中國(guó)草業(yè)教育發(fā)展史:3.教材出版

胡自治,孫吉雄,師尚禮,張德罡,姚 拓

(甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院,草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,中-美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心,甘肅蘭州 730070)

1 引言

教材與師資和校舍一樣,是進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的必備條件。創(chuàng)造性人才的培養(yǎng)是一個(gè)多因素矛盾運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)物,其中離不開教材建設(shè),教材是反映教學(xué)內(nèi)容和課程體系的重要標(biāo)志,教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革的最終成果必須落實(shí)到教材的編寫上,創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)不僅要求教材建設(shè)與教育教學(xué)改革同步,還要求采用、引進(jìn)和吸收國(guó)外的先進(jìn)教材,因此,教材建設(shè)是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證[1]。我國(guó)高等學(xué)校草業(yè)科學(xué)專業(yè)教材的出版主要有兩個(gè)渠道,一個(gè)是相關(guān)政府部門組織出版的全國(guó)試用教材與翻譯教材,另一個(gè)是出版社組織和作者自編及翻譯教材。由于中等草業(yè)科學(xué)專業(yè)出版的教材很少,筆者主要敘述高等學(xué)校草業(yè)科學(xué)專業(yè)的教材建設(shè)情況和歷史。

2 文革前的教材建設(shè)

文革前最早出版的自編教材有王棟主編、畜牧獸醫(yī)出版社出版的配套教材《牧草學(xué)通論》(1950)、《草原管理學(xué)》(1955)和《牧草學(xué)各論》(1956),主要供畜牧專業(yè)本科或牧草學(xué)和草原學(xué)研究生使用[2]。另外,甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧系飼料生產(chǎn)學(xué)教研組編《草原學(xué)》(任繼周主編,農(nóng)墾出版社,1959),該書1961年被農(nóng)業(yè)部選為高等農(nóng)業(yè)院校試用教材,修訂后出版。

1952年全國(guó)高校實(shí)行教學(xué)改革,教育部規(guī)定按照蘇聯(lián)模式設(shè)置專業(yè),采用蘇聯(lián)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱,為此,組織編譯出版蘇聯(lián)教材,從1952年至1957年,全國(guó)共出版了58門蘇聯(lián)的農(nóng)科教材,其中有供畜牧專業(yè)用的 А М 德米特里也夫(Дм и т р и е в)著《草地經(jīng)營(yíng)附草地學(xué)基礎(chǔ)》(蔡元定、章祖同譯,1954),НГ安德列耶夫(А н д р е е в)著《飼料生產(chǎn)及植物學(xué)基礎(chǔ)》(上下冊(cè) ,汪玢 、許振中譯,1957)。另外,還翻譯出版了中專教材 ИВ雅庫(kù)什金(Я к у ш к и н)著《飼料生產(chǎn)學(xué)》(李靜涵譯 ,1956)。

1949～1966年,教育部和農(nóng)業(yè)部共組織了3輪高等農(nóng)業(yè)院校的全國(guó)試用教材的出版工作。1959年農(nóng)業(yè)部組織出版了172門全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校試用教材,其中有供畜牧專業(yè)用的甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)編《草原學(xué)》(任繼周主編,農(nóng)業(yè)出版社,1961)和華中農(nóng)學(xué)院編《飼料生產(chǎn)學(xué)》(農(nóng)業(yè)出版社,1962)。1963年農(nóng)業(yè)部又組織了290門教材的編寫,但由于文化大革命的到來(lái),只出版了128種 ,也沒(méi)有草原專業(yè)類的教材。此外,1959年吉林人民出版社還出版了吉林省農(nóng)業(yè)廳教材編輯委員會(huì)編的中等專業(yè)學(xué)校教材《飼料生產(chǎn)學(xué)》。

1966年文化大革命以前,由于草原專業(yè)尚在初級(jí)發(fā)展階段,為本專業(yè)教學(xué)服務(wù)的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課教材都在初步建設(shè)階段,各校只有自編自用的講義,而無(wú)正式出版發(fā)行的教材。

1966～1976年的文革沒(méi)有草原專業(yè)的教材出版。

3 文革后的教材建設(shè)

1976年粉碎“四人幫”后,鄧小平同志以高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略眼光,首先緊抓了教育戰(zhàn)線的撥亂反正,并自告奮勇地要為教育工作當(dāng)“后勤部長(zhǎng)”。他一開始就敏銳地抓住了教育改革的核心-課程教材問(wèn)題。他在1977年8月召開的科學(xué)和教育工作座談會(huì)強(qiáng)調(diào)指出:“關(guān)鍵是教材。教材要反映出現(xiàn)代科學(xué)文化的先進(jìn)水平,同時(shí)要符合我國(guó)的實(shí)際情況”[3]。1987年3月國(guó)家教委發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校教材建設(shè)工作的幾點(diǎn)意見》,提出了積極擴(kuò)大教材種類,大力提高教材質(zhì)量,努力搞活教材管理的方針。農(nóng)業(yè)部隨即在6月成立了全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校教材指導(dǎo)委員會(huì)(1992年第2屆委員會(huì)擴(kuò)大改名為教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)),負(fù)責(zé)加強(qiáng)教材建設(shè)的宏觀指導(dǎo)。

在農(nóng)業(yè)部教育司和教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,教材指導(dǎo)委員會(huì)的畜牧學(xué)科組連續(xù)制訂了“七五”,“八五”和“九五”草原(草業(yè)科學(xué))專業(yè)教材建設(shè)規(guī)劃。2003年9月教育部成立了高等學(xué)校農(nóng)林科類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì),第二學(xué)科委員會(huì)即植物生產(chǎn)與草業(yè)科學(xué)類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì),取代農(nóng)業(yè)部教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)畜牧學(xué)科組的工作。在農(nóng)業(yè)部和教育部及其相應(yīng)的教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)的指導(dǎo)和規(guī)劃下,至今草業(yè)科學(xué)本科教學(xué)所需的教材已基本齊備,除教學(xué)計(jì)劃中規(guī)定的必修課和選修課基本教材外,還編寫出版了多種參考教材,共計(jì)32種39個(gè)版本,此外,還有相關(guān)學(xué)校和出版社組織出版的地方教材和少數(shù)民族文教材15本,在很大程度上滿足了本科生教學(xué)用書的需要。

3.1 1977年“全國(guó)草原專業(yè)教材會(huì)議”規(guī)劃的教材

在鄧小平同志的指示精神下,教育部和農(nóng)業(yè)部加大了本科教材建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)和工作力度。1977年農(nóng)業(yè)部委托任繼周牽頭,于11月16～25日在甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)召開了“全國(guó)草原專業(yè)教材會(huì)議”,確定了全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校草原專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課試用教材共9門12本(其中《草原保護(hù)學(xué)》為一門,但分為3個(gè)分冊(cè)出版;《草原生態(tài)化學(xué)實(shí)習(xí)試驗(yàn)指導(dǎo)》單獨(dú)出版)的編寫計(jì)劃任務(wù),這些教材由農(nóng)業(yè)出版社1979～1985年陸續(xù)出版(表 1)。

表1 1977年“全國(guó)草原專業(yè)教材會(huì)議”規(guī)劃的草原專業(yè)教材出版情況Table 1 Statistics of professional teaching matrials on grass science planned by“The Countrywide Conference of Professional Teaching Materials on Grassland Science”in 1977

3.2 第一屆全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校教材指導(dǎo)委員會(huì)規(guī)劃的“七五”草原專業(yè)教材

農(nóng)業(yè)部高等農(nóng)業(yè)院校教材指導(dǎo)委員會(huì)下設(shè)畜牧學(xué)科組,草原專業(yè)歸屬畜牧學(xué)科組,時(shí)任八一農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)許鵬為學(xué)科組副組長(zhǎng),甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)胡自治、內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院吳渠來(lái)為學(xué)科組成員。

1987年10月畜牧學(xué)科組在重慶西南農(nóng)學(xué)院召開了第1次會(huì)議,會(huì)上討論審定了“七五”草原專業(yè)的13門必修課和選修課教材以及教學(xué)參考書的建設(shè)規(guī)劃,這些教材陸續(xù)在1992～1997年出版12門(表2),其中,《中國(guó)草地分類學(xué)》因主編賈慎修在1988年去世而未能出版。

1989年8月9～11日在新疆八一農(nóng)學(xué)院召開了第2次會(huì)議,本次會(huì)議在草原專業(yè)方面的主要任務(wù)為:(1)交流教材編寫經(jīng)驗(yàn),(2)規(guī)劃已出版的1977年“全國(guó)草原專業(yè)教材會(huì)議”教材的修訂任務(wù),會(huì)議確定:《植物分類學(xué)》和《牧草及飼料作物栽培學(xué)》改由富象乾和吳渠來(lái)修訂外,其他教材的修訂仍由原主編負(fù)責(zé)。

1991年5月11～13日在西安召開了第3次會(huì)議。會(huì)議規(guī)劃的草原專業(yè)“八五”教材有韓建國(guó)主編的《牧草種子學(xué)》、張秀芬主編的《飼草飼料加工與貯藏》和暴純武主編的《草原生產(chǎn)機(jī)械化》,并對(duì)他們提出的教材編寫大綱進(jìn)行了討論,提出了修改意見。

畜牧學(xué)科組此后在1993年和1996年召開了兩次會(huì)議,但沒(méi)有規(guī)劃草原專業(yè)新的教材。

表2 草原專業(yè)“七五”、“八五”規(guī)劃教材出版情況Table 2 Statistics of grass science professional teaching material planned by The Seventh Five Years Project and The Eighth Five Years Project

1991年甘肅科學(xué)技術(shù)出版社出版了陳寶書主編的《草原學(xué)與牧草學(xué)實(shí)習(xí)試驗(yàn)指導(dǎo)書》,這是供草業(yè)科學(xué)本科實(shí)習(xí)試驗(yàn)的教學(xué)用書。

3.3 第二屆全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)規(guī)劃的“九五”草原專業(yè)教材

1997年第二屆全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)成立,畜牧學(xué)科組草原專業(yè)的委員有甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)孫吉雄、內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院李青豐和新疆八一農(nóng)學(xué)院安沙舟。第二屆委員會(huì)沒(méi)有規(guī)劃新的草原專業(yè)教材,在1997年的南京會(huì)議上規(guī)劃了對(duì)已出版的草原專業(yè)教材的修訂或重編任務(wù),《牧草及飼料作物栽培學(xué)》改名為《牧草飼料作物栽培學(xué)》,由陳寶書主持修訂;《草原管理學(xué)》改名為《草地培育學(xué)》,由孫吉雄主持修訂;《牧草育種學(xué)》改名為《牧草及飼料作物育種學(xué)》,由云錦鳳主持修訂;《草地資源調(diào)查規(guī)劃學(xué)》由許鵬主持重編,這些教材在2000年由中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版。

此外,韓建國(guó)主編的全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校教材《牧草種子學(xué)》作為中華農(nóng)業(yè)科教基金資助圖書由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在2000年出版。

3.4 教育部高等學(xué)校草業(yè)科學(xué)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)規(guī)劃的“十五”草業(yè)科學(xué)專業(yè)教材

2003年9月教育部成立了高等學(xué)校農(nóng)林科類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì),下設(shè)11個(gè)學(xué)科級(jí)委員會(huì),第2學(xué)科級(jí)委員會(huì)是植物生產(chǎn)與草業(yè)科學(xué)類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì),甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)龍瑞軍為委員。委員會(huì)下設(shè)3個(gè)分委員會(huì),草業(yè)科學(xué)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)為第3分委員會(huì),甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)龍瑞軍為主任委員,華北大學(xué)趙秀海為副主任委員,新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)阿不來(lái)提?阿不都熱依木、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)李青豐、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)沈益新、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)韓建國(guó)、北京林業(yè)大學(xué)韓烈保為委員,甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)姚拓為秘書。

3.4.1 草坪科學(xué)本科系列教材規(guī)劃 為了適應(yīng)草業(yè)科學(xué)專業(yè)草坪方向的教學(xué)需要,由中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社主持,邀請(qǐng)22所高校的代表2003年3月10～11日在甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)召開了“草坪科學(xué)本科系列教材”編寫會(huì)議,會(huì)議規(guī)劃了11門有關(guān)草坪科學(xué)的系列教材及主編。這個(gè)規(guī)劃報(bào)送草業(yè)科學(xué)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)審定獲得同意,教材以全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校教材和全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)審定的雙重名義出版(表3)。

3.4.2 草業(yè)科學(xué)專業(yè)“十一五”教材修訂規(guī)劃 草業(yè)科學(xué)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)在2005年制訂了“十一五”新編教材和已出版教材的修訂規(guī)劃,這一規(guī)劃目前正在進(jìn)行之中,尚未完成出版任務(wù)。

3.5 研究生教材

在教學(xué)用書的建設(shè)上,本科和研究生教學(xué)用書的出版存在著很大的差距,特別是時(shí)間差距,這種情況也表現(xiàn)在教育部對(duì)兩類教材出版的要求和出版工作安排上,例如,從中華人民共和國(guó)建立之初,教育部就開始遴選、規(guī)劃和出版大量本科教學(xué)用書,但直到1998年教育部才首次發(fā)出了有關(guān)編寫、出版研究生教學(xué)用書的指示。接著在1999年又發(fā)出了教研辦[1999]7號(hào)文“關(guān)于遴選和出版1999～2000年度研究生教學(xué)用書的通知”,要求和鼓勵(lì)編寫研究生教學(xué)用書,特別是一級(jí)學(xué)科學(xué)位課的教材。從1998～2006年教育部共遴選和立項(xiàng)600部研究生教材,但尚無(wú)草業(yè)科學(xué)專業(yè)研究生教材在教育部立項(xiàng)。

表3 草業(yè)科學(xué)專業(yè)“十五”規(guī)劃的草坪科學(xué)本科系列教材Table 3 Statistics of grassland professional teaching material of undergraduate lawn science planned by The Tenth Five Project

有關(guān)需要出版研究生用書的問(wèn)題,社會(huì)上也有不同的認(rèn)識(shí),一些研究生導(dǎo)師認(rèn)為,研究生和本科教學(xué)方法、特點(diǎn)和要求存在一定的差異,研究生學(xué)習(xí)的重點(diǎn)是學(xué)科前緣知識(shí),而當(dāng)前知識(shí)更新非常快,因此,不必也不需要為研究生出版專用教材。但也有關(guān)于研究生教學(xué)用書問(wèn)題專門討論的綜合報(bào)道認(rèn)為,不同的教育目標(biāo)需要不同的教材,一本新的教材出版可以推動(dòng)一門課程的建立,出版研究生教材是必要的,因而給予肯定[6]。

草業(yè)科學(xué)是我國(guó)研究生教育起步較早的學(xué)科之一,1951年南京大學(xué)(現(xiàn)南京農(nóng)業(yè)大學(xué))王棟招收了我國(guó)第1批牧草學(xué)研究生[7]。我國(guó)老一代的草業(yè)教育家都十分重視研究生教材的編寫和出版,例如,王棟在20世紀(jì)50年代出版的《牧草學(xué)通論》(1950年)、《草原管理學(xué)》(1955年)和《牧草學(xué)各論》就是研究生教材;賈慎修和任繼周等都在70年代末恢復(fù)研究生招生后,積極編寫研究生教材。此外,一些教師也積極研究研究生用書的編寫方法[8-10]。

在1987年農(nóng)業(yè)部教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)畜牧學(xué)科組“七五”草原專業(yè)教材建設(shè)規(guī)劃審定會(huì)議上,根據(jù)1983年全國(guó)《草原科學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位研究生培養(yǎng)方案》的學(xué)位課,專業(yè)課和選修課名錄,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)提出《中國(guó)草地分類學(xué)》(賈慎修主編)和甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)提出《草地農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》(任繼周主編)、《草原分類學(xué)概論》(胡自治主編)、《草原野生動(dòng)物學(xué)》(劉榮堂主編)、《草原系統(tǒng)工程》、《草地分析與生產(chǎn)設(shè)計(jì)》6門研究生教學(xué)用書兼本科教學(xué)參考書被列入規(guī)劃,除因賈慎修逝世《中國(guó)草地分類學(xué)》未能出版外,其余5本1995～1997年陸續(xù)出齊。此外,符義坤、孟憲政、沈景林主編《草地農(nóng)學(xué)》(甘肅民族出版社,1996)也屬于研究生教學(xué)用書。

表4 草業(yè)科學(xué)專業(yè)“十五”規(guī)劃的草坪科學(xué)本科系列教材出版情況Table 4 Statistics of grassland professional teaching material of undergraduate lawn science planned by The Tenth Five Project(some haven＇t published)

為了保證提高研究生的教學(xué)質(zhì)量,蘭州大學(xué)在2009年建立了以任繼周為顧問(wèn),南志標(biāo)為主編的“草業(yè)科學(xué)研究生創(chuàng)新教育系列教材”總編委會(huì),規(guī)劃出版14部研究生教學(xué)用書(表5),其中《草坪學(xué)通論》(張自和,柴琦主編)已在2009年由科學(xué)出版社出版。

表5 蘭州大學(xué)“草業(yè)科學(xué)研究生創(chuàng)新教育系列教材”規(guī)劃目錄Table 5 Programming catalog of innovated education series teaching material of grassland science of postgraduate in Lanzhou University

為配合全國(guó)農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位研究生教材建設(shè)工作和滿足草業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士學(xué)位研究生教學(xué)需要,2009年教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)草業(yè)科學(xué)分委員會(huì),批準(zhǔn)《草類種子學(xué)》(甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué),師尚禮主編)和《草地資源與管理》(內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),韓國(guó)棟主編)立項(xiàng)。

3.6 少數(shù)民族文字教材

從20世紀(jì)80年代中期開始,在一些高校的草業(yè)科學(xué)專業(yè)民族班的雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中,根據(jù)教學(xué)需要出版了蒙古文、維吾爾文等專業(yè)教材,對(duì)全面提高民族班的教學(xué)效果和質(zhì)量,在少數(shù)民族中推廣和提高草業(yè)科學(xué)知識(shí)起到了較好的作用(表6)。

3.7 畜牧/動(dòng)物科學(xué)專業(yè)用飼料生產(chǎn)學(xué)與草地學(xué)教材

1954年教育部規(guī)定畜牧專業(yè)(1998年改稱動(dòng)物科學(xué)專業(yè))開設(shè)2門牧草與草原方面的課程,一是專業(yè)課耕作學(xué)與植物栽培學(xué),另外專業(yè)補(bǔ)充課草原學(xué),同時(shí)規(guī)定獸醫(yī)專業(yè)(1998年改稱動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè))開設(shè)飼料生產(chǎn)學(xué)。1958年以后,畜牧專業(yè)的耕作學(xué)與植物栽培學(xué)改為飼料生產(chǎn)學(xué),獸醫(yī)專業(yè)的飼料生產(chǎn)學(xué)取消。

1977年“全國(guó)畜牧專業(yè)教材會(huì)議”規(guī)劃的畜牧專業(yè)教材有《飼料生產(chǎn)學(xué)》和《草地學(xué)》。

《飼料生產(chǎn)學(xué)》由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梁祖鐸主編,1980年由農(nóng)業(yè)出版社出版。此后,《飼料生產(chǎn)學(xué)》還有新的版本,例如,中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社出版繆應(yīng)庭主編《飼料生產(chǎn)學(xué)》(北方本,1993),中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版的董寬虎和沈益新主編“面向21世紀(jì)課程教材”《飼料生產(chǎn)學(xué)》(2003)。中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版的過(guò)世東主編的“普通高等教育十五國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材”《水產(chǎn)飼料生產(chǎn)學(xué)》(2004)。此外,《飼料生產(chǎn)學(xué)》教材還有一些地方版本,其作者和出版社有:朱成校編著,湖南教育出版社,1990年出版;王成章主編,河南科學(xué)技術(shù)出版社,1998年出版;羅富成主編,云南科技出版社2004年出版。

《草地學(xué)》由北京農(nóng)業(yè)大學(xué)賈慎修主編,1982年由農(nóng)業(yè)出版社出版。1995年《草地學(xué)》由北京農(nóng)業(yè)大學(xué)修訂再版,2007年作為全國(guó)高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材由韓建國(guó)主持修訂再版。1996年中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社還出版了王槐三主編《草地學(xué)》(南方本)。此外,許志信主編《草地經(jīng)營(yíng)》(內(nèi)蒙古大學(xué)出版社,1989),張普金主編《草原學(xué)》(甘肅科學(xué)技術(shù)出版社,1992),阿不來(lái)提?阿布都熱依木主編的維吾爾文版《草地學(xué)》(新疆科學(xué)技術(shù)出版社,1996)等地方教材,也屬于畜牧專業(yè)用書。

表6 草業(yè)科學(xué)專業(yè)少數(shù)民族文字教材出版情況Table 6 Statistics of grassland science professional teaching materials written in minor ethnic language

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