家蠶微粒子病發生呈上升趨勢,雖然蠶種的“無毒批率”還保持在 65%以上,但平均“微毒率”上升幅度較大,特別是近 2年的秋季,蠶種的“微毒率”上升幅度比較顯著。

表 1 1998—2009年鹽城市生產蠶種的母蛾檢驗情況

2 蠶種生產中家蠶微粒子病的防治工作成效

回顧近十多年來蠶種生產中家蠶微粒子病的防治工作,分析家蠶微粒子病毒率的變化態勢及成因,針對現有的蠶種生產環境,進一步研究及加強“防微”技術措施,具有現實的指導意義。

2.1 建立家蠶微粒子病監控體系

以鹽城市各蠶種場質檢室為依托,對生產區域的內外環境進行產前、產中、產后的全方位監控。一是研究調查飼育過程中家蠶微粒子病的發生動態,形成了較為系統的控制家蠶微粒子病垂直傳播的監控技術［1］,遏止了蠶種生產過程中家蠶微粒子病的傳播和發生。二是研究調查了飼養前、制種后家蠶微粒子孢子的分布狀況,形成了較為系統的環境抽樣檢驗方法［2］,規范環境檢測技術。三是研究調查桑園內及其周圍野外昆蟲,特別是鱗翅目昆蟲的發生數量及家蠶微粒子病的“毒率”水平［3］,摸清了鹽城區域內家蠶微粒子病的傳染途徑和傳染規律。四是總結研究蠶種生產中家蠶微粒子病全程預防監控的項目、方法、預控技術和指標［4］,特別是對菜粉蝶、桑園鱗翅目昆蟲的發生數量及微粒子孢子的帶毒情況,提出了明確的預控指標。

2.2 明確鹽城蠶區“防微”技術路線

2.2.1 不同分布狀態家蠶微粒子孢子的防治 通過調查家蠶微粒子孢子在環境中的分布狀態,提出了家蠶微粒子孢子在環境中分靜態(蠶室、蠶具、塵土等非生物體上附著的微孢子,以下簡稱“靜態微孢子”)和動態(生物體內存在的微孢子,隨生物運動傳播,以下簡稱“動態微孢子”)2種狀態［5］,讓防病消毒工作有的放矢。防治“靜態微孢子”依據原蠶發育進程轉換防病消毒工作重點,控制生產區和外界環境之間的雙向傳播污染。在蠶期,規范日常防病消毒措施,防止將外界環境中的家蠶微粒子孢子帶入到生產區;在種繭期至制種期,規范各種廢棄物的處理,防止病原物從生產區擴散到外界環境。“動態微孢子”的防治以杜絕垂直傳播及交叉傳染為目標,通過蠶座微環境、桑園大環境的凈化,減少食下傳染。

2.2.2 不同生產季節的“防微”技術路線 研究了鹽城市蠶種生產上在春季和秋季家蠶微粒子病發生存在 2種主要不同的傳染途徑,制定了清晰的“防微”技術路線［6］。在春季以菜粉蝶為主要傳染源,重點為越冬代及第 1代菜粉蝶,以 5月中下旬發生的第 1代菜粉蝶危害最大,“防微”重點是凈化桑園大環境,降低菜粉蝶的種群基數,減少傳染,通過桑葉消毒,減輕菜粉蝶對桑葉的污染,杜絕食下傳染。在秋季家蠶微粒子病的主要傳染源為桑園鱗翅目昆蟲,包括幼蟲和成蟲,“防微”的中心是以控制桑園害蟲為重點,降低桑園蟲口密度,杜絕蟲口葉的發生;結合桑葉消毒,達到全面控制秋季蠶種生產中家蠶微粒子病發生的目的。

2.3 實施桑葉全程消毒技術

1998年起,鹽城市在江蘇省率先進行了桑葉全程消毒技術的研究［7］。優化桑葉浸漬消毒工藝流程,合理配置桑葉消毒過程中的各生產要素,確立桑葉浸漬消毒和大田消毒的各項技術參數和指標,形成了一套行之有效的桑葉全程消毒技術規范。

2.4 配套實施綜合“防微”技術措施

2.4.1 創新生產管理模式,激發員工的積極性與創造性 探索推進蠶種場內部雙層經營管理責任制,縮小核算單位,場部統一制定各項生產技術標準和考核管理辦法,建立優勝劣汰競爭上崗的機制。職工負責蠶室、桑園、桑管、養蠶、制種等具體操作和管理;生產的蠶種數量、蠶種質量與其收入掛鉤,蠶種質量實行分級結算,強化職工質量意識,確保各項工作質量。中層技術管理人員根據各自不同的工作崗位,明確生產過程性考核(包括桑管在內的主要技術措施完成情況及種繭調查項目等)和結果性考核(主要為蠶種的“四率”,即良卵率、實用孵化率、病蛾率和雜交率)指標,以過程考核和結果考核相結合,監督各項生產技術執行情況,監控蠶種生產全過程的質量,正確處理實行生產責任制后統分結合、雙層管理的關系,充分發揮了技術人員工作的積極性和創造性。

2.4.2 調整蠶種生產布局,提高蠶種生產、質量水平 原蠶區生產的蠶種單產低,“防微”工作難。通過減少原蠶區生產,充分利用場內生產設施完善、職工技術素質高、生產穩、質量好和效益高的優勢,調整全年蠶種生產布局;實行場內春、秋 2季平衡生產(秋季生產蟻量一般為春季的 70%～80%)。為提高秋季蠶種生產水平,通過推遲秋季原種出庫時間、加強秋季桑樹病蟲害防治、改善蠶室小環境、降低飼育容積和密度(每間標準蠶室飼育量由 40 g降至30～35 g蟻量)等一系列技術措施,解決秋季蠶種繁育系數低、生產不穩定的技術難題,使全市蠶種生產水平、質量水平有了較大的飛躍。

2.4.3 加強基礎設施建設,確保生產質量和安全從 2000年至 2007年,全市蠶種場在資金十分困難的情況下仍然投資 1 000多萬元,用于基礎設施更新改造和配套完善。一是,在桑園中建設小型電灌站、防滲渠、永久性涵洞,將自來水通到田頭,實現桑園道路“硬質化”等,減輕了桑葉大田消毒工作的強度。二是,積極推進桑園治蟲、葉面消毒、桑葉運輸、桑樹伐條等機械化作業,改善職工野外作業條件,提高了生產工效和防病消毒效果。三是,在生產區,每間標準大蠶室安裝換氣扇,制種室、催青室、保種室實現電氣化控制,建設雄蛾機械低溫庫(用壓縮機壓縮制冷劑進行制冷的雄蛾冷藏庫),改善蠶種生產環境。四是,按桑葉全程消毒技術要求,研制并推廣了桑葉脫水機,建造了一批消毒池、清洗池,添制了一批清洗消毒機械,確保“防微”技術落實到位。

2.4.4 實施技術措施的細化、量化考核,提高管理的科學性 通過分析歷年生產數據,確立各生產環節關鍵技術措施的量化考核指標。一是對照技術規范對蠶的生長發育進度進行量化考核,確保蠶室內溫濕度的合理調節。二是量化考核“五選”(選卵、選蠶、選繭、選蛹、選蛾)工作,蠶期定量、定時計數淘汰弱小蠶、遲眠蠶,始末繭稱量淘汰,始末蛾、卵統一收集檢測。三是明確環境樣本檢測數量,量化考核生產過程中家蠶微孢子檢測率與母蛾微粒子發生的關系、母蛾自檢準確率(與江蘇省蠶種管理所九州蠶業產品檢驗技術服務中心檢測結果比較)、桑葉浸漬過程中有效氯濃度的抽樣監測等。通過技術措施的細化、量化考核,使職工的工作質量具有直觀性,中層技術人員的管理具有可操作性,改變過去定性的全程質量管理為全程定點、定量質量監控。

2.4.5 積極研究生產快速擴張期的發展方式,確保蠶種生產平穩發展 從鹽城市蠶種生產的歷史看,這十多年是發展最好的一段時期,最大蠶種生產量僅次于 1995年(1995年蠶種生產量為 120萬盒,其中原蠶區生產占 75%)的歷史最高點,但生產水平、質量水平保持了較高水平。特別是從 2003年開始,蠶種生產數量上升較快,基本生產要素偏緊。我們從核定各蠶種場的生產能力入手,一是逐項核查各蠶種場的蠶室、蠶具、桑園、勞動力等生產要素;二是加大蠶室、蠶具等基礎設施投入,外租桑園,增加原蠶飼育戶數量;三是穩定戶均飼育量,適度增加飼養量大、養蠶技術好的原蠶飼育戶的蟻量;四是調整考核內容,以中間產品(種繭調查項目)的生產性能、產品質量及單產水平考核葉蠶平衡、稀放暢養、防病消毒等,強化第一責任人;五是根據各自情況,完善生產設施,抓薄弱環節。通過生產要素的優化,職工生產積極性高漲,場內蠶種生產數量接近 100萬盒。而且在生產數量最高的 2006年、2007年,蠶種的“淘汰批率”僅分別為 0.3%、0,平均“微毒率”為0.017%、0.024%,“無毒批率”在 70%左右(表 1),克蟻制種量為 23.20盒、21.02盒,公斤繭制種量為4.83盒、4.51盒。

3 近年來蠶種淘汰批率上升的原因

一是由于近兩年來蠶種生產數量下滑,干群生產積極性受挫,士氣不足,工作熱情削弱,技術措施落實不到位,工作質量不高,生產管理松閑散漫,前幾年行之有效的“防微”監管、量化考核等措施束之高閣。二是因蠶種生產數量下降,蠶種場內部單一強調精減中層管理人員,生產管理運行機制不健全,監管弱化甚至缺位。三是近 2年來桑園病蟲害發生較重,特別是秋季,在桑園蟲害威脅嚴重的情況下,桑葉消毒技術沒有及時進行調整,導致蠶種帶毒合格率和不合格率普遍上升。

4 家蠶微粒子病防治工作建議

4.1 認清“防微”形勢 強化“防微”意識

從近 2年來全市微粒子發生的情況看,雖然蠶種平均毒率升高,但生產區“靜態微粒子孢子”基數還較低,“微毒率”的升高主要受“動態微粒子孢子”的影響(野外昆蟲是主要的傳染源),而且隨著農業病蟲害的猖獗,交叉傳染已成為蠶病特別是家蠶微粒子病發生的主要途徑;所以,凈化環境,降低病蟲基數,杜絕交叉傳染是目前乃至今后較長一段時期內蠶病防治,特別是家蠶微粒子病防治的基本策略。

4.2 完善生產運行機制 保證工作運行到位

充實一線技術管理人員,特別是蠶種質量監管員。激勵技術人員進一步探討技術措施的細化、量化考核,推進管理的科學化。鞏固和發展現有的技術成果、工作成就,確保蠶種生產質量不受行業起伏的影響而平穩發展。

4.3 加強桑園治蟲與桑葉消毒

進一步加強桑園病蟲害的預測預報及防治,特別是秋季,根據桑樹不同的生長時期,合理使用治蟲機械,確保治蟲效果。秋季根據蟲情,在收蟻前和小蠶期組織人工捕捉,摘除蟲口葉(注意集中消毒處理及洗手消毒),不斷降低各生產環節的家蠶微粒子孢子基數。在鱗翅目昆蟲基數較高時(約每 667m2桑園超過 300條),采用大田消毒,建議 5齡第 1、2天、上蔟前 2 d采用桑葉浸漬消毒,消毒液有效氯的濃度可適當提高至 0.35%。

4.4 分類管理 提高蠶種整體的質量水平

根據蠶種合格率和毒率分布情況,對職工進行分類生產管理和考核,對連續 2季蠶種“微毒率”在0.15%以上的職工,逐個解剖分析其技術和管理水平。對技術欠熟練的職工,通過技術人員的強化輔導,提高其生產水平;而對生產管理能力弱者,適當降低生產蟻量或進行工作分流,使人力資源在生產中得到優化配置。

［1］柴秀萍,張節伯,陳曉芳,等.家蠶微粒子病補正、預知檢查實用操作方法［J］.江蘇蠶業,1997,19(3):23-24.

［2］童朝亮,王明霞.微粒子在養蠶環境中的分布狀況調查［J］.安徽蠶業,2001,(1):36-37.

［3］柴秀萍,張節伯,李志陽,等.野外害蟲成蟲期微粒子帶毒率調查［J］.中國蠶業,2000,21(3):51-52.

［4］柴秀萍,張節伯,王德興,等.桑蠶一代雜交種生產過程質量監控技術初探［J］.中國蠶業,2006,27(3):71-72.

［5］張節伯.家蠶微粒子病防治實踐和體會［J］.江蘇蠶業,2005,27(1):15-17.

［6］柴秀萍.淺談鹽城蠶區的“防微”技術路線［J］.中國蠶業,2002,23(4):30-31.

［7］張鳳春.桑葉蠶期全齡葉面消毒措施在預防微粒子病上的應用［J］.安徽蠶業,2002,(3):30-32.

［S88-9］

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1007-0982(2010)04-0076-04

2010-06-24;

2010-07-27

柴秀萍(1965—),女,江蘇蘇州,大學本科,高級農藝師。Tel:0515-83150598,E-mail:yc_tcl@163.com