“紫菜只愛日本胃”等12則

有機食品人愛鳥不愛

有機食品一般指用天然種植或飼養方式得到的食品。這類食品在生產和加工過程中嚴格遵守相關標準，禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、添加劑等。一直以來，人們都認為有機食品更好，而這個觀點未必總是正確的。英國研究人員通過試驗發現，鳥兒在選擇食物的時候，就不偏愛有機食品，反而更喜歡那些施化肥種植的小麥。施用含氦元素的化肥后，小麥粒中的蛋白質含量比有機小麥平均高10％，對于在冬天不易找到食物的鳥兒來說，補充蛋白質非常重要。雖然這項研究沒有涵蓋非有機食品中化肥和農藥殘余物的長期影響等問題，但的確說明了非有機食品在營養上也有其優點。

抗衰老新藥或將兩年內問世

美國醫學院的抗衰老專家日前表示，能活到100多歲與血管中高濃度脂蛋白的水平和膽固醇粒子的大小密切有關，而他們已經在一些高齡老人身上，確定了一些控制人類衰老的變異基因。據此，一些制藥正在研制新的抗衰老藥物，并將在2012年開始測試。輔助藥物生產企業葛蘭素史克公司正在研究蘇活酵素，這種酶與各種衰老疾病有關，包括糖尿病和癌癥。還有的藥物能夠影響“好膽固醇”或者高濃度脂蛋白的水平。所有這些藥物的研究都是人類進入長壽時代的先兆。2012年開始，四五十歲的人們，每日服用一粒藥丸就可以延緩衰老，能夠健康地活到100歲以上或許不再是幻想。

運氣或能影響人的表現

運氣真能影響事情的結果嗎?這個問題一直讓本該理性的人們為之著迷，它還向科學家們提出了挑戰。而2009年6月的一項研究顯示，相信運氣可以影響人們的表現。德國的研究人員進行了一項測試，部分參與者被告知他們打的是“幸運球”，這些人每10桿就有6.4桿進洞，平均而言，進洞數幾乎比沒有被告知打的是“幸運球”的人多出2桿，也就是說，前者的成績比后者高35％。這樣的結果讓人們對如何看待運氣有了新的見解，盡管這項研究的樣本規模很小，只包括28名大學生，但其效果很明顯，足以具備統計學上的顯著意義。這項研究結果引起了行為心理學家的興趣，促使心理學家研究如何利用人們對好運的篤信。

“稻草屋”竟能抵御颶風

動畫片《三只小豬》中，小豬搭建的稻草屋被大灰狼一口氣就能吹走，而英國研究人員建造的“稻草屋”其堅固程度可以抵御颶風的襲擊。這座“稻草屋”是一座兩層小樓，屬實驗性建筑，以稻草和植物纖維等材料制成并經用石灰等特殊處理的預制板為建筑材料。該實驗的目的是探索利用稻草等低碳環保材料建造房屋的可能性。稻草不僅本身是一種天然材料，用它制成的預制板還有良好的隔熱效果。目前，“稻草屋”已經安全通過了4噸壓力(相當于颶風的吹力)的測試和1000攝氏度高溫的防火測試。接下來，它還要接受一系列測試，從而為今后建造更大的“稻草屋”提供必要數據。

紫菜只愛日本胃

壽司是日本人的最愛，而一些歐美人對此卻“感冒”。我們一直認為這是由不同國家的飲食習慣造成的。但最新研究發現，只有日本人才能消化包壽司的紫菜，并獲取能量，而北美人就沒有這種能力。海藻由多聚糖構成，要分解它們，需要特殊的酶。除了在海洋細菌中發現了這種特殊的酶外，科學家還在人體腸內的一種叫做Bacteroides plebeius的細菌中發現了它們，而這只限于日本人體內。這一令人吃驚的實驗結果或許可以表述為：日本人的胃天生就是為壽司而生的。日本人之所以擁有“超級紫菜菌”，則歸因于其獨特的飲食文化，一直以來大量食用海藻，客觀上迫使腸道細菌有選擇的壓力，不得不保留消化海藻的基因。

美發現動植物之間也會爭食

同類生物為了生存而彼此爭奪領土、食物是常有的事。而科學家首次發現，兩個不同種類：動物與植物，也會為同一種食物展開激烈爭奪。美國研究人員在一片濕地進行了實地研究，狼蛛和食蟲植物茅膏菜都把那里當作了自己的棲息地。茅膏菜是一種小型植物，葉子一端具有粘性物質，用于捕獲獵物。狼蛛則是織一種漏斗式的蛛網來獵物。而食蟲植物茅膏菜和狼蛛的飲食結構存在高度重疊。一旦食物變得稀缺，狼蛛就會編織更大的網，提高捕獲獵物的概率，但這影響到了茅膏菜的健康。為提高說服力，研究人員還在實驗室中實驗。結果發表明，狼蛛通過剝奪茅膏菜從獵物中獲取的營養物，的確會對茅膏萊的健康產生負面的影響。

新型奇特風力汽車比順風速度快

美國發明家最新設計了一款獨特的風力驅動汽車，在順風狀態下其速度竟比風速還要快。該超輕型汽車采用3輪驅動，帶有5米高的風力螺旋槳推進器，它主要采用泡沫材料制成，并模擬了方程式1賽車的空氣動力學設計。螺旋槳推進器是使汽車在順風狀態下超過風速的關鍵性設計。這一不同尋常的風力汽車在近期的一次順風測試中可達到風速的2.86倍，相當于62千米/小時。

這一讓人頗為費解的汽車設計在互聯網論壇和高校中引起了轟動。該設計理念源自“DWFT-TW模型”，即“Down Wind Fas-ter Than The Wind(順風而行速度比風快)。

可自動澆水施肥的垂直立方體花園

英國一家城市景觀設計公司近日在西班牙建成世界上獨一無二的垂直立方體花園，不僅設計獨特、節省空間，還能為人們帶來清新的空氣。這座立方體花園四面墻體被2500種植物覆蓋，種類從藥草類到蕨類植物再到多年生植物，共占墻體面積128平方米，這些植物能同時為128人提供充足氧氣。這個花園最先進的一點是，它擁有獨特的可自動澆水和施肥的灌溉系統。這座花園還具有智能化的優點，當它出現一些無法自動解決的問題時，系統會自動給管理者發文字訊息來尋求幫助。可以說，這是一個集環保、高科技、獨創性設計為一身的垂直立方體花園。

六個月嬰兒能辨善惡

6個月大的嬰兒能有什么“本領”?美國一項研究結果表明，半歲大的嬰兒已經能夠辨別善惡是非。在一次實驗中，心理學家讓6個月到1歲大的嬰兒觀看木偶表演。表演中，一個“長”著眼睛的多彩木偶正在登山，一個木偶從旁協助，另一個則伺機把登山的木偶推下山去。看過幾次后，研究人員把“樂于助人”和“搞破壞”的木偶放在嬰兒面前，發現嬰兒喜歡盯著“樂于助人”的木偶看。結果表明，6個月到10個月大的嬰兒偏愛“好人”，討厭“壞人”。在尚且不能蹣跚學步和牙牙學語的小小年紀，竟有著基本道德準則，這一發現著實讓認為初生嬰兒大腦如同“一張白紙”的人大吃一驚。

最后一株稀有杓蘭開花尊享警察保護

英國最后一株原生杓蘭前不久開花了，它的稀世之美受到比女王更嚴密的保護。杓蘭是英國最稀有的花種，這種美麗的花朵曾經開遍英格蘭北部地區，20世紀開始逐漸絕跡，1917年被正式宣布滅絕。此后，有人在銀谷高爾夫球場發現了最后一株已在那生長1 00多年的杓蘭。這株“女神之花”有著相當大的魅力，每年都有無數英國人趕來領略它的美，當然，也包括想將這份美麗據為己有的不法分子。6年來，這株杓蘭兩次受到“侵犯”，罪犯攜割下來的枝條花朵逃之夭夭，至今下落不明。因此，開花前，警察全天24小時守衛著，任何傷害它的人都會被處以5000英鎊的罰款。

洗手可幫人消除遲疑并接受說做抉擇

當我們在做出艱難抉擇后，心頭總存有疑慮，不知所作選擇是否正確。美國一項研究發現，洗手有助消除遲疑，幫助人們接受并適應所作抉擇。研究人員進行了洗手實驗：要求大學生志愿者瀏覽30張CD封面，從中選出10張，按照喜好程度排序，然后選擇第5或第6張CD作為參與產品調查的禮品。隨后，研究人員要求學生評價一款液體香皂。一半學生用香皂洗手，另一半僅察看瓶子，隨后作出評價。研究人員要求學生再次給10張CD排序。結果顯示，未洗手學生將所選禮品CD排序提前，而洗手學生的CD排序與先前基本相同。研究顯示，人的心理存在所謂“決定后認知失調”。洗手后，人們不再覺得需要證明自己的決定正確，洗手洗去了那種強迫性。

太陽能能防彈衣柔軟如薄紙

近日，美國科學家研制出一種新的太陽能防彈衣，質地柔軟如薄紙，防彈能力與普通防彈衣不相上下。這款防彈衣是由新型材料制作而成。這種材料柔軟如薄紙、輕盈、超薄，且可塑性強。它是由大量如鍺、硅等半導體組件轉換而成的納米線壓縮到一起制作而成。硅納米線可以將更多的太陽光轉化為電能，個體硅納米線比鍺納米線強度高35％，而且更耐腐蝕。這樣，防彈衣內部的鍺硅納米線織物，以及環繞硬塑四周的鍺硅納米線，就會同時將太陽能轉化為電能，從而帶動防彈衣內部的傳感器以及其它一些電力設備，因此可以起到很好的防彈作用。