產銷聯合實現社企共贏

文/高瑞霞

2005年，養蜂大戶李思紅牽頭，以思紅蜂業為龍頭，聯合樂平市及周邊縣市36家養蜂戶成立了樂平市思紅蜂業專業合作社，并于2007年7月1日正式注冊登記，成為江西省首批12家農民專業合作社之一。通過幾年的發展壯大，合作社現擁有蜂群1.8萬余箱，年產蜂蜜1500余噸，蜂王漿20余噸，蜂花粉40余噸。從業人員560余人，吸納青年農民380余人加盟就業，戶均養蜂155箱，輻射帶動農戶6.8萬戶。

合作社成立的背景

樂平市思紅蜂業專業合作社的成立與李思紅個人的經歷有著不可分割的聯系。1973年，20歲的李思紅在當時的樂平縣五七干校當臨時工。期間，他對養蜂產生了興趣，并拜學校養蜂人華師傅為師，開始學習養蜂。四年后，由于李思紅不是五七干校的正式工，他被迫離開了干校。但是，已經對養蜂產生濃厚興趣的李思紅還是選擇繼續養蜂。1977年，他買了20幾箱蜂，開始自己養蜂。

在自己養蜂的過程中，李思紅遭受了三次大災難。1978年，樂平出現了一次較大的龍卷風，等到龍卷風過后，李思紅才發現，自己的蜂箱已經被吹到了幾百米外的地方，蜂棚也徹底垮了。到了冬天，在朋友的幫助下，李思紅又買了幾箱蜂。到了第二年的6月，李思紅的蜂已經達到了30多箱。但是，不幸的事情又發生了。

李思紅的家鄉每到6月份，蚊蟲特別多。當地有一種樹叫做喜樹，是專門用來驅走蚊蟲的。但是，李思紅的蜜蜂采了喜樹的花蜜后，那些吃過喜樹蜂蜜的幼蜂都飛不起來，全部趴在地上，喪失了飛行能力。好不容易發展起來的30多箱蜜蜂，只剩下6箱。

李思紅連續兩年遭受打擊。可是，他還是想要養蜂。于是，他帶著他的6箱蜜蜂回到了老家。也許是李思紅的運氣不好，上天又跟他開了個玩笑。那年，李思紅的老家開始大范圍的種植蕎麥，這在以前從來沒有過。李思紅的蜜蜂飛出去后，把蕎麥地里剛噴灑過的農藥當作水給采了回來，蜜蜂的中毒現象非常嚴重，李思紅的蜜蜂又垮掉了。

但是，李思紅不是一個輕易說放棄的人。他還是要養蜂。可是自己的蜜蜂已經基本上沒有了，該怎么辦呢？他就找到了當地的一家農場，這個農場有20幾箱蜂，他們正好缺一個養蜂人。李思紅就把這20幾箱蜂承包了下來，每年交給農場660元的承包費，這樣一承包就是三年。

在1983年，李思紅把承包的20幾箱蜂退回了農場，自己還存下了40幾箱蜂。也就是從那一年開始，李思紅才算成為了真正的養蜂人，而且一直進行的很順利。

到了90年代，李思紅的蜜蜂已經發展到100多箱，有了一定的規模。經過十多年的時間，李思紅的養蜂事業已經小有成就，并且養蜂的收益似乎比在家務農的收益好一些。這樣，李思紅村子里的親戚都把自己的小孩送來養蜂場，李思紅又多了幾個徒弟。

在90年代后期，蜂蜜的市場比較混亂，消費者對真假蜂蜜辨識不清，蜂蜜的價格比較低，一時間難以上揚。李思紅想著自己作為當地的一個養蜂大戶，應該為蜂農爭取點利益。2001年，李思紅就想到把當地的養蜂戶都聯合起來。他找過工商局登記，但是那時候人們對合作社的記憶還停留在50年代，認為合作社是個舊東西，李思紅的合作社登記沒有成功。他就在工商局登記了贛東北地區養蜂場，不過，在那個時候，贛東北養蜂場就已經按照合作社的方式來經營了。

2006年，李思紅獲悉國家將出臺合作社相關政策，他就開始著手準備合作社的登記。在2007年合作社法出臺的那天，思紅蜂業專業合作社正式登記。

現在，合作社共有蜂農168戶，擁有蜂群2.62萬群。合作蜂農主要分布在樂平市各鄉鎮，撫州、萬年、鄱陽、浮梁、德興、余干等地都有聯合養蜂戶。其中擁有600箱蜂群以上的1戶，200箱以上58戶，100箱以上66戶，100箱以下37戶，養蜂行業愛好者6人。2008年合作社年產蜂蜜1160噸，蜂蠟50噸，蜂王漿20噸，蜂花粉50噸，蜂膠2.6噸，實現銷售收入1980萬元。

合作社的主要工作

第一，提供統一服務，穩定產品質量。合作社與湖北武漢大興蜂產品公司建立了長期合作關系。湖北武漢大興蜂產品廠是擁有自營出口權的國家級重點龍頭企業，合作社生產的蜂蜜80%-90%都賣給了武漢大興蜂產品廠。依托此企業，合作社的產品遠銷歐盟等20多個國家。在企業的監督下，合作社的產品合格率基本上都保持在99.9%，蜂產品均達到了歐盟質量標準，并通過國際有機產品認證。

為了適應出口需要，合作社充分發揮合作社的優勢作用，采取統一蜂群運輸、統一技物服務、統一聯系場地、統一供應品種、統一技術標準、統一質量自檢、統一組織銷售的“六統一”服務方式，穩定了產品質量，積極應對蜂蜜出口。在包裝上，為了應對出口產品的質量要求，合作社把原來的鐵桶換成了比較環保的塑料桶，為合作社產品的質量多了一層安全保障。

另外，通過統一注冊商標，形成生產專業化、服務系列化、銷售連鎖化、產銷一體化，打響了自主品牌，原蜜價格比前幾年高出兩倍多，客戶已遍布12個省市，產品連續三年獲得出口企業武漢大興蜂產品廠“質量信得過”榮譽稱號， 并通過國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局的質量認證。

第二，返利表彰，增強合作社內部凝聚力。合作社通過對蜂農返利表彰、以獎代補等形式，獎給蜂具、蜂藥和現金， 鼓勵養蜂戶發展規模養蜂，推廣采用新技術，提高產品質量效益。2009年10月，思紅蜂業對20余家養蜂戶進行了獎勵，獎金總額達到30000元。這一舉措極大地激發了蜂農養蜂積極性，促進了養蜂業的迅速發展，蜂群成倍增長。通過創新返利、獎勵手段， 幫助養蜂大戶開展科技養蜂，年產蜂蜜量比往年增加了32%， 使蜂農生產、生活水平明顯提高。

第三，建立經濟支持保障服務體系。合作社建立完善了扶助制度，每年在統一營銷利潤中提取部分資金，對特困蜂農給予資金支持，以幫助他們渡過難關。同時，依托骨干龍頭企業，采取返回后續利潤形式，幫助特困蜂農解決資金短缺難題，這幾年給困難蜂農扶持資金50多萬元。很多想擴養缺資金、想多養無技術的養蜂戶，通過加盟入社，學到了新技術，獲得了后續利潤，在合作社返利的支持下得到了快速發展。

第四，建立產后銷售保障服務體系，規避市場風險。為了有效規避市場風險，合作社充分發揮其整合資源、開拓市場、協調服務的組織作用，依托出口龍頭企業，有效整合贛東北地區蜂蜜資源，形成產加銷相融合的機制，推進樂平蜂業向專業化、集約化、規范化和市場化轉變。針對蜂產品銷售難的問題，合作社通過收集市場信息，編印養蜂業信息資料，通過養蜂合作社組織，及時把市場信息傳遞給蜂農。

同時，合作社還為社員牽線搭橋解決產品銷路，形成了“利益共享、風險共擔、互助合作”的聯合機制，規范壯大合作組織，與湖北武漢大興蜂業公司鑒訂了500噸優質成熟蜜購銷合同。此外，合作社經常召開理事會議，制定了合作社章程，發給養蜂自產自銷證，及時協調蜂農之間在產品銷售、原料收購等方面的矛盾，做到蜂農帶回的產品不拒收，不壓級壓價。

第五，制定與推廣行業技術標準。為了提升養蜂技術水平，提高蜂產品的市場競爭力，合作社教育引導廣大蜂農樹立品牌意識與質量安全意識，合作社在樂平市質量技術監督局的指導下，制定了產品質量標準與技術操作規程，編制了蜜蜂地方系列標準和無公害蜂產品產地環境標準，進行標準化、規范化建設，并編寫成《養蜂指南》，做到人手一冊，蜂農可以按照國際標準養蜂，以提高蜂產品質量安全標準。

在運作過程中，合作社還針對國家已出臺GB18796-2005《蜂蜜》強制性國家標準的實際，認真行使協調監督職能，把蜂農聯結起來，制訂出了完整的生產操作規程，統一規范了生產質量管理體系，通過標準化生產、品牌化營銷和專業化經營，讓廣大蜂農在專業合作社中實現互助互利，構筑起一張暢通的新農村現代流通服務網絡。通過組織定期培訓、試驗示范、推廣普及、現場咨詢，統一配送蜂具、蜂藥，分派專業技術人員到基地跟蹤指導，向社員下發了《蜂產品標準化生產技術》、《蜂場日志》等資料，及時將最新適用技術傳授給蜂農。

合作社建立了質量監控和溯源體系，同養蜂戶簽訂協議，協議中明確規范了養殖用藥種類和用量，統一引進綠色蜂藥，建立用藥檔案，推廣無病強群新技術，每個批次的蜂蜜都有自己的編號，注明產地、蜜源種類和用藥情況，實現了“可溯源的蜂產品，帶身份證的蜂王漿”的質量控制目標，從源頭把好蜂產品質量關。

第六，積極進行技術培訓，提高蜂農養殖水平。思紅蜂業專業合作社，之所以在全國養蜂業嚴重滑坡的情況下，憑著規模優勢，在國內知名的蜂產品出口龍頭企業攬得了大批訂單，關鍵就在于推廣了綠色養蜂技術，研制使用了替代抗生素的中藥材品種以及技術措施，提升了樂平市蜂產品市場競爭力。

合作社一方面通過與大專院校科研單位加強合作，及時引進、推廣先進養蜂技術，另一方面圍繞蜂農提出的技術難題，舉辦專題講座和集中培訓，并進行立項組織技術攻關。合作社每年聘請專家舉辦蜂產品質量安全、數控技術培訓，引進推廣了蜂蜜強群豐產技術，通過定期培訓、試驗示范、推廣普及、現場咨詢，及時傳授先進技術。聘請養蜂能手開展技能比武、崗位練兵，圍繞蜂產品質量安全等開展職業技能培訓。

第七，參加展銷會，為品牌積累人氣。2008年1月1日，以“蜜蜂——人類的朋友——我們愛你”為主題的“第九屆亞洲養蜂大會暨蜂產品博覽會”在杭州舉行。這次博覽會是我國加入WTO后的第一次國際蜂業盛會。為參加博覽會，合作社及早準備，精心選擇參展產品。由于帶來的系列蜂產品質量地道，價格適中，展會一開始就受到了廣泛的關注和歡迎。展會期間，合作社還吸引了好幾家企業和單位前來洽談訂貨，武漢市大興蜂產品有限公司千里迢迢從湖北趕來農博會，與思紅蜂業簽訂1000噸蜂蜜采購合同，合同金額940萬元。

這一系列的舉措，讓合作社的發展取得了驕人的成績。自2003年以來，合作社連續四年被武漢大興蜂產品廠授予質量信得過合作養蜂場，2005年在浙江省江山市舉辦的中國蜜蜂文化節即國際蜂產品經貿洽談會上，思紅牌蜂產品被國家級農業產業化龍頭企業恒亮蜂產品公司授予優質獎。思紅峰業專業合作社先后獲得江西省畜牧示范專業社、江西省首屆農博會名優產品暢銷獎、景德鎮市產業化龍頭企業、景德鎮優秀農民專業合作社榮譽。2008年樂平市思紅專業合作社獲得省級示范合作社，2008年11月份在杭州召開的亞洲第九屆養蜂大會上樂平市思紅專業合作社理事長李思紅獲得亞洲優秀養蜂人光榮稱號。

在2010年，合作社將把工作的重點放在打開內銷市場上，希望優質的蜂蜜讓國人也能享受到。同時，合作社還將在產品深加工方面下功夫，把純蜂蜜過濾加工成純天然、濃度高的蜂蜜，舍棄原來用蜂坯加工蜂蜜的原始做法。

合作社遇到的問題

人才的匱乏一直是合作社面臨的最大難題。與合作社理事長李思紅談起合作社發展過程中遇到的問題，他馬上就談到了合作社的人才建設。人才的缺乏是合作社發展過程中普遍存在的問題，也是制約合作社向長遠發展的一個重要因素。

對于思紅蜂業專業合作社來說，人才的培養就更為困難。因為，養蜂這個行業比較特殊，必須熟悉蜜蜂生活習性的人才能養好蜜蜂。在養蜂標準化的門檻越來越高的情況下，既懂技術又懂管理的合作社人才缺乏現象就更加明顯。雖然合作社一直在人才建設方面做文章，但是仍然不能滿足合作社發展的需要。在將來，人才的引進與培養仍然是合作社工作的一大重點。