4月全國畜產品和飼料價格走勢及分析

○全國畜牧總站 劉桂珍 張 娜

據對全國470個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測，4月，生豬、雞蛋和牛羊肉價格與上月比繼續下降，但降幅放緩；生鮮乳和玉米價格繼續上漲。4月豬糧比價為4.8:1，比上月下降0.4個百分點。

一、生豬價格降幅趨緩

全國仔豬價格14.78元/千克，環比下降5.3%，比上月回落0.7個百分點。有24個省區市下降，其中，河北、貴州、云南、甘肅、寧夏下降幅度較大，超過10%。6個省市上漲，分別是天津、吉林、上海、山東、廣東、海南。分區域看，華南地區降幅最小，下降1.6%；西南地區降幅最大，下降9.5%。仔豬平均價格較高的是東北地區，為18.99元/千克。

活豬9.53元/千克，環比下降5.3%，比上月回落4.4個百分點。全國大部分省區市活豬價格下降，天津、吉林、江蘇、山東4省市已止跌回升。東北地區活豬價格率先反彈，環比上漲0.7%，西南地區環比跌幅最大，下降8.2%。活豬平均價格最高區是華南地區，為9.90元/千克；最低東北地區，為9.16元/千克。

豬肉16.21元/千克，環比下降6.4%，比上月回落0.8個百分點。全國30個省區市全部下降，華北地區降幅最大為9.7%，華南地區降幅最小為4.5%。華南地區豬肉平均價格較高，為16.88元/千克；東北地區較低，為14.41元/千克。

與2009年同期相比，4月，仔豬、活豬和豬肉價格分別下降19.1%、7.9%和7.9%，1～4月，仔豬、活豬和豬肉平均價格分別為16.1、10.7和17.88元/千克，同比分別下降17.6%、11.0%和9.2%。4月，生豬價格雖然繼續下跌，但從后半月開始活豬價格止跌回升。主要原因是國家采取了宏觀調控政策，在4月初和20日，國家發改委、財政部、商務部聯合啟動中央凍肉收儲，使得生豬價格止跌企穩，活豬價格進一步走高。但由于收儲量有限，加上部分地區發生疫情影響消費，預計近期生豬價格還將震蕩，反彈幅度不大。見圖1、圖2。

▲圖1 最近24個月全國豬糧比價

二、雞蛋價格繼續下降

從全國月度平均價格看，雞蛋7.57元/千克，環比下降2.6%，同比上漲1.8%；30個省區市雞蛋價格全部下降。河北、遼寧等10個蛋雞主產省份雞蛋平均價格6.43元/千克，比上月下降2.6%，同比下降0.9%。華南地區雞蛋平均價格較高，為9.12元/千克；東北地區較低，為6.24元/千克。活雞、西裝雞分別為13.55、13.77元/千克，分別比上月下降2.0%和1.5%，同比分別下降0.2%和上漲0.5%。商品代蛋雛雞2.47元/只，商品代肉雛雞2.13元/只，分別比上月下降0.8%、6.2%，同比分別下降5.8%和13.8%。

截至4月最后一周，全國雞蛋和活雞平均價格均連續10周下降，降幅分別為6.9%和6.4%，西裝雞平均價格已止跌回升。雞蛋價格雖然連續兩月下降，但今年總體價格仍高于去年同期，前4個月雞蛋平均價格為7.85元/千克，同比上漲5.6%。見圖3。

▲圖2 最近24個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

▲圖3 最近24個月全國雞蛋價格曲線

▲圖4 最近24個月全國牛羊肉價格曲線

三、牛羊肉價格繼續小幅下降

全國牛肉33.45元/千克，環比下降1.2%，同比上漲2.0%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為31.20元/千克，環比下降1.0%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價格為39.44元/千克，環比下降0.3%。羊肉34.15元/千克，環比下降0.7%，同比上漲5.9%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省區羊肉平均價格33.02元/千克，價格保持平穩；上海、浙江、福建、江西和廣東等省市羊肉平均價格38.66元/千克，環比下降1.0%。

今年春節后，牛羊肉價格就小幅下跌，截至4月最后一周，牛肉和羊肉價格均連續10周下降，降幅分別為3.9%和3.0%。1～4月，牛肉、羊肉平均價格分別為33.97、34.39元/千克，同比分別上漲1.8%和4.8%。見圖4。

四、生鮮乳價格仍小幅上漲

內蒙古、黑龍江等10個主產省區生鮮乳平均價格2.79元/千克，環比上漲1.8%，同比上漲15.0%。黑龍江生鮮乳價格較低，為2.55元/千克。

當前生鮮乳價格已創近兩年新高。截至4月底，生鮮乳價格已連續37周保持上漲態勢，漲幅21.7%。見圖5。

▲圖5 最近24個月主產省區生鮮乳價格曲線

五、玉米價格繼續上漲

▲圖6 最近24個月全國玉米價格曲線

全國玉米平均價格1.98元/千克，環比上漲3.1%，同比上漲25.2%。主產區東北三省玉米平均價格1.63元/千克，環比上漲2.5%；主銷省廣東價格為2.20元/千克，環比上漲3.4%。華南地區玉米平均價格較高，為2.20元/千克；東北地區較低，為1.63元/千克。全國豆粕平均價格3.51元/千克，環比下降2.8%，同比下降2.0%。育肥豬配合飼料平均價格為2.69元/千克，環比上漲0.4%，同比上漲9.4%；肉雞配合飼料平均價格為2.84元/千克，同比上漲7.3%；蛋雞配合飼料平均價格為2.58元/千克，環比上漲0.8%，同比上漲9.0%。

今年玉米價格漲幅較大，價格已創歷史新高，截至4月底，已連續25周上漲，累計漲幅10.6%。豆粕價格連續18周持續下降，累計降幅10.7%。盡管當前國家接二連三拋儲玉米，但由于今年氣溫反常，東北產區一直低溫甚至雨雪天氣，不適宜備耕，農戶手中的余糧也不急于出售，造成玉米價格持續上漲。隨著氣溫的轉暖，農戶將集中出售手中余糧轉為資金用于春玉米備耕，屆時玉米供求緊張局面將有所緩解，預計5月價格有回落。見圖6。