中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)承擔(dān)調(diào)味品行業(yè)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目

根據(jù)衛(wèi)辦監(jiān)督函［2010］607號(hào)文件，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)接受衛(wèi)生部的委托，與中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所及有關(guān)地方疾控中心共同承擔(dān)調(diào)味品行業(yè)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)工作，它們分別為《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《水產(chǎn)調(diào)味品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和建立香辛料名單。

衛(wèi)生部工作進(jìn)度安排，2010年9月份，制定完善標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案;2010年10月份啟動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理工作;2010年年底，將完成部分食品產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)草案起草工作。2011年3月底前，完成部分食品產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)草案征求意見(jiàn)和對(duì)外通報(bào)。

協(xié)會(huì)將與中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所及有關(guān)地方疾控中心，按照衛(wèi)生部的工作進(jìn)度安排進(jìn)度，以6項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，逐步開(kāi)展調(diào)味品行業(yè)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

請(qǐng)各調(diào)味品企業(yè)，及時(shí)關(guān)注調(diào)味品食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)清理完善工作，如有意見(jiàn)，請(qǐng)及時(shí)與協(xié)會(huì)溝通，或?qū)⒁庖?jiàn)提交至協(xié)會(huì)科技部。