原料:
低筋面粉110克,黃油50克,雞蛋25克,糖粉40克(如果你的寶寶有些偏胖,建議你可以少加點兒哦),鹽一小撮,牛奶巧克力150克。
制作過程:
1、黃油軟化后加糖粉、鹽,打至均勻順滑。雞蛋液分三次加入黃油里,并用打蛋器攪打均勻。每一次都要讓雞蛋和黃油融合以后再加下一次。
2、篩入低筋面粉。
3、揉成一個光滑的面團(揉成面團即可,不要揉太久)。
4、把面團放在案板上搟成厚約0.3cm的薄面片,用模具或圓形工具(我用的小藥瓶的蓋兒)切出各種形狀的面片。把切出來的面片擺放在烤盤上(如果覺得面片不太方便從案板上拿起來,可以用橡皮刮板鏟起來)。
5、送入預熱好的190度的烤箱,烤15-20分鐘,直到餅干表面呈微金黃色。
6、牛奶巧克力裝入碗里,隔水加熱并且不斷攪拌,直到巧克力完全融化。
7、餅干烤好冷卻后,拿起一塊餅干,在融化的巧克力里蘸一下。轉個方向,再蘸一下。
8、這樣,娃娃的頭發就做好了。依次蘸好所有的餅干,并把蘸好的餅干放在冷卻架或烤網上。
9、把剩下的巧克力裝進裱花袋,在裱花袋的前端剪一個很小的開口,在餅干上畫出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。
10、其他形狀的餅干也用裱花袋畫出眼睛、嘴巴等。等到巧克力凝固,可愛的巧克力餅干就做好了。
怎么樣?很誘人吧?這款餅干不僅樣子可愛,味道也是一級棒呢。媽媽和寶寶都來試著做做吧,一起享受在餅干上涂鴉的快樂吧。
圖片由本文作者提供
編輯 朱璐