張家川地處隴山西麓,介于東經105°54'至106°35',北緯34°44'至35°11'之間,屬黃土高原丘陵溝壑區,地勢由東北向西南傾斜,海拔介于1486~2659m之間,總面積1311.8km2。境內適于果品優質栽培的面積約120km2。
張家川縣果品生產主要集中在中西部7個鄉鎮,面積3600hm2,占全縣果樹面積的75%。由于受地理位置和地形以及大陸性季風氣候的影響,自然災害頻繁,主要有霜凍、干旱和冰雹。為了有效減輕自然災害對果品生產的影響,促進果業生產的健康發展,對影響全縣果品生產的重大自然災害進行了調查分析,并提出了應對措施。
1 主要自然災害調查分析
1.1 霜凍及危害
多年的生產實踐表明,晚霜凍是危害張家川縣果品生產的一個主要自然災害。據氣象資料記載,該縣平均每年發生霜凍8~9次。晚霜凍一般發生在4月下旬至5月上旬,此時正是果樹花期或幼果期,持續降溫或晚霜常常造成花器和幼果凍害,輕則部分花器受凍,嚴重影響授粉受精質量,導致幼果畸形,產生霜環病,降低果品產量和質量;重則造成減產甚至絕收。
1.2 干旱及危害
張家川縣地處內陸,降水較少,且分布不均,果品產區年降雨量350~450mm之間,干旱發生比較頻繁,以全縣西部最重,中東部次之。干旱多發生于春季和盛夏,以伏早頻率最高。據縣氣象站觀測記錄,全縣平均每年出現干旱1~2次。干旱使果樹體內水分缺乏,代謝失調,光合作用和物質輸導作用降低,制造養分和吸收養分的能力降低,使果樹生長不良,造成新梢抽枝短、花芽分化少、葉片光合效率低、果個小、品質差、減產等;干旱易誘發各種生理病害,如缺硼、缺鈣及日灼等;干旱也易造成蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害大量發生。
1.3 冰雹及危害
冰雹是張家川縣夏季常見的災害性天氣,據氣象站的觀測記錄,該縣平均每年降冰雹5~6次。具有突發性強、危害重的特點,常常會造成樹體、果實、葉片遭受機械損傷。樹體受傷后,樹勢變衰弱,易發生腐爛病;葉片受傷后,光合作用下降,果實小而造成減產;果實受災輕者果面產生疤痕,失去商品價值,重者受傷落果,造成減產。
2 應對措施
2.1 預防晚霜凍措施
2.1.1 選擇園址 據調查,在本地造成嚴重危害的霜凍多為平流霜凍,所以新建果園盡量選擇背風向陽的坡上建園。
2.1.2 灌水 根據天氣預報等及時了解天氣變化動態,在寒流強降溫天氣發生前1~2d,有條件的可給果園進行大量灌水,降溫時接近地面的空氣不會暴冷,達到以水保溫防凍的作用。此外,發芽前后灌水還能降低地溫,推遲果樹開花時間,達到避開凍害的目的。
2.1.3 噴藥防凍
在果樹萌芽前,樹上均勻噴布果樹促控劑PBO600倍液、碧護5000倍液,能提高果樹的整體抗寒能力;對正在開花的果樹噴灑0.3%~0.6%磷酸二氫鉀溶液。可增強花蕊的抗寒性。
2.1.4 噴水 晚霜來之前用噴霧器給樹體噴水,樹體上的水分在遇冷降溫時,可以放出潛熱,使樹體溫度不致猛然下降,能緩和霜凍的危害。
2.1.5 熏煙 主要利用大量煙霧,阻擋地面熱輻射的散發,抵御冷空氣入侵,提高果園內溫度,改善果園小氣候,起到防凍作用。霜凍來臨之前,每667m2果園堆設3~4處煙堆即可,上風方向放的密些。材料用落葉、麥秸等燃物,外面堆濕柴或濕草,也可用防霜煙霧劑。在霜凍發生前夜12時至臨晨2時開始燃煙放霧。
2.1.6 推遲萌動 早春樹干涂白和樹體噴白(7%~10%石灰液),可延遲萌芽和開花3~5d,使果樹花期躲過霜凍。
霜凍發生后可采取如下補救措施:一是花受凍后,在花托未受害的情況下,噴布PBO、碧護等,可以提高坐果率,彌補一定產量損失。二是如果花未開完,可立即進行人工授粉,并噴施0.3%硼砂+1%蔗糖液提高坐果率。三是要加強土肥水綜合管理,養根壯樹,促進果實發育,增加單果重,挽回產量損失。
2.2 抗旱管理措施
2.2.1 果園覆蓋 果園覆蓋能保墑抗旱,常用的方法有兩種:一是薄膜覆蓋。薄膜覆蓋能保持土壤墑情,減少水分蒸發,提高地溫,促進果實早熟,而且還能控制果園雜草。二是秸稈覆蓋。秸稈覆蓋可保墑,提高土壤保水性,增加土壤通氣性,改善土壤結構,促進果樹根系生長。一般在初夏花后進行。覆蓋時先把秸稈粉碎,然后順樹行或只在樹盤下覆蓋20cm厚,上面蓋土,以防火和促進腐爛。晚秋把腐草翻于溝內,第2年重新覆草。
2.2.2 修建集雨水窖 由于產果區果園灌溉水源缺乏,可在果園路邊修建集雨水窖,在雨季積蓄雨水,干旱時作為果園灌溉水源,適時節水灌溉,一般一個集雨水窖可以滿足667m2果園的灌溉用水。另外,在夏季干旱高溫連續發生的早晨或者傍晚,進行樹上噴水。每天3~4次,可有效降低葉面溫度,提高光合效率,促進果樹生長。
2.2.3 穴貯肥水推廣穴貯肥水技術。進行節水抗旱。穴貯肥水簡單易行,是干旱果園重要的抗旱、保水技術。
2.3 預防雹災措施
2.3.1 果實套袋 果實套袋既可保護果實不受農藥污染。提高果實外觀亮度和著色整體度,又可有效預防或減輕雹災對果實的直接擊打損傷。
2.3.2架設防雹網 在雹災發生時期,在樹行上方架設防雹網,可預防冰雹直接打傷樹體和果實。
2.3.3 人工防雹 在雹災易發的果樹重點產區,采取人工影響天氣的辦法,在制高點架設高炮,進行消雹。
雹災危害后應及時清理殘枝落葉,疏除爛果;及時追施1次肥料,同時結合噴藥或單噴500倍氨基酸螯合肥和300倍磷酸二氫鉀混合液,以盡快恢復樹勢;必須對受害果園樹體全面噴布1次福星3000倍液或者100倍菌毒清,受災較重的果園應間隔10~15d再噴1次,防止病蟲害滋生蔓延;對主枝上直徑在0.5cm以上的傷口,要及時剪除翹起的傷皮,削平削光傷口,用50倍5%菌毒清水劑消毒,較大的傷口還要進行包扎保護,防止感染腐爛病。