非物質(zhì)遺產(chǎn)旅游利用中的三大環(huán)節(jié)探論

[摘要]近來，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的利用得到越來越多的關(guān)注。盡管對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的持續(xù)性理論研究必不可少，但是實(shí)證性研究和深化探索更是迫在眉睫。本研究選取北京作為節(jié)點(diǎn)，意在通過對其的實(shí)證研究進(jìn)而指出，在對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行旅游利用時(shí)，必須安排好三大環(huán)節(jié)的前期準(zhǔn)備——即必須注意非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史和現(xiàn)狀的實(shí)地調(diào)查，必須注意旅游利用時(shí)旅游者需求的調(diào)查，必須注意遺產(chǎn)利用中相關(guān)者的利益協(xié)調(diào)。

[關(guān)鍵詞]非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；旅游利用；三欠環(huán)節(jié)；實(shí)證研究

[中國分類號]F59

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

[文章編號]1002—5006(2010)06一0050—07

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是文化遺產(chǎn)的重要組成部分，文化遺產(chǎn)旅游是旅游研究的一個(gè)重要分支。在國外，文化遺產(chǎn)旅游已經(jīng)成為學(xué)術(shù)研究熱點(diǎn)，研究成果頗豐。但是，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究時(shí)間尚短，因此，其相關(guān)理論也不夠成熟，研究成果也多集中在保護(hù)方面，旅游開發(fā)的研究顯得較少。除了鮑勃·麥克徹(Bob McKereher)、希拉里·迪克羅(Hilary Du Cros)、格雷格·理查茲(Greg Richards)等對文化旅游、遺產(chǎn)旅游等的全面闡述外，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的重要性、對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游利用，艾哈邁德·亞哈雅(Ahmad Yabaya)、范黛華(Vandiver Pamela B.)等學(xué)者也都各有不同的論述。其中，在《文化旅游：旅游與文化遺產(chǎn)伙伴關(guān)系的管理》中，鮑勃·麥克徹(Bob McKercher)等不僅提出了“文化旅游的四要素”，而且還進(jìn)一步闡述了“并非所有文化資源都是文化旅游的吸引物”的觀點(diǎn)。在《文化旅游：局部和全局的觀點(diǎn)》中，格雷格-理查茲(Greg Riehads)也用了第12章的整章篇幅來討論“將旅游資源作為當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)遺產(chǎn)意識的培育工具”的做法和意義。

近年來，我國國內(nèi)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游的研究也正在開始成為熱點(diǎn)。如吳馨萍、劉魁立等對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概念的梳理，田美蓉、保繼剛等對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生存現(xiàn)狀的考查，林秋朔、崔風(fēng)軍、羅春培等對非物質(zhì)文化保護(hù)的分析，梁保爾、馬波等對其旅游利用的探討，都對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與利用提出了很有價(jià)值的意見。其中不少學(xué)者，不僅對各地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源進(jìn)行了較為全面的調(diào)查，提出了有關(guān)開發(fā)的原則與建議，而且還明確地指出，旅游開發(fā)可促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承(如：田美蓉、保繼剛在《游客對歌舞旅游產(chǎn)品真實(shí)性評判研究》文中對西雙版納傣族歌舞的考察與分析；梁保爾、馬波在《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源研究》文中對旅游利用“有助于承傳”的論述；而崔鳳軍、羅春培的《旅游與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)》更明確地指出，旅游是“搶救、保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要渠道”)。

就總體而言，在我國更多的研究中，卻仍偏重于宏觀層面的定性研究，多是對保護(hù)與利用的一般化論述，而對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)如何轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品，如何在轉(zhuǎn)化的過程中協(xié)調(diào)不同主體的利益，以及尋找適合于中國國情的旅游開發(fā)模式等，深入論者仍然有限。

如果從工作層面來考察，近年來，在各級政府的重視下，文化和旅游的相互促進(jìn)與融合也的確取得了較好的社會效益和一定的經(jīng)濟(jì)效益。在總體上，仍然存在著二者結(jié)合發(fā)展不夠理想的問題。為此，2009年9月文化部和國家旅游局聯(lián)合出臺了《關(guān)于促進(jìn)文化與旅游結(jié)合發(fā)展的指導(dǎo)意見》，其中提出的十項(xiàng)“推進(jìn)文化與旅游結(jié)合發(fā)展的主要措施”，不少內(nèi)容都涉及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游利用問題。而要使我國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在保護(hù)的基礎(chǔ)上得到恰如其分的利用，筆者認(rèn)為，其前期的三大準(zhǔn)備環(huán)節(jié)是不可缺少的。

自《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》(以下簡稱《公約》)2003年10月17日在巴黎通過以來，其《保護(hù)民間創(chuàng)作建議書》、《教科文組織世界文化多樣性宣言》和《伊斯坦布爾宣言》所強(qiáng)調(diào)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性，更得到了全球更多的關(guān)注。《公約》第十三條第四款所規(guī)定的“各締約國應(yīng)努力做到”的“采取適當(dāng)?shù)姆伞⒓夹g(shù)、行政和財(cái)政措施”，更提出了有關(guān)機(jī)構(gòu)建設(shè)、培訓(xùn)管理、提供活動和表現(xiàn)的場所和空間、確保享用、尊重傳統(tǒng)習(xí)俗、建立文獻(xiàn)機(jī)構(gòu)、創(chuàng)造利用條件等多方面的課題。如果結(jié)合到公約第十三條第一、第二、第三款關(guān)于保護(hù)利用的規(guī)定，需要做的工作就更多。

這些年來我國的研究已經(jīng)很有成就，筆者認(rèn)為，當(dāng)前實(shí)證性研究的不足，已經(jīng)羈絆了我們的步伐。基于這樣的認(rèn)識，筆者和課題組成員在對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的關(guān)注方面，也特地注意到了其旅游利用的研究。恰巧2009年我們有幸投標(biāo)成功北京市旅游局招標(biāo)的課題，所以我們就把二者結(jié)合起來研究。既可以避免某些理論研究的空洞性，也可以防止某些實(shí)踐研究的短視性。

一、“實(shí)地調(diào)查”與北京節(jié)點(diǎn)的選擇

按照《公約》和國家政策落實(shí)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、表現(xiàn)，并進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)它的合理利用，并非一件容易的事情。因?yàn)楸Ｗo(hù)與利用的內(nèi)容十分廣闊，尤其是對于有著數(shù)千年歷史傳承和960多萬平方公里領(lǐng)土、300萬平方公里的主張管轄海域的中國，要全面系統(tǒng)的研究也還有相當(dāng)?shù)睦щy。為此，我們將非物質(zhì)遺產(chǎn)旅游利用的供需基礎(chǔ)作為“實(shí)地調(diào)查”的主項(xiàng)——非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與旅游利用現(xiàn)狀的調(diào)查、有關(guān)消費(fèi)者對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“產(chǎn)品”需求的調(diào)查——因?yàn)檫@是下一步保護(hù)利用的兩大基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。

以北京為調(diào)查區(qū)域，是因?yàn)椋孩俦本┰窃髑逡詠斫y(tǒng)一的中國的京都，作為政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，從而使得它的歷史文化遺存最具集中性；②元明清三代，執(zhí)政的民族分別是蒙、漢、滿，這又使得它的文化遺存更具有多元民族的包容性；③從1949年到現(xiàn)在，北京市的常住人口已從當(dāng)年的420萬人增加到2009年末的1755萬人。60余年北京新增的1300余萬人中，大多是由全國各地遷來北京的，所以北京的非物質(zhì)文化傳承更具有了全國各地的多樣綜合性。④中國的56個(gè)兄弟民族中，每個(gè)民族都有人在京生活，據(jù)2000年的人口普查資料，除漢族外，在京兄弟民族常住人口約為58.5萬人(占當(dāng)時(shí)全市總?cè)丝诘?.3％)；在常住人口中，滿、回、蒙古、朝鮮、土家、壯、苗、維吾爾、藏、彝、侗、白、錫伯、瑤、布依等15個(gè)民族人口均已超過千人，其中滿族、回族、蒙古族、朝鮮族等4個(gè)民族均超過萬人，因此，各族的歷史文化傳承在北京都有可能得到體現(xiàn)。有鑒于此，本研究對調(diào)查地域的選擇，在中國的確具有不可取代的典型性。

另一方面，北京又是全國旅游者最為集中的地區(qū)。如果以區(qū)域面積作為統(tǒng)計(jì)考慮因素，那么北京市更是全國首屈一指的旅游者密集區(qū)，加之全國百姓的首都情結(jié)，所以來京旅游者又更具全國的普遍覆蓋度(沒有國內(nèi)其他一些城市那樣明顯的客源市場偏移性)。所以在對旅客進(jìn)行抽樣調(diào)查時(shí)，北京的調(diào)查也就能夠少一些偏差。

二、重要環(huán)節(jié)之一：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與旅游利用現(xiàn)狀調(diào)查

(一)北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源現(xiàn)狀

1 總量較大

北京作為文明古都，歷史悠久，擁有非常豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。據(jù)各類有關(guān)資料匯總，目前，我國第一批、第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄共計(jì)1028項(xiàng)。第一批中北京市共有13項(xiàng)(占全國的2.5％)；第二批中北京市共有35項(xiàng)(占全國的6.9％)；合計(jì)48項(xiàng)(占全國的4.7％)。此外，還有數(shù)量眾多的北京市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(214項(xiàng))和區(qū)縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(315項(xiàng))。

2 類型繁多

目前，我國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄分為十大類，即民間文學(xué)、民間音樂、民間舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、曲藝、雜技與競技、民間美術(shù)、傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗。而在北京市國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，數(shù)量最多的是傳統(tǒng)手工技藝類(41.7％)，其次為雜技與競技(8.7％)、民間美術(shù)(8.7％)、民間文學(xué)(8.3％)、曲藝(8.3％)。

3 分布廣泛

目前，北京市城八區(qū)和各郊區(qū)縣均擁有數(shù)量眾多、不同等級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源。但是，從總量上看，城八區(qū)比郊區(qū)縣更集中，其遺產(chǎn)的等級也普遍較高。例如，城八區(qū)的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)占北京市的87.5％，郊區(qū)縣占很少的比重。而在城八區(qū)中，南城的宣武和崇文兩區(qū)最為集中。

4 綜合性的生存模式

有關(guān)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究和民俗學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)存的民間節(jié)日中，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)存留的數(shù)量特征、類型特征、分布特征往往能夠得到綜合性的顯現(xiàn)。其中又以傳統(tǒng)戲劇、曲藝、雜技與競技、民間音樂、民間舞蹈、民間美術(shù)，以及傳統(tǒng)手工技藝作品的集中表現(xiàn)更為突出。

目前，很多雜技與競技類、民間舞蹈類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，就是因?yàn)槠渑c傳統(tǒng)節(jié)日的共存(或者參與到了旅游的節(jié)事活動中等)，不僅得以較好地保存，而且還在民眾中提升了知名度。例如，2006年5月20日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“京西太平鼓”，就是北京十分悠久的文化傳承。京西太平鼓與京西居民節(jié)日生活相當(dāng)密切(歷史上門頭溝的很多村落幾乎家家戶戶都會擊打太平鼓，在每年的臘月和正月最為活躍)，改革開放30多年間，太平鼓更是煥發(fā)出勃勃生機(jī)，在國家慶典或一些重大活動場合，都能看到京西太平鼓的精彩表演。2009年，太平鼓表演隊(duì)又參加了國慶之夜天安門廣場的慶祝晚會，為新中國成立60周年獻(xiàn)上了太平鼓聲。

(二)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游利用現(xiàn)狀

為了了解北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生存現(xiàn)狀和旅游利用現(xiàn)狀，課題組在查閱相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，首先對北京的民間音樂、民間舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、雜技與競技、民間美術(shù)、傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗等等類的十多種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的傳承人和企業(yè)進(jìn)行了訪談和考察，重點(diǎn)了解當(dāng)前的傳承和傳承人狀況，了解其在傳承利用過程中存在的主要問題，以及其需要什么樣的政策支持。其次，課題組也對文化館、文委和旅游局的相關(guān)部門進(jìn)行了訪談，主要了解從政府的角度如何看待非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與利用，應(yīng)該完善哪些政策法規(guī)與辦法等。

1 資源價(jià)值極高

北京市擁有48項(xiàng)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，大致均勻分布在十大類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類別中。其中最為引人注目的是表演藝術(shù)類遺產(chǎn)。北京的昆曲和京劇，是中華民族優(yōu)秀文化的典型代表，作為一門綜合性藝術(shù)，它蘊(yùn)涵著豐富的文學(xué)、音樂、舞蹈、美術(shù)等的遺存，而昆曲又已經(jīng)進(jìn)入了世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的目錄，其價(jià)值之高均是人之共識。又如廠甸廟會節(jié)日民俗、傳統(tǒng)的手工藝制品、北京同仁堂的傳統(tǒng)中醫(yī)藥等等，在國內(nèi)外旅游市場中也正在顯示出它們的魅力。

2 旅游利用積極性普遍很高

隨著北京市旅游業(yè)的迅速發(fā)展，越來越多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人希望借助旅游市場這一重要平臺，實(shí)現(xiàn)其傳承的推廣，有的并已通過一些渠道與旅游局的相關(guān)部門或相關(guān)企業(yè)開展了多種形式的合作。但是調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，也有部分非物質(zhì)文化遺產(chǎn)企業(yè)對旅游市場開發(fā)不感興趣，不愿意加入旅游市場。如北京同仁堂集團(tuán)目前的戰(zhàn)略便是以為全國人民的健康服務(wù)為己任，沒有考慮要進(jìn)入旅游市場。

3 客源市場多層次化

調(diào)查表明，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有較大需求的群體，主要有以下幾個(gè)方面：其一，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的愛好者，這些群體是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要市場基礎(chǔ)；其二，觀光游客，這些人對傳統(tǒng)文化有強(qiáng)烈的好奇心和興趣，大部分是團(tuán)體觀光游客；其三，潛在市場，以前從未接觸和了解此類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但是易于被這些有特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所吸引，一旦與之接觸，便產(chǎn)生了濃厚興趣，這應(yīng)該是今后市場關(guān)注的對象。從目前情況看，外國人對北京市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有更強(qiáng)烈的興趣，因此，入境旅游市場將是今后最為重要的市場。

三、重要環(huán)節(jié)之二：對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“產(chǎn)品”的消費(fèi)需求調(diào)查

同物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游消費(fèi)行為一樣，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游消費(fèi)行為也是在游客的旅游需求心理支配下發(fā)生的，是旅游消費(fèi)者對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的購買決策和行為過程。

為了全面地了解消費(fèi)者對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知和訴求、對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品形式的偏好等，以便有利于今后的旅游利用與決策，2009年9月。課題組在北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目比較集中的天壇、智化寺、皇家糧倉、長安大戲院、琉璃廠等5個(gè)地點(diǎn)開展了“北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游消費(fèi)行為”的問卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)放問卷425份，回收423份。有效問卷共計(jì)421份(有效率為99.05％)。基于此調(diào)查在北京還是第一次，據(jù)課題組隨后運(yùn)用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件對問卷進(jìn)行的統(tǒng)計(jì)分析，其結(jié)果的確是很有啟示意義的。

(一)樣本統(tǒng)計(jì)特征

本次調(diào)查的統(tǒng)計(jì)樣本顯示，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)消費(fèi)活動中：①女性消費(fèi)者略微偏多，占57.86％；②18—55歲的消費(fèi)者是消費(fèi)主體，其中36—55歲的比例最高；③60％左右消費(fèi)者的月收入高于2000元；④有近1／2的消費(fèi)者受教育水平為本科及以上；⑤在消費(fèi)群體中，職業(yè)差別不大；⑥已婚和北京籍的消費(fèi)者比例較高。

(二)對北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)知

調(diào)查結(jié)果表明，消費(fèi)者對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的性質(zhì)及其保護(hù)和生存現(xiàn)狀的認(rèn)知度較高，基本屬于比較了解(均值都在3.00以上)，而其中對“北京擁有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的認(rèn)知，恰巧是最高的一項(xiàng)。

為了進(jìn)一步了解消費(fèi)者對北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的具體項(xiàng)目的了解，課題組對首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，進(jìn)行了消費(fèi)者認(rèn)知的調(diào)查。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，消費(fèi)者對廠甸廟會、抖空竹、同仁堂中醫(yī)藥、京劇的認(rèn)知度較高，均值都在3①4以上；而對智化寺音樂、聚元號弓箭制作技藝的認(rèn)知度偏低。這正反映著大眾與遺產(chǎn)專注者的區(qū)別。同時(shí)也說明，只要通過進(jìn)一步的保護(hù)和表現(xiàn)，民眾的認(rèn)知也一定能夠得到大的提升。

(三)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的需求

如果以類別來考察，受訪者感興趣的北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)戲劇、民俗活動、民間美術(shù)、民間舞蹈和民間音樂是最受歡迎的，這也是以后非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游利用中重點(diǎn)考慮和開發(fā)的對象。而根據(jù)SPSS的多重對應(yīng)分析表明，不同性別的消費(fèi)者對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的偏好方面存在差別。例如，男性更偏好民俗、傳統(tǒng)戲劇、民間舞蹈類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而女性更偏好民間音樂、民間美術(shù)、傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(四)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品的利益訴求

調(diào)查表明，80％的消費(fèi)者表示愿意體驗(yàn)并消費(fèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品，這一項(xiàng)的均值達(dá)到4①14。而這些消費(fèi)者非常關(guān)注非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品的歷史價(jià)值、審美價(jià)值、教育價(jià)值以及文化價(jià)值，其中歷史價(jià)值是現(xiàn)代消費(fèi)者最重要的利益訴求。

(五)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品形式的偏好

目前，我國各地正在將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與旅游開發(fā)同步進(jìn)行，旅行社也將一些展示地域非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的博物館或民俗陳列室嵌入到旅游線路之內(nèi)，使消費(fèi)者能夠了解到異域的民風(fēng)民俗。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品形式的偏好順序?yàn)椋鹤钕矚g參加重大節(jié)日的民俗廟會；其次，手工制作的旅游商品、現(xiàn)場參觀并動手參與的手工技藝等。這一結(jié)果顯示，現(xiàn)代消費(fèi)者更喜歡參與性、互動性強(qiáng)的旅游產(chǎn)品，希望通過其消費(fèi)活動，一方面增長民族傳統(tǒng)文化知識，開闊眼界，另一方面，獲得獨(dú)特的文化與娛樂體驗(yàn)。相反，以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為主題的大型舞臺情景劇和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的博物館或陳列室，因?yàn)閷儆谛蕾p型和參觀型產(chǎn)品，消費(fèi)者的參與度和體驗(yàn)性較弱，人們的偏好相對低些。

四、重要環(huán)節(jié)之三：保護(hù)和利用中的利益平衡與協(xié)調(diào)

(一)利益平衡的現(xiàn)實(shí)基點(diǎn)

1 旅游利用主體的多元化

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前北京在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游利用模式方面主要有三大類。

(1)企業(yè)運(yùn)作

北京大部分非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游利用已采取完全的企業(yè)運(yùn)作模式，最典型的表現(xiàn)在傳統(tǒng)手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目上，不少是有百年歷史的“老字號”的企業(yè)，如中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司、北京市榮寶齋、北京內(nèi)聯(lián)升鞋業(yè)有限公司等。而在雜技與競技類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類項(xiàng)目中，也有一些以企業(yè)運(yùn)作模式重新獲得了生機(jī)，如成立于1985年的北京付氏天橋?qū)毴袼孜幕囆g(shù)團(tuán)，其前身為北京天橋老藝人演出團(tuán)，主要以中幡、藝術(shù)摔跤、硬氣功、拉洋片、雙簧、古典戲法為主，特別是“天橋中幡”和“天橋摔跤”已成為國家級保護(hù)項(xiàng)目，目前其技藝主要由北京付氏天橋?qū)毴袼孜幕囆g(shù)團(tuán)繼承。此外，北京皇家糧倉、景泰藍(lán)生產(chǎn)等企業(yè)，都以成熟的市場運(yùn)作模式進(jìn)行經(jīng)營，也都取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

(2)政府介入

現(xiàn)在，政府在一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游利用中也有較多的參與，并發(fā)揮著一些特殊的作用。例如，廠甸廟會是北京春節(jié)傳統(tǒng)文化的顯著標(biāo)志，充分表現(xiàn)出了北京作為全國文化中心的都市民俗特征。它作為大城市廟會活動的典型代表，以其獨(dú)特的魅力和價(jià)值區(qū)別于全國其他各大廟會。2001年，當(dāng)廠甸廟會以嶄新的面貌和深厚的民俗內(nèi)涵再次出現(xiàn)時(shí)，它就已經(jīng)采取了政府介入的方式——即由宣武區(qū)政府下屬的京都公司來策劃每年的廠甸廟會，宣武區(qū)政府作為組織者每年都投入上百萬元資金。再如，傳統(tǒng)戲劇的保護(hù)與發(fā)展，也得到了政府的大力支持，如絕大多數(shù)國家級重點(diǎn)京劇院團(tuán)，都獲得了全額撥款。

(3)個(gè)體小作坊運(yùn)作

現(xiàn)在，一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)因傳承人流失和資金嚴(yán)重缺乏等原因，其生存已經(jīng)受到威脅。一些傳承人甚至在條件極其惡劣的小作坊中艱難生存，其技藝的保護(hù)與傳承成了最重要的問題。例如，北京“瞎掰”(魯班枕)制作技藝目前只有一位傳承人，只有在自家一個(gè)簡陋的小作坊中艱難生產(chǎn)，生存是其面臨的最重要的問題。

2 旅游經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的不同追求

目前，北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)因其發(fā)展歷史、保存現(xiàn)狀的不同，以及其商業(yè)運(yùn)作模式、市場定位等不同，其生存與發(fā)展?fàn)顩r也是參差不齊的。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，北京皇家糧倉廳堂版昆曲《牡丹亭》于2007年5月開業(yè)以來，經(jīng)過出品方普羅文化公司的策劃，在一個(gè)有600年歷史的古老的糧倉里上演了一部有600年歷史的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作品，使人們近距離地、面對面地感受中國傳統(tǒng)戲曲的藝術(shù)魅力。根據(jù)該公司提供的數(shù)據(jù)，大部分場次的上座率都能達(dá)到8成左右，約200場演出的票房收入總計(jì)已達(dá)540萬元。

而同樣是作為藝術(shù)類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——天壇神樂署中和韶樂，雖然也有很好的文化特色和旅游利用條件，卻受天壇公園整體定位的限制，無法實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)效益。目前，天壇公園隸屬于公園管理處，該非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示定位在為游客服務(wù)，主要追求的是社會效益。雖然有一場15分鐘左右的精彩表演，再加內(nèi)容豐富的中國古代皇家音樂展館和免費(fèi)講解服務(wù)，門票卻只需10元／人。

與上面的情況不同，更多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)企業(yè)的資金非常匱乏。例如，北京付氏天橋?qū)毴袼孜幕囆g(shù)團(tuán)的基本運(yùn)作，年需資金100萬元左右，而當(dāng)前穩(wěn)定籌集資金僅為30～40萬元左右，目前還只能夠?yàn)樯娑Α?/p>

(二)相關(guān)者的利益協(xié)調(diào)

理論研究表明，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，必須講究“活態(tài)”保護(hù)，因此，文化遺產(chǎn)旅游，便成了有效地傳承和保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的主要途徑。如今，伴隨居民對多樣性文化的興趣的增長，文化旅游已成為當(dāng)今全球旅游業(yè)中一個(gè)重要的持續(xù)增長部分，體驗(yàn)?zāi)康牡胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)已經(jīng)成為一項(xiàng)時(shí)尚的旅游活動。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以其不同的形態(tài)向居民展現(xiàn)，進(jìn)入市場既是它表現(xiàn)的一種方式，也是其獲得生存的條件之一。這種市場展示，是利弊共存的：處理得當(dāng)，則相得益彰；處理不當(dāng)，則兩敗俱傷。因此，不能一味地追求經(jīng)濟(jì)利益而對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)隨意開發(fā)，也不能因擔(dān)心負(fù)面影響而停止思考(因?yàn)槿藗儗Ψ俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)品的需求是客觀存在的，同時(shí)利用非物質(zhì)遺產(chǎn)的商業(yè)活動是難以阻遏的，只有積極思考與探索，才能夠把對其的保護(hù)建立在科學(xué)和可行的基礎(chǔ)之上)。

其實(shí)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游利用，也會涉及到眾多的利益相關(guān)主體，除了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)本體之外，如傳承人、開發(fā)商、消費(fèi)者、社區(qū)、專家、政府、民間社團(tuán)等。這些利益主體各有不同的利益訴求，所以互相博弈、互相制衡，從而構(gòu)成復(fù)雜的利益主體關(guān)系圈。

在眾多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的利益主體中，傳承人是利益主體圈的核心，其他的利益主體都是圍繞著傳承人發(fā)生各種各樣的關(guān)系。政府作為特殊的利益主體，具有超越于其他任何經(jīng)濟(jì)利益體之上的調(diào)控能力，能夠?qū)⒈Ｗo(hù)放在開發(fā)利用之上，因此，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)需要政府的行為。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與旅游利用的結(jié)合，必然吸引大量的開發(fā)商進(jìn)入這一市場，從而形成開發(fā)商與傳承人之間復(fù)雜的商品經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。消費(fèi)者是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游商品的最終檢驗(yàn)者，消費(fèi)者在整個(gè)商品利益鏈中的位置和作用至關(guān)重要。社區(qū)作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的“大土壤”，他們往往既是文化遺產(chǎn)的重要傳承人，又是廣泛的受眾群體，因此，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承中一直起著重要作用。專家、民間社團(tuán)，以及媒體，一般都具有較強(qiáng)的社會責(zé)任感，大多以推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承為己任，因此，他們的利益訴求與政府大體相似，可以成為社會監(jiān)督的中堅(jiān)力量，遏止過度的商業(yè)開發(fā)和庸俗化現(xiàn)象的出現(xiàn)。

為了尋求非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和旅游利用的雙贏目標(biāo)，政府必須平衡各利益主體的需求，以利益機(jī)制調(diào)動各利益主體，引導(dǎo)他們在正確地追求自身利益的前提下，積極投身到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承之中。

五、結(jié)語

非物質(zhì)遺產(chǎn)的保護(hù)已經(jīng)為全球關(guān)注，對它的合理利用也正在積極開展。筆者認(rèn)為，在持續(xù)性理論研究積極開展的同時(shí)，實(shí)證性研究和深化探索實(shí)在是不可或缺的。本文前面指出的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游利用前期準(zhǔn)備的三大環(huán)節(jié)(必須注意非物質(zhì)遺產(chǎn)的歷史和現(xiàn)狀的實(shí)地調(diào)查，必須注意旅游利用中旅游者需求的調(diào)查，必須注意遺產(chǎn)利用中相關(guān)利益者的利益協(xié)調(diào))如果能夠得到更為充分的重視，不僅可以建立起其旅游利用的基礎(chǔ)，而且也能為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的有效保護(hù)建立起穩(wěn)固的基礎(chǔ)。