牛至油對生長豬生產(chǎn)性能和養(yǎng)分表觀消化率的影響

周曉容，劉作華，楊飛云，劉雪芹

（重慶市畜牧科學(xué)院，重慶 榮昌 402460）

1 材料與方法

1.1 試驗動物與日糧 將60頭25kg左右的健康榮×大×杜雜交豬隨機分到2個組，每組6個重復(fù)，每個重復(fù)5頭。對照組參照美國NRC（1998）豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制日糧，試驗組在對照組日糧基礎(chǔ)上添加100g/t的牛至油。日糧基礎(chǔ)配方及營養(yǎng)水平見表1。

1.2 添加劑來源及有效成分 牛至油：由平原縣恒源化工有限公司濟南辦事處提供，主要成分：5-甲基-2-異丙基苯酚（百里酚）與2-甲基-5-異丙基苯酚（香芹酚），兩者含量不低于10%。

1.3 飼養(yǎng)管理 試驗過程中各組采用濕拌料飼喂，每天飼喂3次，保證每次喂飽后料槽內(nèi)略有剩余，自由飲水。在同一棟豬舍地面飼養(yǎng)，各組環(huán)境條件一致。每天認(rèn)真觀察豬只采食、活動、糞尿情況。按常規(guī)程序和方法進行驅(qū)蟲、免疫及飼養(yǎng)管理。試驗從25kg開始，67kg左右結(jié)束。

1.4 生產(chǎn)性能（日增重、日采食量、料重比） 于試驗開始、結(jié)束時空腹稱重，以圈為單位計算日增重、日采食量以及料重比。

1.5 養(yǎng)分表觀消化率 采用4N鹽酸不溶灰分內(nèi)源指示劑法測定養(yǎng)分表觀消化率。試驗結(jié)束前4d開始于每天早晨9∶00、下午3∶00左右收集部分新鮮糞樣，以圈為單位每次收糞300（±50）g，連續(xù)收集4d。每天收集新鮮糞樣后，按每100g糞樣加5mL 10%硫酸固氮和少量甲苯防腐。將4d的糞樣混勻，在60～65℃條件下烘干，置室溫下回潮24h，稱重、記錄、粉碎，分裝于樣品袋中備用。測定日糧和糞中的干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣、磷，參照楊勝（1997）方法進行。

表1 日糧基礎(chǔ)配方及營養(yǎng)水平

根據(jù)以下公式算出養(yǎng)分表觀消化率：