戶太8號葡萄溫室栽培技術

戶太8號葡萄，是陜西省西安市葡萄研究所從歐美雜交葡萄品種奧林匹亞(巨峰×巨鯨)芽變株系中選育出的極早熟鮮食品種。2002年春筆者從西安市葡萄研究所引入苗木，在包頭東郊南園實施溫室栽培。經過幾年的栽培摸索，溫室于3月初揭簾自然升溫，4月中旬開花，6月底至7月上旬第1茬果陸續成熟，333m2產果量約600～700kg，果實生育期約70～80d。6月中旬，副梢的果穗開花結果；9月下旬至10月上旬成熟，333m2產果量約750～850kg，果實生育期約100～110d。現將該技術介紹如下。

1 苗木選擇與假植

3月初之前選購基徑0.8cm以上，具有3個以上飽滿芽，須根多，根長20cm以上，不脫水，無病蟲危害的健壯苗，在窖內埋濕砂貯藏。

4月上旬實施假植，假植時要先修整苗木，將苗木選留2個飽滿芽剪截，芽眼以上預留1cm，剪截面用漆涂抹封實，以防失水影響發芽，根系剪留長度20cm，在栽植前浸泡根系24h。假植前先準備寬60cm、高50cm的編織袋，同時按3份砂壤土、1份有機肥的比例將土肥混合均勻后裝入編織袋內，然后植入預先修整好的葡萄苗。

在溫室前選一塊地挖深40cm、寬2m的溝，長以假植苗的數量而定。然后將植苗袋整齊排列在溝內，并填土于空隙問整平地后澆透水，待水滲透沉實后平整地，隔天再澆水。以后根據假植苗的土壤墑情隨時澆水。

2 溫室定植

葡萄裝袋苗定植，應在秋末落葉前實施。首先確定為東西行，行距1m，先從一邊挖寬、深均為80cm的溝，每1m施有機肥50～80kg，與耕作層土拌勻，同時將假植苗帶母土按株距60cm放入溝內，假植苗干基應與地面平，再填土埋平。然后再按順序挖溝、施肥、放苗、埋土。一般寬7m的溫室可栽植5行葡萄。葡萄定植后隨即澆水，待水滲透沉實后將地整平并澆水。

待葡萄苗落葉后再進行剪枝。枝蔓生長粗壯，充分成熟且生長量較大的，即可在第1層橫拉鐵絲(距地面50～70cm)的上方剪截，以備留第1層雙臂枝組。如果葡萄植株長勢很旺、生長量也很大，且芽子飽滿，可以直接延伸到第2層橫拉鐵絲(距地面90～110cm)的上方剪截，可一次完成主蔓的要求高度。

3 扣棚越冬

入冬前葡萄苗灌足冬水，將溫室覆蓋上塑料棚膜，再用草簾苫住，并用繩索捆扎固定即可。溫室越冬的溫度要求≥－10℃。

4 栽培管理

4.1 葡萄架式

東西行，矮籬架，每隔3m立1根水泥柱，前3行高1.3m，后2行高1.5m。整形為單蔓雙臂雙層，層間距40cm，橫拉3道鐵絲(由上往下，間距40cm)固定植株和枝蔓。

4.2 整形修剪

4.2.1 整形 溫室栽培葡萄，其整形為單蔓雙臂雙層式，即在第1層鐵絲處主蔓留出左右枝培養成永久性雙臂枝組，以上40cm處再留第2層雙臂枝組，由第2層鐵絲固定。所確定的雙臂部位如果生長出來雙芽雙枝，應全部留下，即可一次成形。其層間枝全部抹除。雙臂枝剪留長度各為20～30cm。每個單臂枝上留1組枝，每組留2～3個枝，采取中短梢相結合修剪，即冬剪時每個枝組位于基部的枝確定為預備枝，留2個芽剪截；上方枝則為結果枝，留4～5個芽(其中應有2～3個飽滿芽)剪截。另外采收了葡萄的結果枝應回縮更新(即當年的結果枝果實采收后應剪除，由重新選留下的結果枝代替，下一年結果)。

4.2.2 夏剪 對結果母枝在開花前果穗以上留7葉摘心，副梢留1葉摘心；果穗以下副梢去除，并注意隨時掐除卷須。對預備枝，在其長出2個枝后，應剪除果穗和副梢，留lO片葉摘心}頂端副梢留2片葉摘心。

4.3 呆穗選留

每個結果枝上只選留1個健壯的結果母枝，其余的枝應剪除。每個結果母枝上也只選留1穗葡萄，要求穗大、整齊。第1茬果，葡萄穗應剪除副穗，留穗長15～20cm掐穗尖。坐果后還應及時疏果，每穗保留50～60粒，穗重保持在600g左右為宜，要求果穗整齊、統一。葡萄成穗后應及時將結果母枝綁縛在鐵絲上，并理順果穗。

4.4 第2茬果管理

第1茬果開始著色時，果穗以上副梢暫停摘心，待副梢長出果穗后只選留1個掛果穗的副梢，要求果穗大、整齊，其他副梢全部剪除。當第1茬葡萄成熟采摘后，結第2茬果的母枝以外的老枝應剪除。夏剪措施基本相同。

二茬果應適當延緩生長期和延遲采收，每個結果母枝選留1穗果，穗長20cm左右，掐除副穗和穗尖。每穗保留60～80粒果，如果果粒過多還應疏果，穗重保持在700g左右為宜。

5 溫室管理

5.1 溫度

5.1.1 升溫在當地3月初揭簾，由自然光照升溫，日落放簾保溫，如遇較特殊連陰天可采用取暖爐升溫和保溫。

5.1.2 保溫當夜間室溫達到7℃以上，白天達到20℃左右，葡萄開始萌芽生長。當夜間室溫提高到15℃以上，白天達到25℃以上，葡萄即能夠開花坐果。以后白天出現超過35℃高溫時應及時放風降溫。6月下旬撤掉棚膜，靠自然光和自然溫度生長。

5.1.3 二茬果的保溫生長 二茬果需在9月下旬至10月上旬成熟。在包頭東郊，此時白天的最高溫度已下降到20℃左右，而大部分天的溫度更低。因此，應及時覆蓋棚膜保溫，使室溫白天保持在25℃以上，夜間溫度適當降低至10～15℃之間，既確保了葡萄所需著色的溫度，又有利于提高果實含糖量。

5.2 施肥與灌水

每年二茬果采收后的10月上旬挖溝施基肥。在行間挖溝寬40cm、深60cm，333m2施入有機肥1500～2000kg，并摻和施入磷肥(磷酸二銨)100kg、鉀肥(磷酸二氫鉀)30kg，肥與土拌勻回填。在果實膨大期和著色期應隨灌水追施腐熟的雞糞或沼液，333m2追肥量為1000kg。葡萄根系分布較深，每一次灌水一定要澆透，讓分布在40cm以下的根系也能夠充分吸足水，滿足生長所需。

在澆水后地上部分快速生長期注意松土，以提高土壤的透氣性和根系的吸收能力。

5.3 病蟲害防治

因溫室濕度大，易染霜霉病、葡萄穗軸褐枯病、葡萄房枯病等。在葡萄生長期應噴施波爾多液保護劑。波爾多液一般為160～240倍液，開花前，硫酸銅比生石灰為(2～3)：1；果實膨大期為1：(0.5～1)；著色期為3：1。葡萄生長期易被白粉虱和紅蜘蛛危害，一旦發生應及時施藥防治。戶太8號葡萄是極甜的品種，又早熟，家雀危害嚴重，溫室應罩上防冰雹網，防雀，防冰雹。