科學的減肥辦法是運動

拒食，已不再是模特兒和年輕愛美女性的專利詞匯。時下，愈來愈多的男性患者也在體驗節食、拒食的滋味，這引起了科學家們的密切關注。

病態的強制觀念作祟

出生在得克薩斯州的露易絲，常年食用脂肪含量驚人的墨西哥烹飪和用砂糖漬透的美國食物等。十幾歲的時候，露易絲就有一個綽號——小胖墩。她那肥嘟嘟的身體常常成為同齡孩子們嘲笑的話柄。大家有時將她戲謔為“相撲選手”。透過露易絲的T恤衫，甚至可以看到她那圈圈堆肉。像露易絲這樣的少女還很多，盡管她們都還未成年，但一個個看上去卻像懷孕了的準媽媽。常年食用由墨西哥烹飪與美國食物混合構成的食品究竟會給孩子們造成多大的災難，甚至連真正做母親的也一無所知。

成長到青春期時，露易絲意識到身材對一個女孩兒的重要性，于是就下定決心開始減肥。她拒絕一切含砂糖、高熱量、高脂肪的食物，用白開水抵擋各種爽口飲料的誘惑，并且每天堅持8千米的跑步鍛煉。經過一段時間的努力，17歲時，168厘米高的露易絲成功擁有了47千克的超級苗條的魔鬼身材。

到現在，露易絲仍一直通過拒食的方式，試圖使自己持之以恒地保留住“瘦型人”的形象。然而，長久下來，露易絲的拒食癥已無法治愈了。由于人體生存最基本的營養物質得不到滿足，免疫力就會下降、百病纏身。如果繼續拒食，她將面臨的就不單單是減肥問題，而是健康與生存問題!露易絲并不是夢想著有朝一日成為芭蕾舞女演員，抑或模特兒；她更不是出身在富裕家境中的白人女性。而她竟成為一名狂熱的拒食癥者，這實質上是一種病態的強制觀念在作祟。

愛美之心推波助瀾

很多像露易絲這樣的患者之所以會產生拒食癥，且無法掙脫，一個根本的原因是由于人們的陳腐觀念和舊規陋習在興風作浪。

拒食癥作為一種疾病，早在19世紀后半葉就被確認了下來，至上世紀70年代，拒食癥已發展成“人類身邊的病”。模特兒那如同柳枝一樣的苗條纖細的窈窕身材，瞬間成為全球愛美女性的追求與目標。

盡管這一社會潮流的興起，很快便招致了很多女權主義者的猛烈抨擊。但“愛美”之心最終戰勝了一切輿論和壓力，與“纖細苗條”相關的暢銷書瞬間風靡美國，苗條身材的人更是成為被各類媒體爭相報道的焦點與新寵。很多女性為了能擁有“萬人迷”的好身材，不惜嘗試一切辦法，包括拒食，很快，在各國形成了一支支強大的“減肥軍團”。

從某種意義上講，拒食癥其實就是一種“虛榮病”。英國曾對此做了一項輿論調查，認為“拒食癥患者也并不都希望得這種病”的人，占整個被調查人員的1/3。當代美國，僅拒食癥的患者中，女性就有1000萬人，男性100萬人，其中一大半為白人。人們甚至以為，拒食癥是白人婦女的專有疾病。但一份由官方公布的病案曾表明，拒食癥也已蔓延至男性和有色人種群體，醫生的診斷報告也證實了這一點。

坐落于美國康涅狄格州的威斯萊教徒大學的心理學家姆阿教授在進行了詳盡調查后指出，患拒食癥的黑人少女前來醫院接受治療的很少，但這并不等于這部分患者不存在。

拒食癥患者的人數也一直呈急劇上升的態勢。一份與拒食癥相關的研究報告顯示，30年來，美國整個拒食癥患者群體中，15～19歲的少女占總量的比率明顯遞增。無疑，媒體所不遺余力宣揚的苗條的模特兒身材，以及偏執的審美價值觀在整個過程中起到了推波助瀾的作用。

在被調查的患者中，其心理狀態各種各樣、稀奇古怪，專家們對其做進一步追究，挖掘出了許多更為復雜的深層次原因。

文化、宗教潛移默化

露易絲女士就是在其生存的家庭及其文化背景的影響下得了拒食癥。諸多研究表明，在美國，體形的胖瘦并不太受是否出身于文化家庭影響，而很大程度上，是在不知不覺、潛移默化地接受病態的審美價值觀。

拒食癥與宗教之間也存在著千絲萬縷的聯系。14世紀的修女們為了證明自己是意大利錫耶納畫派的圣卡特里納的忠實信徒，而采取極端絕食，最終以餓死為榮。《選擇饑餓》的作者這樣記述道：為了將自己培育成一名肉體上愈瘦細愈好看，且高度重視肉體形象的完美信徒，我的拒食癥疾患一直在惡化……

拒食癥與宗教的修行一脈相承、彼此兼容的事例枚不勝舉。在患有拒食癥的患者出版的書中，都記載著“通過不吃飯或實施禁欲來弘揚自己的存在和無限高尚的感覺”這樣的字眼。絕食和限制飲食等等的苦行僧行為，都很容易演繹成病態狀況，最終釀成悲劇。

科學減肥之法是運動

近年來，肥胖問題日趨嚴峻，這不只是存在于成年人這一類人群中，通過調查發現，在過去的幾年里，校園里的“小胖墩”明顯呈上升趨勢。

教育部曾對全國中小學生進行體質監測，結果顯示，城市學校的男生中有一半存在不同程度的問題，超體重和肥胖的學生分別占12.22％和11.22％。

肥胖在給人們正常的學習、工作、生活帶來諸多不便的同時，也使得他們各種疾病纏身：高血脂、高血壓、糖尿病、脂肪肝等等。體重的一路飆升，以及這些隨之而來的疾病，使得人們不得不萌發減肥的念頭。

為了甩掉身上的多余的肥肉，他們嘗試各種減肥法，如飲食減肥、藥物減肥、手術減肥、運動減肥，甚至節食減肥。任何事物都存在正反兩面性，都應量力而行、適可而止，而不可從一個極端走向另一個極端。很多人選擇了拒絕進食，一段時間后，欣喜地看到體重真的減少了1～2千克，可這只不過是個“小小的暫時勝利”。長此以往，它就會變成向你的健康發起挑戰，身體也會頻繁地亮起紅燈。

拒食減肥是最殘忍，也是最不人道的自虐行為。

其實，在眾多減肥方法中，最有效、最健康的當屬運動減肥。跑步、游泳、爬山、散步、跳繩，以及各種球類運動都是不錯的選擇。在幫你減少體重的同時，還能健美形體，更重要的是，對身體以及心理的各方面都有一定的積極作用。

運動貴在堅持，需要持之以恒的心態和精神。根據自身的條件和情況去選擇運動項目，有規律地鍛煉，并不斷總結完善。當然，還需有科學健康的生活、飲食習慣完美配合，這才能達到理想的效果。