天緣奇葡萄溫室栽培技術

隨著生活水平的提高，人民對水果的消費向著優質、無公害、新鮮、多樣化發展，并且要求能夠周年供應。設施栽培是解決葡萄周年供應的途徑之一。天緣奇葡萄為遼寧省新民市新農鄉靠山村張景仁于1994年在自家園地發現的變異株(代號94-8-1，又名奉天815)，不但抗病、大粒、早熟，還具有坐果率高、穗大、穗緊、粒硬、含酸低、有香味、架面售果期長的特點，更突出的是著色即可食用，是葡萄進行設施栽培的優良品種之一。現就其溫室栽培技術總結如下。

1 定植及第1年生長季管理

建園時可將苗木直接定植于溫室內。由于該品種生長勢強，年生長量大，宜采用小棚架龍干形整枝，株距50～60cm，行距4～5m。定植前挖寬60cm、深80cm的定植溝，定植時先在溝底鋪20cm厚的秸稈，填入拌有有機肥(5000kg/667m²)的表土，沉實后即可按株行距定植。定植前對苗木根系進行修剪，定植后立即澆水覆膜，留2～3個芽剪截。萌芽后從萌發出的新梢中，選留一個生長健壯的新梢向上引縛直線延伸，培養為主蔓，其余抹除。夏季當新梢長至1.5m左右時摘心，最晚于8月中下旬及時摘心，以促進新梢成熟和加粗生長。對其上發出的副梢留1～2片葉反復摘心。

2 休眠期管理

日光溫室一般在10月底11月初扣棚膜，覆草簾，休眠期草簾一般不揭開，保持溫室內溫度0～5℃低溫，以利葡萄通過自然休眠，濕度控制在90％。扣棚膜后及時對葡萄進行修剪，根據主蔓粗度和成熟度剪留到成熟節位，剪留長度為1.2m，不超過1.5m，剪口枝直徑0.8～1.2cm，所有副梢全部去除。若主蔓粗度在0.8cm以下，應留3～5芽平茬，翌年重新培養主蔓。休眠期結合整形修剪，剪去病枝、病果、病葉、干枯枝、僵果等，并及時清理溫室內的枯枝、落葉，刮除老翹皮、病斑、病瘤等，集中燒毀或深埋。以減少病源、蟲源。

3 升溫到萌芽前的管理

葡萄通過自然休眠需要7.2℃以下的低溫600～1500h。生產中可用20％石灰氮處理解除休眠，能提早萌芽7～17d，提高萌芽率30％，12月上旬或下旬處理有效。一般在1月上旬開始升溫，升溫后灌1次萌芽水。溫度要逐步提高，前期以提高地溫為主，白天溫度控制在18～28℃。濕度控制在80％～90％，夜溫控制在7～8℃，一般30～40 d萌芽。萌芽前噴1次3～5°Be石硫合劑，消滅越冬病源、蟲卵，或者噴80倍索利巴爾防治。

4 萌芽到開花前的管理

4.1 環境調控

萌芽至開花前溫度控制在25～28℃，白天超過28℃要通風，夜溫控制在10～15℃。濕度控制在70％以下。萌芽后為降低棚內溫度，宜進行全園地面覆蓋地膜并采用膜下滴灌。展葉之后，光合作用逐漸旺盛，只要溫度合適應盡量增加通風換氣時問。應多施腐熟有機肥，使之在分解過程中釋放Co₂。少施或不施碳酸氫銨和尿素。覆膜宜選用無滴新膜，并應及時沖洗棚膜上的灰塵。以保證膜的透光度，同時棚內鋪反光膜，增加光照。

4.2 抹芽，定枝

萌芽后選留頂端一個健壯枝作為主蔓的延長枝，龍干基部30cm以下的芽一律抹去，50cm以上左右交替每隔25～30cm留一壯梢作結果枝。抹芽需分幾次及時進行，保留早芽、飽滿芽，抹去晚芽、瘦弱芽，留主芽去副芽。當能確認有無果穗時，抹去強梢和弱梢，留生長整齊的新梢，并根據產量，每1m²。架面留10～15個結果枝。每667m²。留梢2000～4000個。

4.3 新梢引縛，除卷須

當新梢長到30～50cm時，及時均勻地引縛到架面上，并及時摘除卷須。

4.4 摘心與副梢處理

主蔓的延長枝留15～18片葉摘心，結果枝摘心一般在花前7d至初花期進行。強梢在花序上留4～6片葉摘心。弱枝可在花序上留6～8片葉摘心。花序以下的副梢全部去除，花序以上的副梢留1片葉摘心，頂端副梢留2～3片葉反復摘心。

4.5 肥水管理

7～10d噴1次葉面肥，花前7d灌1次小水，開花前4d噴0.2％硼砂。

5 開花到果實成熟期的管理

5.1 環境調控

白天溫度控制在25～28℃，夜溫控制在10～15℃。濕度開花坐果期控制在65％～75％，坐果后控制在50％～60％。

5.2 花序、果穗整形

667m²留花序3000～4000個，留果穗數2000～3000個。開花前1周進行花序整形，除去副穗。謝花后7～10d進行果穗整形，疏去過密粒，一般每穗保留果粒60～80粒。

5.3 套袋

疏果定梢后，果實在黃豆大小時進行果穗套袋，套袋前果實必須噴灑殺菌劑或保護劑。套袋宜用專用紙袋，紙袋套在果穗梗上，用細鐵絲封扎袋口，在采收前1周除袋或把紙袋沿兩條縫線向上折開成傘狀，以利果實上色。同時，上色初期可摘除部分老葉、黃葉，改善通風透光性，促進果實著色。

5.4 肥水管理

坐果后施膨果肥，667m²施復合肥25kg+尿素5kg；著色前施硫酸鉀30～50kg。花期不澆水；坐果后灌1次大水。促進幼果生長；果實生長期可間隔15d左右灌1次小水或中水，保持10cm以下土層濕潤；在果實膨大期再灌1次大水，保證果粒增大；采收前兩周停止灌水，防止裂果。灌溉方式最好采用滴灌。

另外，此期還應注意穗軸褐枯病和白腐病的防治。

6 果實采收后管理

6.1 采收后修剪及冬剪

果實采收后進行重剪，主蔓上每間隔20～30cm留一個枝，留基部2個芽剪截，促進萌發以重新培養結果母枝，萌發后的枝條留6～8片葉及時摘心，促進成花。主蔓延長枝上利用副梢培養結果枝組，冬季修剪時主蔓延長枝在剪口下枝條粗度0.8～1.2cm處剪截為宜，其余結果母枝都留2～3個芽短截。第3年整形修剪方法同第2年。一般3年可完成整形工作。第4年及以后各年的冬季主要是將龍蔓逐漸回縮，用下面的1年生枝作延長枝，以促進下部芽的萌發，防止基部光禿。

6.2 肥水管理

采后修剪后應及時追肥灌水，以促進萌發，培養枝組。秋季每667m²施腐熟的有機肥5000kg+磷肥100kg，施肥后及時灌水。

6.3 病蟲害防治

果實采收后及時撤去棚膜，此期應加強病蟲害防治，保護好葉片以利花芽分化。主要預防霜霉病、灰霉病、褐斑病等，可用12％綠乳銅、大生M－45、多抗霉素、波爾多液、硫懸浮劑等交替使用。