冬棗栽培管理幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)的實(shí)踐與建議

冬棗要高產(chǎn)，技術(shù)、投工和投資必須“三到位”。在栽培管理技術(shù)上必須抓住關(guān)鍵，同時(shí)還要根據(jù)氣候和地理?xiàng)l件，靈活運(yùn)用，方可獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)根據(jù)幾年來(lái)的實(shí)踐，對(duì)有關(guān)措施總結(jié)如下。

1、關(guān)于樹(shù)形改造與修剪問(wèn)題

目前大部分株行距是2mX 3m，樹(shù)形多數(shù)是單層開(kāi)心形，有條件的應(yīng)選留培養(yǎng)中央領(lǐng)導(dǎo)干，逐步改為雙層開(kāi)心形。具體操作技術(shù)要領(lǐng)是：干高50～60 cm，第1層3～4個(gè)主枝，層內(nèi)距10～20 cm；第2層3個(gè)主枝，層內(nèi)距10～20 cm，兩層間的間距為80 cm左右。全樹(shù)培養(yǎng)主枝最少6個(gè)，不可重疊。第1層主枝長(zhǎng)度：株間的為90～100 cm，與相鄰樹(shù)枝錯(cuò)位，行間的為120 cm，拉枝角度75。～85。；第2層主枝長(zhǎng)度：株間的為80～85 cm，行間的為100 cm左右，拉枝角度70°～80°。第1層主枝每個(gè)主枝兩側(cè)配備9個(gè)二次枝成為結(jié)果枝組，第2層主枝每個(gè)主枝兩側(cè)配備7個(gè)二次枝成為結(jié)果枝組。為防止日灼，在每個(gè)主枝的中前部留1～2個(gè)背上枝短截(第1層留2個(gè)，第2層留1個(gè))，留5～7個(gè)棗股，成小型結(jié)果枝。

抹芽、摘心是生長(zhǎng)期修剪的重要環(huán)節(jié)，春季萌芽后除留有更新培養(yǎng)的枝芽外，其余芽長(zhǎng)到1～2 cm時(shí)即及時(shí)掰掉。掰時(shí)注意留芽下基部長(zhǎng)棗吊的生長(zhǎng)點(diǎn)。如果芽生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)，手掰時(shí)容易把基部長(zhǎng)棗吊的葉芽掰掉，減少棗吊，影響產(chǎn)量。

2、關(guān)于地下管理及根外營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充問(wèn)題

加強(qiáng)地下管理，供給充足的肥料，并創(chuàng)造適宜根系生長(zhǎng)的環(huán)境，促進(jìn)根系健壯生長(zhǎng)，是冬棗高產(chǎn)的重要基礎(chǔ)，從幼樹(shù)開(kāi)始就要重視。根據(jù)根系生長(zhǎng)的向肥性，在幼樹(shù)時(shí)就認(rèn)真搞好開(kāi)溝施肥，引導(dǎo)根系向深層延伸。第2年秋施有機(jī)肥時(shí)，沿樹(shù)冠外20～30 cm處挖寬30 cm、深30 cm溝施肥；第3年在行間挖寬40 cm、深45～50 cm韻溝，667 m²施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3.5～4 m。這樣，從幼樹(shù)開(kāi)始注意培養(yǎng)根系向土壤深層生長(zhǎng)，到盛果期就可耐旱、耐澇。

棗樹(shù)花芽分化與枝葉生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行。所以，要求樹(shù)體本身有足夠的貯存營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還需階段性補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。每年秋季10月份必須深施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，盛果期樹(shù)667 m²。施4～5 m。。在施足基肥的基礎(chǔ)上，來(lái)年花前補(bǔ)充含氮量高的速效肥，坐果后葉面噴0.2％磷酸二氫鉀(含量98％的磷酸二氫鉀)、速樂(lè)硼2000倍液、0.1％尿素，每12～15 d 1次，共噴2次；噴第2次時(shí)加神潤(rùn)6號(hào)(稀土微肥，每粒兌40 kg水)。防落果可噴拽不掉及愛(ài)多收1次。棗果開(kāi)始膨大即7月15日左右開(kāi)始噴海藻類(lèi)“速建”活力鈣加神潤(rùn)6號(hào)，15 d后再?lài)?次，共2次。不亂噴激素類(lèi)膨大劑。

3、關(guān)于灌水問(wèn)題

棗樹(shù)比較耐旱，但要高產(chǎn)仍缺不了灌溉。在灌水的時(shí)間與技術(shù)上應(yīng)注意掌握：①每年落葉后土壤上凍前冬灌蓄墑，有利于來(lái)年根系生長(zhǎng)。②春季催芽水要看當(dāng)時(shí)天氣、土壤濕度，地面下20 Cm以下挖出的土用手握不成團(tuán)時(shí)，說(shuō)明需要灌水，能成團(tuán)時(shí)可不澆。③促花水在臨花前澆，不僅會(huì)降低地溫，而且遇降雨重疊，會(huì)影響正常開(kāi)甲作業(yè)，因此宜掌握在開(kāi)甲前半月早澆。④7月棗迅速生長(zhǎng)階段需水量大，葉面蒸騰作用旺盛，如土壤水分供應(yīng)不足會(huì)造成幼果萎蔫落果，所以幼果期土壤干旱時(shí)適時(shí)澆水是必要的。而在冬棗膨大期出現(xiàn)缺水萎蔫時(shí)，不能馬上大水澆，否則會(huì)降低地溫，造成嚴(yán)重落果。這時(shí)只能在樹(shù)兩側(cè)各修一道梁，每邊離樹(shù)10 cm，樹(shù)行便成一條小渠，順渠灌少量水，逐步滲濕行間。到棗果膨大中期，7月下旬至8月初，如天氣繼續(xù)旱，可大面積灌溉。

4、關(guān)于保花保果措施問(wèn)題

多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，環(huán)剝(開(kāi)甲)和噴激素是冬棗保花坐果成功而有效的措施。環(huán)剝?cè)诖蟛糠謼椀醯?朵花開(kāi)放、天氣正常時(shí)進(jìn)行。剝口寬度為剝口處干徑的13％～15％，剝深至木質(zhì)部。剝后噴阿維菌素防治甲口蟲(chóng)。坐果營(yíng)養(yǎng)液的配方以“五味配方”較好，噴后48～72 h即能觀察到坐果跡象。“五味配方”是：75％赤霉素每1g兌水40kg、20.5％高純速溶硼2000倍液、98％磷酸二氫鉀500倍液、尿素1000倍液、“神潤(rùn)”6號(hào)每粒兌水30 kg。一般當(dāng)天早上環(huán)剝，下午可噴激素；當(dāng)天中午或下午開(kāi)甲，第2天下午噴激素。“五味配方”共噴2次，第1次噴后第4天再?lài)?次。花期還要特別注意防治盲蝽象，可在“五味配方”中再加不傷花的殺蟲(chóng)劑，如萬(wàn)靈水劑，做到殺蟲(chóng)坐果兩不誤。

5、關(guān)于防止中后期葉片木栓化問(wèn)題

棗果生長(zhǎng)的中后期要注意防止葉片提早木栓化。建議應(yīng)在開(kāi)甲口留1條新枝，或在主枝基部留當(dāng)年發(fā)的新枝，前部開(kāi)甲，留下的枝就可成為輔養(yǎng)枝，可解決根系長(zhǎng)期饑餓狀態(tài)的問(wèn)題。也可在甲口下樹(shù)體上噴神潤(rùn)6號(hào)及其他易吸收滲透的有機(jī)水溶肥，但最好還是留輔養(yǎng)枝。注意葉面營(yíng)養(yǎng)供給的次數(shù)，除噴1～2次激素外，葉面營(yíng)養(yǎng)供給次數(shù)最多不超過(guò)4次。甲口愈合后葉面營(yíng)養(yǎng)供給要減少氮的供應(yīng)，以噴硼、鉀、鈣為主，減輕葉片木栓化。

6、關(guān)于預(yù)防未老先衰及干股現(xiàn)象的問(wèn)題

由于技術(shù)操作人為地傷害樹(shù)體，綜合投資不到位，有些果園結(jié)果2～3年后，出現(xiàn)樹(shù)體衰弱和干股現(xiàn)象，嚴(yán)重的有死樹(shù)現(xiàn)象。對(duì)以上問(wèn)題，提出解決的對(duì)策是：①每年棗果采收后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，同時(shí)及早施足有機(jī)肥。②開(kāi)甲后仔細(xì)檢查甲口愈合情況，如果甲口只有40％～50％愈合，下年不能開(kāi)甲；愈合口不到30％的甲口考慮植皮，或甲口上下造傷噴神潤(rùn)6號(hào)，或蕓苔素、益果靈，加速傷口愈合。③極度衰弱樹(shù)全樹(shù)更新。對(duì)于主枝上死股、干股嚴(yán)重的，必須在主枝基部或近主枝基部上培養(yǎng)預(yù)備枝，來(lái)年更新主枝。