廚具產(chǎn)業(yè)鏈完整 凸顯集群優(yōu)勢

投資者要注意的是:1.由于生產(chǎn)廠家多、競爭激烈、價格透明，投資者可以貨比三家;2.有專利不等于能賺錢，投資者要仔細(xì)考察專利的市場化程度;3.初入行的投資者，選擇合適的產(chǎn)品和廠家時，一定要充分結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鎏攸c(diǎn)和自身實(shí)力;4.經(jīng)銷代理，要求有人脈資源。

2010年5月28—30日，第二屆山東廚具業(yè)(淄博)博覽會召開。參展企業(yè)幾乎清一色的來自興福——中國廚都，個別外埠品牌也都在興福設(shè)有辦事機(jī)構(gòu)或分公司。從配件到產(chǎn)成品，產(chǎn)業(yè)鏈條完整，產(chǎn)品種類豐富。

作為朝陽產(chǎn)業(yè)，商用廚具已進(jìn)入快速增長階段，市場空間極其龐大，年銷售量以35%的速度上升。它廣泛應(yīng)用于酒店、餐廳、食堂、生鮮超市、商場、賓館、大專院校、醫(yī)院、鐵路等場所。銷售方式悄然改變:以往依賴家電連鎖店、建材城、大型購物中心，現(xiàn)在開始出現(xiàn)獨(dú)立的銷售和展示市場。

一、產(chǎn)品種類豐富 應(yīng)有盡有

1.商用櫥柜

經(jīng)銷商可以單臺進(jìn)貨，10臺以上享受折扣，萬元即可投資。價格從幾百元到幾千元不等，投資者可自行選擇投資規(guī)模。

福星廚房設(shè)備廠。專業(yè)生產(chǎn)蒸飯柜、冷柜。蒸飯柜特點(diǎn):整體發(fā)泡、保溫、節(jié)能、環(huán)保;自動補(bǔ)水;專利設(shè)計的漸進(jìn)式門鎖鉸;新型多氣囊嵌入式硅膠門封;比同類產(chǎn)品節(jié)能30%;不銹鋼蒸盤和層架一次性沖壓成型，經(jīng)久耐用。冷柜特點(diǎn):整體發(fā)泡;壓縮機(jī)制冷強(qiáng)勁，制冷效果好，節(jié)能;可調(diào)節(jié)浸塑層架，手感圓滑;電腦顯示柜溫。

金得信廚業(yè)。年產(chǎn)整體發(fā)泡蒸飯柜2萬多臺，公司設(shè)有產(chǎn)品研發(fā)中心，全國有100余家直銷網(wǎng)點(diǎn)。

冰神制冷設(shè)備廠。專業(yè)生產(chǎn)冷柜，歐式、廣式、臺式、下制冷式……種類繁多。

雪諾廚具制冷設(shè)備廠。品類齊全:流水線批發(fā)配菜展示柜、島柜、肉食柜、配菜柜、立風(fēng)柜、生鮮柜、冰臺等。

櫥柜類企業(yè)還有:炬明廚房設(shè)備廠、海利廚業(yè)、冰王制冷設(shè)備公司、五洲電器廚房設(shè)備廠、隆坤廚房制冷設(shè)備有限公司等。

2.商用爐灶

分為燃?xì)庠铑悺⒊礌t類、湯爐類。燃?xì)庠铑悆r格在200元左右，后兩者價格在1100元以上。經(jīng)銷商7折左右拿貨，可單臺進(jìn)貨。

歐德商用廚具。專業(yè)生產(chǎn)電磁爐灶，共有近20款產(chǎn)品。電磁灶具是新型的廚房設(shè)備，特點(diǎn)是:15秒內(nèi)升溫300度，速度高于油爐及氣爐。電腦精確控溫，火猛熱勻。無明火，擴(kuò)大場地限制(如地下室、高層建筑廚房)。減少送風(fēng)和排風(fēng)裝置投資。

鑫泉廚房設(shè)備廠。主要有燃油燃?xì)鉅t具、吸排油煙罩等產(chǎn)品，代理歐洲名牌廚具。承接廚房整體設(shè)計工程，三包，終身技術(shù)服務(wù)。

晨陽商用廚具。推出大鍋灶、單炒單溫灶、兩炒一溫灶、兩炒兩溫灶、雙眼低湯灶等多款精品，先后在全國大、中城市設(shè)立了銷售機(jī)構(gòu)。

王牌商用爐頭。有16年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)的新興爐頭，火焰穩(wěn)定，省氣。采用復(fù)合耐火材料，不氧化、不變形、不斷裂。

3.調(diào)理設(shè)備

調(diào)理設(shè)備包括工作臺、售飯臺、貨架、水槽、水池、儲物柜、收殘車等。調(diào)理設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)含量較低，因此廠家眾多。設(shè)備價格從百元到3000元不等。

皇明廚業(yè)。專業(yè)組裝、焊接廚房調(diào)理設(shè)備，產(chǎn)品包括工作臺、組合售飯臺、組裝式貨架、組裝式拉門工作臺等。

美佳凈廚具。首創(chuàng)無滑道靜音設(shè)計，組裝式儲物柜、工作臺精度、密合度、磨滑程度達(dá)到國際水準(zhǔn)。

鑫旺達(dá)廚房設(shè)備廠。產(chǎn)品包括工作臺系列、貨柜系列、貨架系列、廚房用車系列、洗涮設(shè)備系列、明檔系列、凈化系列等多種不同規(guī)格產(chǎn)品。

華誠不銹鋼制品廠。主要生產(chǎn):組裝餐車、組裝式收殘車、組裝式收碗車、組裝式調(diào)料車，節(jié)省空間，儲運(yùn)方便，存貨量大。

其他廠家:天佑廚業(yè)、奧林廚業(yè)、信譽(yù)廚業(yè)、志明廚業(yè)、旭寶廚房設(shè)備廠、蒙恩廚業(yè)、華凌廚房設(shè)備廠、大通廚房設(shè)備廠、新天地廚房設(shè)備廠、天瑞廚業(yè)等。

4.食品機(jī)械

寶能豆?jié){機(jī)。含有多項(xiàng)專利，復(fù)底雙筒結(jié)構(gòu)，一臺機(jī)器等于其他機(jī)器兩臺。采用精磨直排方式，豆?jié){滑順濃香，堪比豆奶。控溫自動升降發(fā)熱盤，徹底解決豆?jié){熬制中的沸鍋問題。采用食品級的304級不銹鋼制作，穩(wěn)定、耐用。經(jīng)銷商供貨價7折左右，可租可售。以綜合市場自營為例，一天至少賣200杯。每杯2元，扣掉成本，一天盈利近300元，3個月收回投資!大型酒店、餐廳等，日盈利900元左右。

華勝豆芽機(jī)電腦自動控溫、淋水，全自動化生產(chǎn);首家采用臭氧滅菌，不用添加劑。7種機(jī)型，日產(chǎn)豆芽15-200公斤，價格2000-10000元。

天龍食品機(jī)械廠生產(chǎn)各種和面機(jī)、饅頭機(jī)、切菜機(jī)、壓面機(jī)等，適用于食堂、酒店、面食店等場所。按照不同型號和功率，價格從千元到萬元不等。玉增和面機(jī)廠可根據(jù)客戶需求定做，和面機(jī)和壓面機(jī)價格在千元左右。

靚媳冰激凌推車。可制作多彩冰激凌、水果爆冰、冰粥、奶昔等上千個品種，廠家贈送技術(shù)。冰點(diǎn)成本每杯0.25元，售價1-3元。設(shè)備5800元，適合在酒店、學(xué)校、廣場、街頭流動經(jīng)營，也可開店。

靚媳玉米面條機(jī)。日產(chǎn)量250公斤，面條不添加任何膠質(zhì)，面條筋道耐煮，滑爽鮮美，一改粗糧口感。技術(shù)2980元，含設(shè)備。

5.配件類

金源椅業(yè)。生產(chǎn)各快餐用桌面、椅面、桌架。桌面分不銹鋼、防火板、玻璃鋼三種材質(zhì);桌架分為不銹鋼管、鐵管兩種材質(zhì)。可貼牌加工。

藍(lán)天通風(fēng)設(shè)備廠。生產(chǎn)風(fēng)機(jī)，廣泛用于機(jī)械、食品、賓館、飯店等行業(yè)。

不倒翁廚房配件。產(chǎn)品50多種，180種規(guī)格。炊事設(shè)備，其他食品、飲料加工設(shè)備，其他通用五金配件，其他緊固件、連接件，其他廚房設(shè)施，水槽、洗滌槽，餐具附件。各種型號調(diào)節(jié)腳(38園、38方、43園、48園、51園)、腳杯(38、43、48、51)、下水口(全鋼、半鋼)等。

五海工貿(mào)公司。專業(yè)生產(chǎn)商用電磁爐機(jī)芯，產(chǎn)品擁有自主知識產(chǎn)權(quán)。過流、過壓、欠壓、缺相、短路、過熱、干燥，保護(hù)技術(shù)全面，可編程功率控制，擴(kuò)展方便。

二、賣點(diǎn):品牌和專利

華磁節(jié)能電器科技公司集研發(fā)的商用電磁灶，高效、節(jié)能，短時間達(dá)到300℃的高溫。灶面采用進(jìn)口肖特微晶玻璃，承受冷熱溫差驟變以及700℃的高溫。專利技術(shù)的控制系統(tǒng)，控制烹飪所需的精準(zhǔn)溫度。人性化設(shè)計，滑動式火力調(diào)節(jié)開關(guān)與智能數(shù)碼顯示。全面動態(tài)監(jiān)測，自動故障報警及智能顯示。全不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計，經(jīng)久耐用。

百年節(jié)能廚具公司的蒸飯柜榮獲國家專利，脈沖點(diǎn)火，5分鐘開鍋。強(qiáng)排式燃?xì)庹糗嚕?瓶氣蒸28鍋，熱吸收率95%，節(jié)能80%，開鍋不到1分鐘。

寶能商用豆?jié){機(jī)含有多項(xiàng)專利，復(fù)底雙筒結(jié)構(gòu)，精磨直排方式，控溫自動升降發(fā)熱盤。這些亮點(diǎn)使其在同行產(chǎn)品中脫穎而出。

興福廚具業(yè)現(xiàn)在可歸結(jié)為三個集中:1.產(chǎn)業(yè)集中。全鎮(zhèn)有廚具企業(yè)近400家，占到全國總數(shù)的四分之一，是中國最大的廚具業(yè)生產(chǎn)基地。2.原物料供應(yīng)及配件生產(chǎn)集中。興福的中國黑白鐵交易市場，是全國最大的黑白鐵集散交易市場，不出鎮(zhèn)就可購到所需的生產(chǎn)配件，主導(dǎo)產(chǎn)品生產(chǎn)與配件生產(chǎn)形成了“你中有我，我中有你”的廚具產(chǎn)業(yè)集群。3.銷售集中。興福的澳博廚具城，容納數(shù)百家經(jīng)銷商，為國內(nèi)外的廚具業(yè)客戶提供了一個通暢銷售渠道。

魯寶、皇冠、匯泉、黎明、金佰特、天虹等一大批知名企業(yè)已經(jīng)成功塑造品牌形象，魯寶、皇冠灶具、匯泉冷柜獲得山東名牌稱號。福興廚具覆蓋了全國30多個省市、自治區(qū)，并出口韓國、新加坡、俄羅斯等20多個國家和地區(qū)，銷售額占到了全國的四分之一。

(責(zé)編:王黎)